Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
skoff ©:
Видел, что кто-то растяжки ставит, крепления мутит
Это про меня 
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
Danil ©:
каждый раз по разному
Я на всех деталях сделал метки, на полу метка, на подложку куба наклеил накладки... Как в аптеке всё. На фото выше просто кусок трубочки от пивного кега, просто упер в стену. Иначе страшно смотреть, как двухметровая фигня расшатывается.
284 2024-12-08 18:40:20 (2024-12-08 18:40:20 отредактировано )
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
skoff ©:
...
Пополняем запасы к праздникам
Пивная дробина+сахар.
А что потом? Ректификация или дистилляция?
Я вот тоже, каждый раз выбрасывая почти 20 кг. отходов после пива, задумывался а стоит ли что с ними делать.
Сахара там мало остаётся.
Если ректификация, то нет смысла и лишняя возня.
Если дистилляция, то как на вкус?
skoff ©:
...Купил правильный уплотнитель на крышку 37л (Dвн крышки 360мм) садится чуть в натяг (Dвн упл. 350мм)....
Ссылкой не поделишся?
skoff ©:
...Штатный на ребро кастрюли, П-образный - пары спирта не держит!
С моим проблем не было, но на последней ректификации произошёл надрыв сварки.
Очень туго он натягивается.
Как раз собрался заказывать запасной, а тут более улучшенный вариант оказался.
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!
285 2024-12-09 13:16:18 (2024-12-09 13:16:18 отредактировано skoff)
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
TGV ©:
А что потом? Ректификация или дистилляция?
На РК. Получается не "просто сахар" - можно в белом виде. А, я ещё ЖКами на дубе бывает сдабриваю.
Вчера , кстати с дробины ЖК набрал, что-то дофига ~700мл, теперь спирта жалко
TGV ©:
Ссылкой не поделишся?
Брал в дикойягоде. Ссылка в личке.
TGV ©:
задумывался а стоит ли что с ними делать.
Если зерном занимаешься, то возможно не стоит того.
Я чисто зерновую не делаю, только попробовал - возни много.
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
286 2024-12-09 22:24:44 (2024-12-09 22:26:01 отредактировано skoff)
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
skoff ©:
Вчера , кстати с дробины ЖК набрал, что-то дофига ~700мл, теперь спирта жалко
800мл было 35%. По невнимательности плюхнул воды вместо спирта 
, пришлось литром спирта добивать до ~65%
Справа с прошлого замеса.
Теперь до старости хватит
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
287 2025-02-05 21:08:17 (2025-02-06 14:47:38 отредактировано skoff)
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
skoff ©:
И решил проапгрейдиться:
...
- Заказал (и уже почти все пришло) на регулятор от John Johnov. Можно шить и собирать
Не прошло и двух лет
...надеюсь ходовые испытания раньше проведу.
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
288 2025-02-19 19:42:56 (2025-02-19 19:48:00 отредактировано Папа Кра)
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
JohnJohnov ©:
Ну надо же! Я ж тоже люблю, так сказать, хеви-метал с малолетства и жить без рока не могу!
Ну какой это хэвимэтал? Этож советские панки, я бы даже назвал их скоморохи. Ага, Панк-съезд - хэвимэтал! 
Извиняюсь за оффтоп.
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
Папа Кра, учи матчасть!
Я объявляю мораторий!
290 2025-02-25 18:59:33 (2025-02-26 17:08:27 отредактировано skoff)
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
Вот и наступил стабилизец в моем увлечении
СРМ ТЭН от JJ обкатал в режиме дистлляции браги и варки пива, "допилил". 
Теперь РК .
Всё гуд 
Дольше стабильно держит выставленный режим. Реже "круть-верть" мощности делать (на индукции грубее, даже при дополнильном энкодере).
Доволен как слон
Еще раз спасибо JohnJohnov за разработку простого и полезного оборудования! 
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Иван, Danil, JohnJohnov, TGV
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
skoff ©:
Доволен как слон
Поздравляю!
А до этого каким стабилизатором пользовался?
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
Maxus ©:
Поздравляю!
А до этого каким стабилизатором пользовался?
Никаким.
На индукции модифицированной гонял.
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
294 2025-02-25 23:00:27 (2025-02-26 11:10:09 отредактировано skoff)
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
Сеня ©:
кухня крутяк.
Да, не. С недоделками (на фото не видно 
)
Модули стандартные из Леруа, фасады тож ДСтП обычный, цвет только "модный". И несколько лет "е6ли с плясками". 
Можно историю моего развития по винокурению по кухне отследить
26.07.2020
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
295 2025-04-07 13:14:25 (2025-04-07 17:24:03 отредактировано skoff)
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
В продолжение темы вина из концентрата Аликанте (мой опыт):
Моя РК 28/1500 или первый шаг от метанола к эталону-моя попытка.
"Факир был пьян и фокус не удался"
После всех манупуляций получился слабенький хмельной сочёк чуть сладковатый. Аромата много и думаю это аромы.
Попытался кальцием-глюконатом понизить кислотность, досыпал декстрозы чуть побулькало и всё.
Всё "Не то пальто"
"Плюнул на все" досыпал сахарку - будет чачей вкусной и дорогой
Сырец сильно пах исходником и после РК чувствуется явный аромат исходника, но перед РК я ещё чуть концентрата этого добавлял в сырец. Перегонял как спирт на 1.5м колонне, скорость не завышал.
Сдается мне, что это ароматизаторы. 
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
297 2025-04-08 06:52:17 (2025-04-08 06:53:08 отредактировано skoff)
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
Алексей30RUS ©:
Так что вышло то? По итогу
Вчера разбавил. При разбавлении аромат исходника явный. Добавил в напиток чуть концентрированного сока (оставлял на всякий случай 250мл) для цвету.
Получил розовую чачу - водочку Аликанте
К концу недели задегустирую. Может сердца фруктового чуть добавлю для большей "чачности".
Должно быть вкусно! 
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
299 2025-04-08 13:20:38 (2025-04-08 13:24:19 отредактировано skoff)
Re: Ректификационная колонна 35/1050+500 на клампах. Санкт-Петербург
olegts ©:
И какая себестоимость получилась литра 40%, если не секрет?
Не показательно.
Мы чуть подегустировали винца и я добивал сахаром и водой чтоб на приемлемый объем сырца выйти.
РК Вых: 2.9л, 96.6% - 2.8АС.
Сырец: 11л, 26% - 2.97АС
После разбавления получил ~6л+ ~41%
Если считать от концентрата то 5кг за 2173р брал.
Для духа чистый - много будет. Можно смело пополам и с сахаром делать.
Думаю замуть осознанно с яблочным концентратом так. На Аивит0 нашел "отливант" из бочек по 130р/литр самовывоз. Symrise сок.
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
