Re: Винокурня Николя
Николя, дело, конечно, личное.
Я вот исхожу из того, что хранить буду в погребе. Глубина 3 метра, вниз - лесенка ( не лестница).
Значит 20 литровки мне не подходят. Не опущу.
Для меня самый выгодный вариант - 3-х литровые банки+ПЭ крышки.
Если 20-ти литровка, то после отбора энного количества в ней образуется прослойка воздуха. Значит вино будет окисляться.
А так - вытащил банку, разлил в 4 бутылки по 0,7. Все остальное стоит и не бултыхается.
А вот если подвал, да сухой и прохладный, тогда конечно и нержавеющие емкости с плавающей крышкой можно использовать.