|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Назад 1 … 29 30 31 32 33 … 70 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 601 по 620 из 1 397
Green Habanero
Вчера думал, что меня такое же ждёт. Ночью так холодно было (+7*С) и ветер - думаю всё, труба, будут зелёные хабанерики (точно такие же висят). Утром смотрю - живые, только чуток листья повесили. Днём солнышко и отошли 
Alex bcn, а у меня - 7 и окно забыл закрыть 
Но на самом деле не замерзли, просто слегонца листья отпустили. Срезал вместе с ветками, завтра пенек на холодильник в свет и тепло поставлю, там как раз халапени еще дозревают очередные и чего-то опять забутонилось.
Иван, хочу свои оставить на дворе, как минимум до среднесуточной 15*С (ночью до +5*С может быть). Заодно и проверить как они себя чувствовать будут
Alex bcn, ничего не будет им в +5, только расти будут очень медленно, проверено на своем хабанеро. В Мексике ночами очень холодно бывает, а хабанеро выращивают и в предгорье, там такой дубняк спускается ночами сверху... и ничего, растет! И даже зеленый у меня острый оказался, вероятно из-за ночных холодов, а перец как раз и начинает вырабатывать капсаицин как защиту на стресс и насекомых.. И мне кажется, что выращиваемые на балконах страны именно потому и менее острые, что постоянно в тепле находятся, а с улицы из теплички намного острей.
Видео прикольное
https://youtu.be/IUU3dMZ83ng
и насекомых
Значит мои будут ультражгучие 
Они столько тли пережили 
проверено на своем хабанеро
Видео прикольное
Да, крутые плантации 
Так и не дождался, пока потемнеет мой единственный хабанеро. С августа висит, и все в одном состоянии зАмер. До этого тоже был один единственный плод на кусте, но тот быстро стал тёмно-красным, примерно за неделю. Ел его по маленьким кусочкам, пробирало так, что пот лился.
У этого отрезал сначала маленький кусочек - никакой! Отрезал бок и весь кусок в рот, а он - как болгарский!!! Остроты нет вообще! Отрезал четвертинку вместе с семечками - вот тогда зажгло. Получается что семечки острые, а мякоть - нет. Не вызрел? 
А второй куст вообще не цветет. Все лето и осень простоял, зеленый, красивый, а цветка ни одного нет .Агриколой подкармливал несколько раз.
alex5sh, тоже небось в тепле и покое стояло?
Я заметил, осенние перцы на балконе, что стоят уже при ночной прохладе, в итоге реально острые получаются... стресс им нужен. Те что в мае-июне завязываются, слабо острые.
Попробуй еще немного борной кислоты подкинуть, у меня после ее лучше все стало расти и завязываться. (в теме выше пошукай)
тоже небось в тепле и покое стояло?
На подоконнике возле круглосуточно приоткрытого на 5-10см окна, батарея накрыта одеялом. Иногда даже думал, что померзнут. Две недели назад на том, который с плодом был, появилась тля. Но не такая как на даче бывает, а намного мельче, беловатая. Но жена её за пару обработок уничтожила.
Хочу попробовать новые вырастить. Весной халапеньки у меня так и не проросли. Семена еще остались.
alex5sh, я вот сейчас в обед зеленый заточил, аж проняло до пота, запах обалденный... Наверное чего-то еще не хватило твоему одинокому
Товарищи, скажите мне дремучему, начинающему.
Нет пока у меня хабанер и прочих чипотель. Ни получается купить поблизости, а куда то ехать, тоже ни как.
Покупаю разные "острые" перцы которые доступны. Не тощие, как в баночке, а длинные и не очень, но полные.
Разница во вкусе из запахе сильная? Острота не критерий, я все равно "чищу" их, семечки убираю, именно вкус и аромат интересует. Я понимаю, что описывать их дело не благодарное, но все же.
Николя, у хабанер и халапеней вкусы и запахи разные... именно потому они и популярны в мире. А все что ты покупаешь, это в основном кайенские и гибриды... еще тайские дракончики, если совсем мелкие... но там вкуса практически нет.
Николя, Лучше не пробуй, а то потом не отвяжешься! Я свежие халапеньи в прикуску люблю трескать, с чем ни попадя. Когда кончаются, уже не хватает чего-то
У нас на рынке бывают, надо просто самому смотреть, продавцы обычно не знают как они называются!
Так я уже лопаю тоже за ужином со всем подряд, те что добываю.
Жарко становиться, но жгучесть начинаю принимать как должное.
Николя, Тогда поищи, они точно вкусней. Если семечек надо, могу отправить. Снял семенной, наковыряю сушится сейчас.
Жарко становиться, но жгучесть начинаю принимать как должное.
У хабанер другая жгучесть и не резкая... сперва вообще по вкусу напоминает сладкий перец, так как он именно сладкий на вкус, по запаху сложно описать, очень своеобразный он. А жгучесть по нарастающей доходит... то есть, несколько раз жеванешь и не почуешь вообще ничего, а потом может накрыть, но не резко Именно так и попал один дегустатор, которому я хабик дал ... только водкой и отпился... его слова
Gerundey, Спасибо за предложение, мне уже отправят семян! Буду выращивать.
У меня сейчас второй этаж не жилой, но отопление я запустил. Там и буду их пестовать.
Почитаю как лучше и правильней, освещение и микроклимат сварганю, ну или попытаюсь.
только водкой и отпился... его слова
Значит буду всегда под рукой держать!
Николя, у тебя бродилка вроде с отражателем из утеплителя? Вот туды и ставь + лампочку светодиодную фиолетовую.. с влажностью все просто, миску с водой поставишь, ну можешь электронику еще ввинтить, хотя это уже пожалуй лишнее.
Значит буду всегда под рукой держать!
На самом деле жирное, молоко или просто лимон... они растворяют капсаицин, а от спиртного (в запив) еще хуже будет, сам испытавал!
Бродилка занятая всегда. То пиво, то заторы. На втором этаже сделаю типа небольшую тепличку.
Насмотрелся и начался тут про халапеньи. Поискал попробовать, в наших сетевых магазинах не нашлось. Заказал на али семян - пришли. Ещё конечно кто знает, что пришло.
Вот если выращивать дома, есть ли разница во времени посадки.
Почитал, предлагают начать проращивание в феврале. Либо не там читал, либо... Вот решил спросить у прожженых перцеедов. Как и когда семена начали растить.
Skobarek, херня это скорее всего, а не халапеньки. Тут уже несколько человек такие вырастили, я в том числе. Давай почтовый адрес в личку, у меня десяток семян от Алекса еще остались, я тебе отправлю почтовым голубем. И хабанеро еще есть, примерно столько же.
с 601 по 620 из 1 397
