|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
с 81 по 100 из 149
паузы - 40-58-64-73-78,
Ну да, если делать столько пауз то предпочтительнее делать отварки. Я перестал делать кислотную и белковую, сейчас только 62-72-78 разницы не почуствовал. Ну и начальную плотность после кипичении выше 15 % не делаю.
Я перестал делать кислотную и белковую
Это можно, если пользоваться хорошим высокомодифицированным солодом. Я использую базовый солод российского производства, поэтому от греха подальше прохожу по всем паузам.
отправил запрос с моими размерами - посмотрим что ответит...
Вроде процесс пошел - ответил что можем сделать за 70 баксов с доставкой, диаметр 300мм, трубка 8мм. Я его попросил сделать не 300мм, а 320 (у меня будет кастрюля-бункер 300мм диаметром). Посмотрим что получится.
Я буду бункер сам колхозить. Сам бункер - кастрюля на 21л (30см x 30см). К ней привинчу снизу (дно к дну) еще кастрюлю на 28-30см, низкую (10-15см). Это создаст нижний буфер для сусла. Дальше в общем "дне" сделаю отверстие по центру (оставлю бортики для болтового соединения). И чтобы солод не убегал - на дно бункера фальш-дно и на верх тоже, соединяются также осью. Эту ось можно даже прикрепить к дну кастрюль, если там не по кругу вырезать, а просто наделать больших отверстий... Вот и будет бункер. А внешний кожух - из 50л кега. Ну или кастрюля есть тоже на 50л, она легче кега - так что думаю теперь...
Если буду делать и получится - сделаю свою тему.
Перепробовав несколько вариантов автоматики для пивоварни, остановился на этой.
https://hbpro.ru/threads/wifi-avtomatik … p8266.233/
Заказал экран. Жду.
Такой
Перепробовав несколько вариантов автоматики для пивоварни, остановился на этой.https://hbpro.ru/threads/wifi-avtomatik … p8266.233/Заказал экран. Жду.
Мне автоматика от Михаила Дёмина приглянулась: https://hbpro.ru/threads/avtomatika-bee … gan-a.411/
Все детали уже есть, собираю потихоньку.
Я тоже ее рассматривал. Но решил на esp делать, пусть будет контроль на компе дополнительно.
Но решил на esp делать,
Николя, дык там тоже ESP есть:
Николя, дык там тоже ESP есть:
Там мегу еще нужно. Здесь же одна espишка и дисплей. Ну и расширитель портов за 40 рублей.
d.styler, ты планируешь все таки для пива, было бы неплохо свою систему, по типу TMAS. Раз уж мы тут и пивом балуемся. Я с насосом не стал заморачиваться, был от газельки, его и пристроил. Сфоткаю как и обещал, как будет возможность.
Мне уже выслали помпу
d.styler, помпу какую заказал?
10delta, да тоже с алика - спасибо за ссылки!
Типа вот такой: EU/US plug stainless head Magnetic Pump 15R,Food Grade High Temperature Resisting beer Magnetic Drive Pump Home Brew
Ссылку не даю... Но можешь поискать по этому названию...
было бы неплохо свою систему, по типу TMAS.
Не вопрос - как агрегат появится, так и приступим...
Ну значит опять впереди интересная работа на проектом!
Николя, ну вот - неждано негадано получил сегодня ТЭН от дяди али... 30-31см диаметр. Быстро однако...
Будем кумекать теперь про бункер. Насос тоже в пути.
Насколько критично если я немного поправлю ТЭНу изгиб? Просто однин вывод сделан внутри окружности, а я хочу его снаружи сделать...
с 81 по 100 из 149
