141 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркадий ©:

Слушайте, так это ж наркотик!

Есть такая штука, что в очередной раз подтверждает, что эндорфины таки выделяются (это все они "виноваты"  :-X )

Gerundey ©:

никак не дождусь когда еще подрастут 

Сейчас напишу в "выращиваем перцы" как мои растут  ]:->

Аркаим ©:

Где вы берёте зёрна?

У меня мои давно закончились, а новые еще не выросли. Но, если хочешь, то могу купить тебе "магазинные" и выслать.

Иван ©:

похавал сегодня от души,

Третья фотка, в центре (сальса де чипотле) - просто бомба по вкусовым качествам, но не острый. Рекомендую начинающим  *THUMBSUP*

Иван ©:

Рекомендую еще каперсы в салат добавлять

100 раз пробовал разные к пиву - не мое. Не нравится. А вот в салате - никогда. Взял на заметку.

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

142 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Alex bcn ©:

100 раз пробовал разные к пиву - не мое. Не нравится. А вот в салате - никогда.

Только мелкие бери, они в сочетании с сыром круто прут... я сам в греческом салате не так давно попробовал, офигел как вкусно получается. Вчера в какой-то картохе тушеной с олениной,тоже вкусняга.   В салаты кладу с того момента, как попробовал в греческом...реально вкусно!  В чистом виде они у меня не прут.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

143 Ответ от Димoн

  • Димoн
  • Димoн
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

А геморрой не обостряется с острого?

Я то свою меру отлично знаю, а вот вас... вас я давно наблюдаю. (с)

144 Ответ от Alex bcn (2018-07-05 23:04:17 отредактировано )

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван ©:

В чистом виде они у меня не прут.

Так вот их тут так и подают в барах к пиву, а мне не нравится.
Обязательно в салате попробую, хотя тут, в барах, не видел таких, возможно плохо смотрел  :)  Одним словом ты заинтересовал  *INLOVE*

Димон ©:

А геморрой не обостряется с острого?

Причина геморроя - варикозное расширение геморроидальных узлов. "Острое" в этих процессах не участвует (но об этом не здесь). Печь сильнее может, но никак не инициировать.

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

145 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Димон ©:

А геморрой не обостряется с острого?

Обостряется, так как начинается геморрой типа.. "где бы еще прикупить вкусных перчиков"  :D

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

146 Ответ от Аркаим (2018-07-05 23:20:21 отредактировано )

  • Аркаим
  • Аркаим
  • Отец Мемнар
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Alex bcn ©:

и выслать.

Наверно, долго будет идти ?

Gerundey ©:

выслать если надо.

Надо, а то очень вкусно всё описываете, тоже попробую вырастить.

Выпил воды- печень в шоке!

147 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркаим ©:

Наверно, долго будет идти ?

Москва, Питер 2-3 недели

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

148 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван ©:

кислотность повышается.

У меня и так повышенная. И сильно. Но да, умерил свой аппетит. Т.к. заметил, что если хорошо навернуть, в висках стучать начинает и давление повышается.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

149 Ответ от Dimyn999

  • Dimyn999
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Доброго времени суток подскажите что стоит купиь в крыму из специй для вкуса и чтоб поострее  :D острое люблю, тут отдыхаю, или где-нибудь по пути в Екатеринбург

Рк 42 1700 3кв

150 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Dimyn999, в Крыму продается обалденный салатный лук. Он в виде фиолетового пупка,  такой приплюснутый. Очень вкусный, можно просто кусать и есть. У нас в магазинах похожий продается, но вкус совсем другой.

Homo est mundi pars

151 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркадий ©:

в висках стучать начинает и давление повышается.

Насколько я понимаю, в перцах нет ничего такого, что может поднять давление.  Наверное это просто реакция организма на вкусное!  :)
Кислотность можно уменьшить за 5 минут ложкой творога или просто купить препарат в аптеке.  Она у тебя из-за кофе повышенная ;)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

152 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван, при приеме острой пищи вырабатывается адреналин, он сужает сосуды и повышает артериальное давление. Но его действие недолгое, минуты...

Homo est mundi pars

153 Ответ от TorAllex

  • TorAllex
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Dimyn999 ©:

где-нибудь по пути в Екатеринбург

На машине? Сделай небольшой крюк, заверни в Абхазию – там на рынках всё очень хорошо с острыми приправами.

