Вопрос по содержанию спирта в продукте после второй перегонки (Страница 7 из 11)

Artem.SHitov, спасибо.

Artem.SHitov, а 50% ас ты считаешь по отбору от общего или по температуре?

al, да я особо не считаю, в общих чертах. Я как профессора самогонщиков, знаю, что при моем рецепте (он один и тот же, от и до) хвосты придут после 90С в кубе, меняю емкость чуть раньше, отбираю небольшими порциями в 2 емкости попеременно, как только появляется подозрение, ставлю предхвостовую банку, и сливаю содержимое подозрительной емкости, и той в которую отбирается в эту банку. Дальше ориентируюсь на верхний термометр, отбираю до 81-82С в эту банку, остальное в утиль, там уже вонь зашкаливает. По настроению могу дожать еще низкоспиртуозные остатки после изиков, но обычно не заморачиваюсь.

Сейчас - милое дело, идет отбор стабильно и, главное, без бубна и предсказуемо. Димрот укоротил до 120 см. Отбор идет на 1,1 Квт. Если больше даю (пробовал на 1,25 кВт), БК пытается захлебнутся - мочалок, видимо, многовато. Такое ощущение, что БК в предзахлебе - утробные звуки издает, - но выход стабильный, ровный.
ФЧ, рассчитанное по калькулятору, получилось 6,6 (скорость отбора 100мл за 8 минут). Медленно, конечно, но решил пока ничего не трогать. До ночи еще далеко, успею выгнать.
Можно холодильник чуть пригасить, но тогда температура на его выходе растет сильно (сейчас стабильно 65,5 градусов). Надо чуть мочалок убрать на следующий раз и на большей мощности работать...

Ну, да... Я только теперь понял в чем была проблема. Предыдущий димрот был рассчитан на "оптимистичный сценарий" - утилизировал много, думал, БК прокачает... Забыл про насадку, про погрешности, утечки тепла. Хотя "трудно вспомнить то, чего не знал, да еще и забыл". Зато сейчас физику повспоминал, паять научился. И перепаивать... И понимать начал, как управляющий софт работать должен.

Захлебывается. Труба, да, 35мм. Но я ее удлинил слегка. Сейчас все сооружение практически 2 метра без куба. Насадочная часть метра полтора, там мочалки из Магнита, такие пружинные, достаточно плотно забиваются.
На текущей скорости отбор идет 95,5%. Шикарные подголовники снял, правда, часть ушло в "голову", но остатки... СС был из чисто солодовой браги. Для количества плеснул остатки зернового СС. Не ожидал, что что-то путное выйдет из сегодняшнего старта.

Сейчас разбавил до 40% 20 грамм из погона. Хороший вкус и запах. На дуб отправлю, затем в бочку, когда накоплю 10 литров продукта. Виски получится.
  Рецепт браги - модифицированный Попкорн. 1 кг простого пивоваренного светлого солода, 0,3 кг бельгийского вискарного копченого солода, 2 кг ячневой разваренной каши. На 63 градусах кутаю в одеяла и на ночь. Утром перед работой до 75 градусов, пауза на 15 минут. Проба всегда проходит (уже 4 раза).
Выход по АС невеликий, но очень достойный.

А для чего продавать? Позиционирование же что на некоммерцию.  Соберу все в кучу, опубликую. Иван, лучше калькулятор мой посмотри. Ссылку двумя постами ранее публиковал - файлик на диске Яндекса.

Калькулятор перезалью. Он, в принципе, в Libre сделан, должен везде открываться. Я умышленно его безо ввсяких изысков дизайнерских делал.
Единственное, расширил я его для взаимодействия с датчиком потока воды.

Состав СС меняется - это факт, но общие принципы работы на БК от этого не меняются. У меня, по крайней мере. Может я, конечно, что и не так делаю, но сравнить-то все равно не с кем. Так, чтобы вживую. По результатам, я укладываюсь в общие результаты.

До этого надо сперва модель процесса построить. А с этим пока у тебя не очень

Опыт на БК - это хорошо. Но когда построишь РК, скажешь: "И чего я столько времени зря потратил? Оказывается всё гораздо проще, понятней, предсказуемо, стабильнее, быстрее, чище и больше.