101

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Donatello пишет:

коллоидная, она подойдет?

нет.. обычная шашка с гипсом (20%) стоит всего 32 рубля 50 копеек. :)
чистая сера в любом химлабном магазе или конторе типа медтехники

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
https://alcodistillers.ru

102

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Иван пишет:

чистая сера в любом химлабном магазе или конторе типа медтехники

О, вспомнил! В магазинах с кормами для животных. Чистая сера.

Свое мнение никому не навязываю. Каждый должен сам наступить на свои грабли.

103

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

dsktmb, можно изоамиловый спирт ЧДА купить, по 708р. Вот уж реально- от нечисти всякой  *DUX*

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

104

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Artem.SHitov пишет:

dsktmb, можно изоамиловый спирт ЧДА купить, по 708р. Вот уж реально- от нечисти всякой  *DUX*

Да как бы и своих изиков литра полтора скопилось..
А что есть положительный опыт? Ну скорее, скорее делитесь.   *VO*

Я Дмитрий, 1973 г.в.
Рк (медь) 35/2000 (1500+500)

105

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

dsktmb, ну, свои- не ЧДА.

пишет:

Оказывает наркотическое, токсическое и раздражающее воздействие.

Если сможешь употребить *CRAZY*

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

106

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Чисто случайно нашёл свой второй закурник. Первый был на нитке, боялся порвется. Решил сделать на цепочке, но не нашел. Пришлось плести из медной прлволоки и чет разогнался... Кстати, по ощущению тяжелый закурник более надежен в плане опрокидования в сусло

  • IMG_20181014_090922_opt.jpg
    size: 83.3Кб type: jpg
_____________
БК 28Х850 мм; БК 35Х500 мм; РК 35Х1000 мм; БК 100Х1000 мм - в процессе изготовления. Парогенератор - опять задумался о изготовлении. Навести порядок в регуляторе ТЭНа - забил. Вальцевая мельница - осталось сделать насечки на вальцах. Терка для фруктов - сделал слишком мелкие отверстия, нужно переделать...

107

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Не большой лайфхак .
Кто пробовал растворять дым от серы в жидкости то знает как энергично и долго надо трясти эту ёмкость.
У меня есть 20л бутыль. он довольно таки не лёгкий и трясти его одной рукой ( в моём случае) та ещё проблемка.
И тут как то "раскидывая" мозгами о способе растворения дыма в жидкости подумал о такой вещи как разбрызгиватель для воды, думаю он у всех есть дома.

Сжёг я 200мг серы в 20л бутылке для 20л вина, сверху в горлышко опустил головку разбрызгивателя и при разбрызгивании воды дым практически на глазах стал исчезать, буквально за пару минут визуально весь дым растворился. Конечно при этом какая то мизерная часть дыма выходила из горлышка.
Видео не снимал но по запросу могу снять видосик.  :)

  • opryskivatel_dlya_rastenij_1_l_very.jpg
    size: 205.68Кб type: jpg
Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

108

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

devil-arz, ух ты, попробую...

_____________
БК 28Х850 мм; БК 35Х500 мм; РК 35Х1000 мм; БК 100Х1000 мм - в процессе изготовления. Парогенератор - опять задумался о изготовлении. Навести порядок в регуляторе ТЭНа - забил. Вальцевая мельница - осталось сделать насечки на вальцах. Терка для фруктов - сделал слишком мелкие отверстия, нужно переделать...

109

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Прочитал тему с интересом. В 80-86 годах работал в колхозе. В огородах винно-консервный завод. Заставляли колхозников грузить мехсекции с продукцией на Урал. Конспенвация, яблочное вино. Мужики всегда скидывались на "мухрячок", покупали , но никогда не пили яблочное колхозное вино, мол там серы... Как буд то в чернилах типа "мухрячок" серы не было.
Идеи ясны, буду пробовать.
Купил Климат. Но прочитал отзывы инструкции, нужно из подвала всю консервацию вытаскивать. Крышки проржавеют. Летом перед опусканием в подвал картошки сделаем. 45 лет не обрабатывал, на стенах плесень есть...
Сера применяется и в пчеловодстве- окуривают пчелорамки на хранение от моли.
  Найдём чистую.

devil-arz пишет:

И тут как то "раскидывая" мозгами о способе растворения дыма в жидкости подумал о такой вещи как разбрызгиватель для воды, думаю он у всех есть дома.

Хорошая идея. Можно упростить. Закурить бутыль, закупорить крышкой с гидрозатвором. А можно и в простой крышке сделать штуцер. Внутри бутыля распылитель, снаружи подвод вина от насосика ( благо Китай снабдил, 3 различных вида). Регулируя напряжение, добиваться распыления вина без перегрузки насоса.
А ведь нужно 30 литров красного вина обработать...

110

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Небольшое уточнение по способу Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы
В ёмкостях с большой горловиной не очень хорошо получается, например в 10л банке с обычным горлышком при нажатии на распылитель часть дыма выходила, в 20л с узким горлышком такого не наблюдалось.