154 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Alex bcn ©:

Хабанеро просто рвет на куски

Берешь средний свежий перчик, надрезаешь его и слегонца обмакиваешь в соль, оборачиваешь тонким ломтиком ветчины, можно приложить кусочек сыра. Ну и хрумкаешь, желательно с пивком  *KISSED*   *MEAT*
Или.. берешь свежий халапеньку, надрезаешь его вдоль с одной стороны как бы делая конвертик, постучи по нему и вытряхни лишние семечки... просто что само вытряхнется... закладываешь внутрь кусочек сыра, а снаружи оборачиваешь полосочкой бекона и прикалываешь шпажкой или просто зубочисткой... и на гриль  *MEAT*   Соусы-моусы на свой вкус..

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Alex bcn

Сайт Иван

155 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван, интересный вариант. В "блокнот" его  *WRITE*   *BOOH*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

156 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Законсервировал немного перцев. Такое количество хабанер никогда не резал и попал на грабли.. Не рекомендую делать это голыми руками, так как эффект проявляется примерно через час после контакта с соком перцев и вот уже с 13 часов дня (сейчас уже 19) руки в состоянии тления в углях  :D  НЕ смертельно конечно, но при поедании таких эффектов не наблюдается. Даже спиртом руки мыл - не помогает. Не очень приятное ощущение, от перцового пластыря эффект раз в 5 слабже.    Халапени оказались очень сочными, пока резал, сок брызнул прямо в глаз, но ничего не случилось... а вот руки от хабанер реально жЖот  *CRAZY*

  • kovserva1.jpg
    size: 71.96Кб type: jpg
  • conserva.jpg
    size: 64.05Кб type: jpg
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Alex bcn, Gerundey, Бах

Сайт Иван

157 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван ©:

а вот руки от хабанер реально жЖот  *CRAZY*

Я начинал нарезать в медицинских перчатках (вес не помню, но много - две банки по 0.7 литра) и, после второго перца, сбросил нафиг - не удобно тонко нарезать.
Именно так, как ты говоришь, где-то через часок пошел эффект. Но не скажу, что очень пекло, ну, типа, неприятно, а наоборот такое насыщенное равномерное приятное тепло чувствовал.
Возможно, холодно тогда было, или у меня склонности к садо мазо  :D

А капсаицин жирорастворимый, спиртом его не смоешь. Попробуй растительным маслом руки "помыть" (я не пробовал, но теоретически должно помочь).

Аппетитная консервация получилась!  *FLOW*  *DRINK*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

158 Ответ от Иван (2018-07-10 20:02:53 отредактировано )

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Alex bcn ©:

Но не скажу, что очень пекло, ну, типа, неприятно, а наоборот такое насыщенное равномерное приятное тепло чувствовал.

Как только почувствовал, так сразу спиртом и помыл...но походу усугубил, так как спирт растворяет капсаицин и он походу у меня еще глубже пропитался в кожу... маслом тоже потом пробовал, нифига не помогло. Но уже отпускает :)

Alex bcn ©:

Возможно, холодно тогда было, или у меня склонности к садо мазо

На улицу ходил кстати, на ветерке не так жЖоЦца... но если чего горячего в руки взять - жесть!  *CRAZY*
При всем этом я и нос чесал руками в соке и глаз потер... пощипало 3 минуты и все, а руки горят  *ROFL* А когда хаваешь, такого ведь эффекта нет...  5 минут и тянешься за следующим.  Оставил себе свежачков для перекуса, а то пока еще вырастут, а у нас не купить.

Alex bcn ©:

Аппетитная консервация получилась! 

Добавлял немного бальзамического уксуса + эссенции конечно, а в одной банке микс всех перцев+ чесночные зубчики.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

159 Ответ от Gerundey

  • Gerundey
  • Gerundey
  • Лентяй
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Эх, так как мариновать мне пока нечего, купил готовых :) С вареным языком, это просто не возможно оторваться. Отрезаешь ломтик, разрезаешь пополам, кладешь пару колечек, сверху вторую половину. Этакие канапе получаются. Ну и запиваешь самодельной водочкой *FLOW*

  • 3334635H.jpg
    size: 56.47Кб type: jpg
Моя РК 38/1500 нержавейка + медь

160 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Gerundey, офигеть, прогресс!  Не видел еще халапеньо нашенского производства :) И по чем банчат?

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван