Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
EVS ©:
Может холодно, может где-то мимо ГЗ свистит.
Бутыль стоит в доме +24. Попробую еще гидрозатвор переделаль. Спасибо.
РК- 40х1800 нерж ( 120, 60)
1 041 2016-11-19 14:17:32
1 042 2016-11-19 14:58:42
1 043 2016-11-19 15:09:40
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
Alessandro ©:
Перчатку бы натянули на горлышко и все дела.
Натянул, только будет толк или нет, не знаю. Понимаете, нет бурного брожения, так выделяются немного пузырьков и все . Перчатка сдутая уже примерно 15 минут. Может еще дрожжей сыпануть ? Первый раз высыпал пачку лавлин ес 1118.
РК- 40х1800 нерж ( 120, 60)
1 044 2016-11-19 16:12:40 (2016-11-20 10:52:11 отредактировано al)
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
И пошел я во все тяжкие))) 43 литра сырца чачи с 46 % ас поставил на разгон. Получается на сутки дежурство)))
Новая голова с диоптром очень информативна! С утра чистил головами, все режимы видны.
утро 20-го. Итог: 19 литров виноградного спирта примерно 94-94,5 % ас.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
1 045 2016-11-19 16:31:16
1 046 2016-11-19 17:01:17
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
al ©:
И пошел я во все тяжкие))) 43 литра сырца чачи с 46 % ас поставил на разгон. ...
Ну таки "спокойной ночи" и таки "доброго дня". 
Натурпродукт - это наше всё!
Мой трудный путь, от змеевика до стабильной РК : Тропой начинающего винокура или построение винокурни с нуля
Мой трудный путь, от змеевика до стабильной РК : Тропой начинающего винокура или построение винокурни с нуля
1 047 2016-11-19 17:21:29
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
al ©:
43 литра сырца чачи с 46 % ас поставил на разгон
Саш, сочувствую. 
РК 35х1450 насадка-мочалки, холодильник Димрота 6ммх3000мм в 35мм. доохладитель 15 в 22 длина 1000мм. индукционка 2кВт UART-USB термометры на 2/3 и в голове.
1 048 2016-11-19 17:33:09
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
Aleksey.Matveev, а с другой стороны сутки оттарабанил, бочку 20-ку залил.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
1 049 2016-11-19 17:37:21
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
Alessandro ©:
Зачем вообще дрожжи сыпали? изабелла на своих прекрасно бродит, виноград помыли чтоль?
Нет не мыл. Виноград покупал на рынке на улице, был уже мороз. Поэтому подумал, что дд уже нет ну и добавил винные. Да и градус винные больше дадут, не как дд.
РК- 40х1800 нерж ( 120, 60)
1 050 2016-11-19 17:42:21
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
Artem.SHitov, ошибочка вышла). В бочку 60-65% заливать. еще останется на виноградную водку)))
Что-то раньше у меня такого не было, колонна постоянно раскачивается с разной амплитудой. Может где-то в насадке затык получился.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
1 051 2016-11-19 17:52:18
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
al ©:
43 литра сырца чачи с 46 % ас
Как евреи говорят - ох! Ну и "удачной охоты"! У меня (считает в уме) 32 литра 54%-й стоит... надо собрать волю в кулак и... на колонну! 
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
1 052 2016-11-19 18:06:10
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
al ©:
Может где-то в насадке затык получился.
Похоже на то.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
1 053 2016-11-19 18:21:14 (2016-11-19 18:21:53 отредактировано al)
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
Аркадий, время не удачно подобрал. с головами не понятки, в смысле по времени ночью должны закончиться.
А вообще новый импульс получил, я теперь весь процесс вижу через диоптры. Все , как на ладоне и обеднение насадки и предзахлеб)))
Не умею видео выкладывать, пару моментов заснял на телефон.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
1 054 2016-11-19 18:34:17 (2016-11-19 18:34:17 отредактировано )
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
al ©:
Не умею видео выкладывать, пару моментов заснял на телефон.
Заливаешь на ютюб и ссылку сюда.
al ©:
43 литра сырца чачи с 46 % ас поставил на разгон.
Саш, с БК режимом перегоняешь(как описывал)?
РК 35х1450 насадка-мочалки, холодильник Димрота 6ммх3000мм в 35мм. доохладитель 15 в 22 длина 1000мм. индукционка 2кВт UART-USB термометры на 2/3 и в голове.
1 055 2016-11-19 18:54:23 (2016-11-19 18:54:23 отредактировано )
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
Aleksey.Matveev ©:
Саш, с БК режимом перегоняешь(как описывал)?
Нет, только новая голова РК и метровая царга с мочалками. Сегодня задачи другие, тело буду выводить на 94%АС.
Aleksey.Matveev ©:
Заливаешь на ютюб и ссылку сюда.
Аккаунта на ютюбе нет, надо зарегистривоваться сначала. Будет время попробую.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
1 056 2016-11-19 21:25:37
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
al, ну облако-то есть? Туда выложи. Интересно посмотреть на процесс в диоптре. 
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
1 057 2016-11-19 21:56:47
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
al ©:
Нет, только новая голова РК и метровая царга с мочалками.
Понятно. А я только свою РК по твоему рецепту доработал-добавил функцию БК. В выходные буду пробовать чачу перегонять.
РК 35х1450 насадка-мочалки, холодильник Димрота 6ммх3000мм в 35мм. доохладитель 15 в 22 длина 1000мм. индукционка 2кВт UART-USB термометры на 2/3 и в голове.
1 058 2016-11-19 22:02:19
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
al ©:
А вообще новый импульс получил, я теперь весь процесс вижу через диоптры. Все , как на ладоне и обеднение насадки и предзахлеб
Блин, я ещё год назад говорил, что колонну нужно делать прозрачной, из кварцевого стекла.
РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки
1 059 2016-11-19 22:18:28 (2016-11-19 22:27:06 отредактировано al)
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
Aleksey.Matveev ©:
А я только свою РК по твоему рецепту доработал-добавил функцию БК.
и это правильно, просто сейчас у меня задача другая). Бк еще впереди, 4 ведра по 30 литров с виноградом и еще яблодос ведро осталось.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
1 060 2016-11-19 22:26:36
Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
al ©:
4 ведра по 39 литров с виноградом и еще яблодос ведро осталось.
Завидую белой завистью. Мне пока ещё далеко до таких объёмов. Есть к чему стремиться. 
РК 35х1450 насадка-мочалки, холодильник Димрота 6ммх3000мм в 35мм. доохладитель 15 в 22 длина 1000мм. индукционка 2кВт UART-USB термометры на 2/3 и в голове.
