61

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Николай (Фортуна) ©:

решил ещё сильнее укрепить, основательно, по полной программе

насколько время кипячения браги при укреплении увеличивается? у меня тоже есть желание БК в режиме дистилляции с охлаждением дефа запустить.

62

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro, смотря насколько укреплять )

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

63

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Artem.SHitov, последний раз перегонял чачу на СС получил 43% крепости, мне показалось маловато, если до 50% укреплять, насколько дольше кипятить придется?

64

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro, если при этом столько же спирта отобрать, а не оставить в кубе, то раза в полтора, мне кажется. Хорошо, если есть возможность мощи добавить.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

65

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro, в первом посте этой темы писал

Николай (Фортуна) ©:

Вышло укрепление на 10%, с 47% до 57%.


По времени особой разницы не было, ну может минут на 10 подольше.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

66

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro ©:

насколько время кипячения браги при укреплении увеличивается?

Да вроде люди писали, что при дистилляции с укреплением время выгона одинакового количества сырца в пересчете на АС даже сокращается.

Вот:
Лемонный минизаводик

Удиви печень - выпей воды!  ;)

67

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

_Михалыч, Я до воды гоню, из 15 литров браги с 3 кг сахара выходит две банки по 3 литра. В первой в районе 50%, во второй в районе 10%. Бывает по разному, 48+12, 53+7 и т.д. в зависимости от укрепления.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

68

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Николай (Фортуна) ©:

_Михалыч, Я до воды гоню

Да это понятно. Если сравнивать скорость перегона при одинаковой подведенной мощности, то для любого человека, имевшего в школе по физике хотя бы честную твердую четверку будет понятно, что дистилляция с укреплением будет идти медленнее. Тут, скорее всего, выигрыш по времени можно получить за счет увеличения подводимой мощности.

Удиви печень - выпей воды!  ;)

69

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

_Михалыч ©:

за счет увеличения подводимой мощности.

Мощность не  меняю, но ежели ещё подукрепить первую банку до 60% АС, то вторую можно не выгонять, т.е. сэкономить 1 час времени и 2 кВт электричества  *THUMBSUP*

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

70 (2016-12-08 11:06:02 отредактировано Аркадий)

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Гоню с укреплением, до 20%, максимум 15% в струе. Дальше не вижу смысла. Очень медленно и температура растёт быстро. Получается 55-60% в итоге.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

71

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Я сначала гоню с укреплением. Когда начинает слабо течь, отключаю укрепление и отбираю до 98-98,5 градусов в верхней точке. При этом сырец идёт 8-12% в струе.

72 (2016-12-08 11:37:09 отредактировано Аркадий)

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Lemon, и что плучается? % общий и объём сколько добираешь без укрепления?
Или в отдельную банку?

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

73 (2016-12-08 14:43:07 отредактировано Lemon)

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Аркадий ©:

Lemon, и что плучается? % общий и объём сколько добираешь без укрепления?
Или в отдельную банку?

Всё в одну банку.
Во вторник перегонял виноградную (10 литров воды, 5 кг винограда, 2,5 кг сахара).
Сначала сырец шёл в струе 81%.
2100 мл собрал и отключил укрепление.
В итоге получилось 5 литров сырца 41%

74

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Lemon ©:
Аркадий ©:

Lemon, и что плучается? % общий и объём сколько добираешь без укрепления?
Или в отдельную банку?

Всё в одну банку.
Во вторник перегонял виноградную (10 литров воды, 5 кг винограда, 2,5 кг сахара).
Сначала сырец шёл в струе 81%.
2100 мл собрал и отключил укрепление.
В итоге получилось 5 литров сырца 41%

Не понял, в чем фишка тогда, у меня без укрепления вышла чача 43% ? гнал до 7-8% в струе..

75

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Alessandro ©:

Не понял, в чем фишка тогда

В 7-8%.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

76

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Вчера выгнал 3 кг "Русский сахар". Бродило 8 дней, пару дней отстаивалось-осветлялось. Первые 3 литра без укрепления - 45%. Вторые 3 литра с укреплением, краник дефа открыл на полную - 14%.  Итого - 1770 АС, т.е. с каждого 1 кг сахара набродило 1 литр 59%.
Очень странно, наверное от завода зависит на котором этот "Русский сахар" делают. Их в корпорации несколько.  *DONT_KNOW*

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

77

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Дает мне как-то товарищ радиатор.
- мне говорю, нахрена он?
-Забирай пригодится.
таки  пригодился..

У меня куб на 15л, залить могу макс. 11 л, а при перегонке бражки, всегда было на выходе 13-14 л СС 25-29%, в зависимости от осахаривания. Гоню почти до воды,  2-3%. Остается лишнее, собираешь, неудобно, да и жалко вкусняшки на чистый спирт. Теперь  в аккурат весь СС в 10 л стеклянную бутыль помещается, около 11 л входит, крепостью 29-30гр.

  • WhatsApp Image 2018-07-20 at 10.57.18.jpeg
    size: 54.01Кб type: jpeg

78

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Maximus ©:

радиатор.

Так намотай трубку 6ку ну трубу,вот тебе и укрепление!Как мне кажется толку больше будет!

Выпил воды- печень в шоке!

79

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

Аркаим,  так все уже работает, для чего мотать? Прилепил я  на термопасту этот радиатор, и готово.

80

Re: Укрепление при дистилляции браги на СС

al, может есть смысл мощность немного убавить во время отбора "сердца"?

Homo est mundi pars