Брага в вопросах и ответах (Страница 28 из 58)

Тут, как говорится, дело вкуса, кто-то может пить, кто-то нет. Питейный стаж, к сожалению, имею не малый, разное в жизни доводилось пробовать, да и возраст уже не 30 лет, когда печень переваривала любое заброшенное в топку, поэтому определять оттенки утреннего похмелья могу в совершенстве))) и хочу сказать, что давеча как откушавши с кумом на двоих 1,7 литра, естессьно не залпом, а часов за 10 и под хорошую закуску, состояние на утро было не прям как огурец конечно, но я ожидал гораздо худшего. Алкотестером каюсь, не проверялся, ибо не было необходимости, но в следующий раз последую Вашем совету и постараюсь замерить. По крайней мере до того, как приму утренний глоток пива).
А по поводу дороговизны стекла скажу, что вся конструкция из бьющегося материала обойдется мне в 2,5 тысячи рублей, причем если без насадки Вюртца, то еще дешевле, так что если и случайно что-то разобьется, то не критично. В любом случае я Вас благодарю за высказанную точку зрения, возможно, через какое-то время я буду с ней солидарен.

Я Вас уверяю, что спирт-сырец - это не самое страшное, что в современном мире угрожает нашей печени, легким и прочим органам.

Здравия Всем!Вопрос к сторожилам,поставил сахарную с проверенными дрожами плотность по сахару начальная 18% брикс(оптический рефрактомер)кислотность не мерял,3 дня бродимт меряю плотность показывает 15% брикс,температура брожения 34 г .5 дней теже 15%,измеряю кислотность PH метром показывает 2.5(прибор проверялся в лаборатории).Дрожжи 90 гр. пакет 30 гр.уже использовал отбродили как положено хранил в холодильнике.подозреваю что сахар ка който неправильный.кто что может посоветовать.я в горячах  довел кислотность содой до 4.0.  1-я емкость плотность 7% брикс. 2-я 11% брикс . прошло 15 дней.

эти дрожжи использую постоянно при этой температуре они работают максимально быстро.хотя там написано до 36 г. могут работать.

_Михалыч, я крайний раз в 37 ° засыпал, выбродила за 4 дня с выпадение в осадок. только дрожжи у меня не из холодильника были, если из холодильника сразу в горячую воду кинуть, то от шока они конечно могут скукситься.

geha69, а на вкус как она?
Слишком высокая кислотность останавливает брожение. Но из-за наличия сухих веществ рефрактометр может давать некорректные показания, особенно если брага не осветлилась. Надо бы еще замер сделать сахаромером-ареометром.
А бражку подкармливали?

Николя, уже соды внесли кислотность убрали.

Да, я еще прочитал, что вылечить гонорею можно за две недели, если выпивать три раза в день по стакану самогона. Еще сивуха отличное противозачаточное, при регулярном приеме самогона, из-за сивухи сперматозоиды утрачивают подвижность.

брагу не подкармливал все в дрожжах(сухие турбо BBE).вкус щас попробую скажу.брага не осветлилась по цвету активный процес брожения.1 я емкость 35 л.  7кг. сахара 9% брикс сладит кислит,2 я емкость 6 кг. сахар 6% брикс 30 л. помоему нормально кислит как обычная брага.но не осветлилась я описывал ранее что по оптическому рефр. 5% брикс у меня и осветляется.наверное 30 литровую буду перегонять.

Мне достаточно. Если он показал 0 - значит в реале не более 0.1-0.15, а учитывая, что мне эти показания нужны не для диссертации, а чтобы за руль сесть я после полного нуля всегда еще выжидаю не менее часа.

А про сивуху - ну интересно стало, вот и мерял. Результат эксперимента - при малом содержании сивухи процесс вытрезвления протекает быстрее, чем при употреблении аналогичного количества водки. Не в разы быстрее, но заметно - на 2-4 часа разница.

Удиви печень - выпей воды! 

В водке альдегиды это другая тема. От вискаря или дистиллятов всегда дольше выхлоп, чем от водки.Возьмите любой приблизительный расчет остатка алкоголя в крови, при прочих равных условиях коньяк держится дольше водки.

Да мне уже пофиг - я без сивухи отгоняю. Вчера взял 2,9 литра АС, почти все сразу  разлил. Вчера вообще никакого запаха, а сегодня понюхал - есть запах исходника. Отвез теще 3 по 0,5, остальное дома.

Удиви печень - выпей воды!