Моя нановинокурня (Страница 5 из 37)

Artem.SHitov, полезные изыскания. Зачем использовал наклонный курсив? Воспринимается трудно.

Имеется в виду курсив

Не вопрос

По-глубже вник в тему. Один из раскрученых америкосовских представителей индустрии hillbilly stills говорит, что 4 тарелки 90%, 6 тарелок 92-94%. И показывает на своей колонне. Там разговор конечно про микропроизводства, а не домашнее испоьзование. Но вот, что интересно, у них сеть 110В, а на регуляторе- амперы, оптимально, говорит 20А. Т.е регулятор тока? Получается, они гоняют 4' трубу на 2,2 кВт.
Гуглится по запросу hs5500 complete kit with element

Иван, скорее всего. У них там есть комплекты на 11 и больше киловатт, от 4000 USD . Для коммерческого пользования. Я в ту степь поперся в связи с появлением метра 54мм медной трубы. Соображу, наверное БК-шку на мочалках, с димротом. Относительно бюджетно может получиться, но бак надо хотя бы 30л. Плюс какой-то переход на него. Короче, в раздумьях относительно нагрева. Больше склоняюсь к индукции, т.к есть желание на ней брагу гонять, не занимая плиту.

Александр174, а нафига оно там, с мочалками-то? Режим я и по градуснику поймаю. По большому счету оно и в тарельчатой необязательно, но хотя бы наглядно.

где то обсуждали. потеют они, ничего в них не видно.

ПВК vs Куб или вискимашине быть?

В понедельник забираю в Деловых линиях шелобушки из еврофитинга, и буду паять.
В связи с чем встал вопрос насчет нового куба. Буду заказывать, т.к. магазинные варианты не устраивают либо ценой, либо параметрами. Объем видится литров 30, чтоб можно было за раз перегнать 19л бутыль. Больше не позволит квартирная проводка и временнЫе затраты. Думал про индукционный нагрев, но остановлюсь на ТЭНах. Комбинация 2-х полутракиловаттных ТЭНов дает 3 варианта мощности:
750Вт
1500Вт
3000Вт
Хочу использовать без регулятора напряжения на будущей БК с раздельной подачей воды в холодильник и дефлегматор, т.е рулить только охлаждением. Если не прокатит, придется делать регулятор.
Боюсь, что фильтрованое сусло будет пригорать. Можно заморочиться с низкотемпературными ТЭНами, а можно сделать ПВК. Пароген не предлагать, не хочу.
ПВК
Есть понимание, как должен работать, есть принципиальная схема.

Краны 1 и 2- слив и залив воды в рубашку, кран 3- подача холодной воды для охлаждения затора, кран 4- слив кубового остатка, кран 5- доступ в куб без снятия крышки. Остальное, вроде, понятно.

Нет понимания, стоит ли овчинка выделки. Варить буду не сам, соответственно соотношение цена-смысл актуально как никогда.
Плюсы:
Можно сварить любое зерновое сусло
Можно сбродить прямо в нем
Можно гнать без фильтрации
Можно варить пиво, если придумать фильтр-систему (не самое актуальное)
Можно охладить сусло используя рубашку
Минусы:
Цена
Вес
Работа с повышеным давлением
Нагрев лишнего объема жидкости

Сомневаюсь, потому, что нашел приемлемую для себя схему на солоде с фильтрацией, без использования плиты. Но куб для БК-шки нужен, чуйка подсказывает, что ПВК нормальная тема, а зарплата говорит, что и к ТЭНам не пригорит.
Кто что думает по поводу граблей?