|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Alco Distillers → Ректификация → Ректификация фруктово-ягодного сырца с сохранением запаха исходника
с 141 по 160 из 369
Crfq, Полученный продукт спиртуозностью 90% отправляй в бочку или на дубовые чипсы, за пару лет поправится) У меня первый вот отстоял, нынче открыл и офигел, как все таки дуб и время состав исходника меняет.
Буду дополнять царгу насадкой. Не уплотнять а добавлять по высоте. Это же работоспособный вариант, контактная площадь увеличится? Т.е. будет 2 метра равномерно разряженной насадки планирую 120 грамм на 2 метра. Вроде высота добавляет ТТ.
И да разделю жидкость на два погона, вроде не снижаемый остаток позволяет.
Вчера разобрал царгу и вытащил насадки, вот где аромат, странно что он не вышел в продукт, пахло на весь зал, а он очень объемный. Причем именно яблоками. Я мочалки пока сразу обратно запихал, вдруг ещё отдадут).
Буду дополнять царгу насадкой. Не уплотнять а добавлять по высоте. Это же работоспособный вариант,
Да.
Может колона, как снежинка) одинаковых не бывает.
Сегодня было два этапа.
Первый- изменение высоты насадочной части до 2 м. Сохраняя плотность. Т. е. Как писал выше добавил ещё 60 грамм мочалки, в итоге было примерно грамм 120 на царгу длиной 2,1 м. Начал дистилляцию, в этот раз измерил спиртуозность сразу, абсолютно ничего не изменилось выше 92% не было.
Остановил, и собрал второй вариант, уплотнил насадку ещё на 60 грамм, это дало прирост до уровня 94 -93,5%. Скорость отбора 800-1000л.
Не то что хотел, но догнал партию, завтра скорректирую показания ареометра и посмотрю что получилось в массе тела.
500мл расчетных тела полученных в конце на скорости 600-700 мл.ч. слил в СС.
Иван, спасибо за подробную статью по фруктовой ректификации. Как раз сейчас пытаюсь перегнать яблочный сырец. Возникли некоторые вопросы
Также необходимо использовать короткую колонну высотой 1 метр с насадкой имеющей высокую пористость
С отбором ароматики, вроде, все неплохо получается при этом, но возникла проблема: как только спиртуозность в кубе снизилась до 22% (т.е. температура в кубе поднялась до 87,7), полезли изики со страшной силой, пускать это в тело глупо. Можно, конечно, отобрать в отдельную емкость и пустить в последующий перегон, но как-то... половина отбора - в последующий перегон... Много это, как мне кажется.
А почему требуется именно колонна с низкой набивкой, т.е. с высокой пористостью? Почему нельзя использовать высокую набивку, ну или более длинную колонну, и высокую разделяющую способность? Тогда б и изики шли гораздо позже, меньше оставлять на оборотный спирт.
Так нужен предзахлеб после 50%АС.
Так он и ползет после 50% отбора. Об чем и написал
И скорость отбора снижай.
Скорость отбора, условно, и так на уровне 0,5л/1кВт*ч. Вроде нормальный процесс ректификации в районе 1л спирта на 1 кВт*ч
как только спиртуозность в кубе снизилась до 22% (т.е. температура в кубе поднялась до 87,7), полезли изики со страшной силой, пускать это в тело глупо
В конкретном случае я не могу ничего подсказать, так как не видел аппарат. Со стабильной колонной даже на разреженной насадке можно довести ректификацию до самого конца, но аккуратно и нужен опыт.
А почему требуется именно колонна с низкой набивкой, т.е. с высокой пористостью?
Так ответ в первом сообщении темы, там же есть ссылки. Предлагаю перечитать внимательно, просто чтобы по сто раз не писать об одном из страницы в страницу.
Почему нельзя использовать высокую набивку, ну или более длинную колонну, и высокую разделяющую способность?
Почему нельзя? Кто запретил?
Схожая проблема, перегоняю СС из свекольный мелассы на ром, делал все как в шапке темы, после отбора половины тела в промежуточном режиме(колонна не громко шумела в нижней части царги) начал переход в режим предзахлеба, Т верха начала расти и не останавливалась. К моменту когда флегма дошла до диоптра Т поднялась на 1 градус. Что не так? В чем проблема?
Колонна 35 мм диаметр, высота царги 1.3 м, высота насадочной части 1м, порядка 70 гр распушенных нержавеющих мочалок. Ещё удивило то что мощность для начала перехода в предзахлеб при такой пористости была на 200 Вт меньше чем при плотной набивки. 
после отбора половины тела в промежуточном режиме(колонна не громко шумела в нижней части царги) начал переход в режим предзахлеба
то есть делаем совершенно наоборот чем рекомендуется на форуме... И потом вопросы задаем...
Вторая половина АС собирается уже в предзахлебе или как вы ее обычно собираете, все эфиры будут в первой половине погона
d.styler, в первом посте написано, что вторую половину отбираем в предзахлебе. Так какой режим нужен?
то есть делаем совершенно наоборот чем рекомендуется на форуме... И потом вопросы задаем...
Первый пост ещё раз читаем, как написано так и делал. После попытки предзахлеба вернул все в пленочный режим и так выгнал весь оставшийся спирт, температура стабильна. 300 мл который выгнал при предзахлебе стоят отдельно, скоро будем разнюхивать.
после отбора половины тела в промежуточном режиме(колонна не громко шумела в нижней части царги)
Вообще, можно даже в таком режиме до самого конца гнать, но просто по времени растягивается прилично.
Т верха начала рости и не остонавливалась. К моменту когда флегма дошла до диоптра Т поднялась на 1 градус. Что не так? В чем проблема?
Царга наполнилась флегмой, снизу начало подпирать горячим паром и он полетел вверх... Подозреваю, что нижний термометр показывал меньшую температуру, так как находился в жидкой, более холодной фракции.
Ещё удивило то что мощность для начала перехода в предзахлеб при такой пористости была на 200 Вт меньше чем при плотной набивки.
Вероятно был затык насадки.... но удаленно диагноз не поставить.
Вообще, можно даже в таком режиме до самого конца гнать, но просто по времени растягивается прилично.
Ну так и пришлось потом догонять.
Вероятно был затык насадки.... но удаленно диагноз не поставить.
Прям затык наврятли но снизу вставил один рулон СПН длиной 5 см чтобы мочалки не упали в куб, мочалки растянул и скатал что бы под собственным весом сами провалились в царгу.
Царга наполнилась флегмой, снизу начало подпирать горячим паром и он полетел вверх... Подозреваю, что нижний термометр показывал меньшую температуру, так как находился в жидкой, более холодной фракции.
На фото все видно на 2/3(красный график) Т выше чем на верхнем.
один рулон СПН длиной 5 см
Ну вот и причина. Насадка должна быть однородной.
мочалки растянул и скатал что бы под собственным весом сами провалились в царгу.
Их наоборот распушить нужно и распределить равномерно по царге методом постукивания с разных сторон. То есть, колбаску из мочалок вставил с верхнего конца царги и стучишь царгой об пол, мочалки будет затягивать в трубу. Потом перевернуть и обратной стороной постучать. И так несколько раз.
с 141 по 160 из 369
