Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
спасибо, вроде все загрузилось
РК труба медь 42/1,5м на клампах 2" с диоптром узла отбора; TMAS
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
st ©:
Можно загрузить по этой ссылке...
Что то все молчат. Может ссылку не видно?
Я конечно понимаю, что дело не благодарное давать советы по принятию решения, какой напиток пить.
У меня просто принципиальный вопрос: если мы видим, что по одному и тому же компоненту (например альдегидам) есть допуск до 400 мг/л, но для разных напитков, это наше право выбирать, оставлять полученный напиток, например с альдегидами 54мг/л (но для напитка, который по ГОСТ предписывает до 13мг/л)?
Или все это должно прийти с многолетним опытом.
РК труба медь 42/1,5м на клампах 2" с диоптром узла отбора; TMAS
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
YuryKh ©:
Что то все молчат. Может ссылку не видно?
Желательно в тему все выложить в удобочитаемом виде, мне например просто некогда переходить и смотреть по ссылкам. Может быть в воскресенье будет время...
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
724 2023-03-22 10:59:26 (2023-03-22 10:59:26 отредактировано )
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
YuryKh ©:
Попробую выложить с данными в таблице. Наверное мелко будет, не видно. Исходник Excel файл, как выложить не знаю
Образец №1... PDF файл не могу загрузить, пишет подтвердите ваши действия
Хотелось бы услышать хоть чье то мнение
все данные в посте № 717
РК труба медь 42/1,5м на клампах 2" с диоптром узла отбора; TMAS
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
YuryKh ©:
Хотелось бы услышать хоть чье то мнение
все данные в посте № 717
Напиши кратко в отдельном посте, мне например вообще некогда сейчас, а тут я по свободному в черновике все запишу и запощу потом
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
Если кратко:
Согласно ГОСТ для разных продуктов, например по альдегидам, имеем допуски в мг/л – 8, 3-50, 10-400 (водка, дистиллят винный, зерновой, соответственно).
Если по Хромо своего продукта получил результат по альдегидам – 54 мг/л (ректификат от сахарной) – это стоит опасения в использовании? Или можно пропустить, ссылаясь на ГОСТ, например для зерновых до 400 мг/л?
РК труба медь 42/1,5м на клампах 2" с диоптром узла отбора; TMAS
727 2023-03-22 13:46:50 (2023-03-22 13:46:50 отредактировано )
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
YuryKh ©:
это стоит опасения в использовании? Или можно пропустить, ссылаясь на ГОСТ, например для зерновых до 400 мг/л?
Нет, не опасно, можно конечно.
Если в меру употреблять...
Там концентрация этанола по итогу намного опасней, если уже говорить объективно
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
Всех приветствую!
Сегодня получил анализ, дайте, пожалуйста обратную связь.
Хроматограммы пересчитаны на безводный спирт по указанной крепости, содержание
компонентов приводится в мг/литр б.с., кроме метанола (%об. б.с.).
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
vakuum, ИМХО очень странный анализ.
В смысле, это не лаборатория...
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
vakuum ©:
Сегодня получил анализ
Из Крыма?
731 2023-06-28 15:17:41 (2023-06-28 15:17:41 отредактировано )
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
vakuum ©:
как определили, если не секрет?
Если я раскрою секрет публично, то этот мошенник исправит ошибки и будет обманывать население еще более изощренней.
Хотя... в последнее время он совсем уже раздухарился 
пс. Все просто... знание химии и предмета аналитической химии... придется долго рассказывать.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
Иван ©:
Если я раскрою секрет публично, то этот мошенник исправит ошибки и будет обманывать население еще более изощренней.
Хотя... в последнее время он совсем уже раздухарился
пс. Все просто... знание химии и предмета аналитической химии... придется долго рассказывать.
куда отправить не к мошеннику? только не за 30 тыс. проба ?
за одно сравнить так сказать
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
vakuum, в официальную аккредитованную лабораторию своего региона.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
Доброго времени суток! Наконец-то сделал анализ бурбона) Прошу знатоков расшифровать, можно ли такое вообще пить)))
Первый вариант - дистиллят выдержанный на брусках.
Второй вариант - тот же дистиллят, но с добавлением жирных кислот.
Заранее благодарю!!!
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
shumsergei, второй анализ интересней в плане ароматики, не джек конечно, но нажористо.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
737 2023-10-30 19:29:03 (2023-10-30 19:31:01 отредактировано Веня)
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
shumsergei ©:
с добавлением жирных кислот.
Фига себе ЖК.. 7гр на литр сивухи добавили из которых изоамиола 5.6гр.
Такое впечатление, что под видом ЖК хвосты замаскировались..
Эфиров добавление ЖК особо не дало..
А оно этого надо?
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
Веня ©:
Такое впечатление, что под видом ЖК хвосты замаскировались..
Так хвостов и добавили, а не жк
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
Иван ©:
Так хвостов и добавили, а не жк
Это был первый опыт отбора ЖК, судя по всему неудачный... Хотя вроде все делал как описаноРектификация зернового спирта с сохранением и усилением аромата виски. Получается слишком рано начал отбор 6 фракции, когда 5 еще не отошла?
740 2023-10-31 18:28:55 (2023-10-31 18:29:14 отредактировано skoff)
Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
shumsergei ©:
Получается слишком рано начал отбор 6 фракции, когда 5 еще не отошла?
А какие были ориентиры? Есть отдельная тема по отбору ЖК. Температура отбора жирных кислот
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
