avk676, вспоминать не нужно, все ходы записаны. После стабилизации выход на режим отбора голов 1800Вт индукция + 100 вольт тэн, мощность у тэна 1,25. Тело брал при 2100 индукция и 165 вольт тэн.Метровая колонна диаметр 35, 5 мочалок, предел по крепости на ней 95%. Отбирал на завышенном отборе, мин 94, максимум 94,5. Отбор голов 50-60 мл в час до 5% от АС, потом после исчезновения запаха ацетона в отдельные ёмкости по 100мл для контроля до 2% от АС. Подголовник честно говоря был не очень, до сих пор стоит. А вот сердце при перегоне браги вышло Оооочень вкусное, его добавил два дня назад. При работе всё шло ровно, выход на спиртовую полку, уход на 0,1 при отборе тела,скорость отбора 2,4 л в час первые 50% от АС, потом ужал на треть, и в конце дожал ещё до 600мл в час. В хвосты не залазил и не выжимал до последнего по капле, обычно как по пару скакнула температура от нужной ещё на 0,1,всё, в отдельную банку до хвостов сливаю, и в переработку на спирт. Обычно после сезона, литров от 8 до 10 таких предхвостатых хвостатых собирается крепостью от 90 и выше.