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

111

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

devil-arz, я в десятку просто закуриваю, заливаю на балконе и закрываю крышкой. Что растворилось, то растворилось. Главное не вдыхать во время заполнения  *SMOON*

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
https://alcodistillers.ru

112

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Иван пишет:

Главное не вдыхать во время заполнения  *SMOON*

сегодня был такой опыт  *Chemist*  *Facepalm*

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

113

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

devil-arz, ты все куришь и куришь.  :D Когда уже пить начнешь?  У меня из 19 литров осталось 3. В меру сладкое, в меру крепкое. Серу добавлял на первичном брожении. И все. Не забродило, не закисло. Что за вино у тебя такое капризное?

Уже скоро новый урожай ;)

Свое мнение никому не навязываю. Каждый должен сам наступить на свои грабли.

114

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Печкин пишет:

Когда уже пить начнешь?  У меня из 19 литров осталось 3.

От 60л осталось около 13л, на новый год молодое из 20л допивал, это если мериться  :D

Печкин пишет:

Что за вино у тебя такое капризное?

Закуривал один раз по минимуму, может то что на балконе стояло а может мало закурил вот и завелось что-то.

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

115

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

devil-arz пишет:

От 60л осталось около 13л

Профессионал!

Свое мнение никому не навязываю. Каждый должен сам наступить на свои грабли.

116

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Здравствуйте. После брожения в готовое вино добавил 1 гр калия метабисульфита на 10 литров вина. (действовал по инструкции продавца). В вине появилась ужасная горечь. Что делать? Неужели все испортил? Как возможно исправить вино?
Соломон

От имени этого пользователя публикуются анонимные вопросы и вопросы присланные почтой или в сообщениях группы. Данный пользователь является официальным автоматизированным электронным секретарем с искусственным интеллектом и занимается исключительно  размещением вопросов.

117

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Осталось выяснить какое вино и метод внесения, но придется зарегаться.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
https://alcodistillers.ru

118

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Иван пишет:

Осталось выяснить какое вино и метод внесения, но придется зарегаться.

Вино красное (изабелла). Вносил 1 гр калия метабисульфита разведенный в 50 мл дистиллированной воды в 10 литров вина.

119

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Соломон, можно просто проветрить вино сливая в чистом помещении через трубочку с высоты, но если это реакция на танины перешедшие от гребней, ждать  придется месяца три, пока вино стабилизируется, и ты еще снимешь осадок состоящий из пектина, дрожжей и танинов.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
https://alcodistillers.ru

120 (2020-01-07 15:03:13 отредактировано Соломон)

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Иван пишет:

..., но если это реакция на танины перешедшие от гребней, ждать  придется месяца три, пока вино стабилизируется, и ты еще снимешь осадок состоящий из пектина, дрожжей и танинов.

Гребней не было - отжимал совсем без гребней.
Вчера из этого вина пробовал глинтвейн делать, после небольшого нагрева несколько раз переливал из чаши в чашу маленькой струйкой - вроде горечи стало заметно меньше... а после добавил специи и там уже ваще непонятно....

На днях попробую проветрить вино...

121

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

Соломон, там точно был метабисульфит, а не что-то другое?  Я просто не очень сильно доверяю современным продавцам по причине частого отсутствия образования у этих самых продавцов. Обычно он повышает кислотность и это заметно как минимум по ph уровню до/после внесения. Также, при внесении так или иначе, появляется легкий сернистый запах и держится в вине минимум пару недель.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
https://alcodistillers.ru

122

Re: Сульфитация вина, серные фитили своими руками и польза диоксида серы

В выходные переливал и закуривал вино. Как и многие озадачился как закурить. Сделал так:
1. Отвесил 2 грамма серы на весах (меньше не показывает), разделил кусочек на две равные части
2. Покрошил и равномерно распределил на туалетной бумаге 1 гр серы

3.Завернул в полоску и сверху завернул в фольгу

4. И прогрел утюгом. Около 4 минут.

5. Получилось так

Полоску разрезал пополам и от половины отрезал еще чуть, на глаз. Чтобы осталось около 400 мг (на закуривание 20 л вина).

6. На скорую руку сделал из проволоки закурник и проложил фольгой. Что-то типа ложки из фольги.

7. Нарезал на кусочки, пропитанную серой туалетную бумагу, положил ее в закурник. Поджег и опустил в 20 л  бутыль. В бутыль предварительно налил немного вина.

8. Минут 10-15 перемешивал дым с вином, затем долил вина до 20 л.

В следующий раз буду закуривать в 10л бутыли - горло шире, удобнее.

  • 1.jpg
    size: 267.07Кб type: jpg
  • 2.jpg
    size: 279.94Кб type: jpg
  • 3.jpg
    size: 327.35Кб type: jpg
  • 4.jpg
    size: 332.72Кб type: jpg
  • 5.jpg
    size: 328.57Кб type: jpg
  • 6.jpg
    size: 310.28Кб type: jpg
  • 7.jpg
    size: 315.6Кб type: jpg
  • 8.jpg
    size: 304.86Кб type: jpg
  • 9.jpg
    size: 252.9Кб type: jpg
  • 10.jpg
    size: 141.75Кб type: jpg