51 (2016-11-10 16:45:29 отредактировано )

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz пишет:

убрать несколько мочалок как рекомендовал Аркадий или  распушить их немного чтоб не так плотно были?

Пару убрать, а оставшиеся распушить на весь объем.

devil-arz пишет:

Но следующий СС у меня из яблок, там мне хочется больше ароматов получить нежели крепости

Отбор увеличиваешь и замеряешь процент ас на выходе.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

52 (2016-11-10 16:59:07 отредактировано devil-arz)

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

al пишет:

Отбор увеличиваешь

увеличение отбора не должно повышать температуру пара в узле отбора?

Ещё бы стабилизатор напряжения какой нибудь чтоб стабильнее было, так то не сильно скачет но заметил что плавает порядка 4-5В, а это уже много если я тут 1-2В ловлю.

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

53

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz пишет:

Ещё бы стабилизатор напряжения какой нибудь чтоб стабильнее было, так то не сильно скачет но заметил что плавает порядка 4-5В, а это уже много если я тут 1-2В ловлю.

Во-во, это первое, что я захотел при первом запуске РК, потом приспособился малость.(тоже напряжение в сети прыгает, особенно вечером).

54

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz пишет:

примерно 5см

У меня захлёбывалась при относительно слабом нагреве. Вытащил одну сверху - отлично пошлО!

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

55

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz пишет:

Ещё бы стабилизатор напряжения какой нибудь чтоб стабильнее было

Вроде в Ростове на Дону фирмочка ваяет регуляторы (находил ссылки в тематических разделах этого форума). Насколько я посмотрел - у них практически все модели отличаются только максимальной мощностью и исполнением "в коробке" или "набор сделай сам". Главное - на регуляторе задается напряжение и он сам это напряжение поддерживает. При этом повысить напряжение выше того, которое сейчас есть в сети, регулятор не может, но если заданное значение находится ниже границы колебаний сетевого напряжения, то он его стабилизирует на заданном уровне.

Удиви печень - выпей воды!  ;)

56 (2016-11-10 17:24:02 отредактировано devil-arz)

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

_Михалыч, вот это было бы здорово, особенно "сделай сам".
Аркадий, в следующий погон попробую распушить насадку и чтоб до верха не доходило.

Для наглядности сегодняшний режим работы:
работа РК при отборе тела, чёрная точка на трубке уровня это уровень трубки возврата.
https://www.youtube.com/watch?v=fsfZiwe … e=youtu.be

Отбор тела примерно 700мл в час
https://www.youtube.com/watch?v=CHdpcz4 … e=youtu.be

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

57

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz, для стабилизации уже обсуждалось, есть блок РМ-2 о котором пишет Михалыч. Только он в Ростове стоит на рынке дороже, чем в Москве. Я в Москве брал около двух тясяч, к нему еще симистор нужен. Но стабильность сети нам нужна обязательно.

devil-arz пишет:

увеличение отбора не должно повышать температуру пара в узле отбора?

Смотря на сколько. В теории увеличивает, но термометр может не отреагировать, все же очень близки к спирту.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

58

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

al пишет:

Но стабильность сети нам нужна обязательно.

имеется ввиду для нагрева ТЕНа? Этому блоку РМ-2 входные пульсации не критичны?

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

59 (2016-11-10 20:44:56 отредактировано devil-arz)

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

Небольшой отчёт по сегодняшней работе на РК.
Конечно впервые работа на не обкатанной РК имела свои сложности в виду отсутствия опыта и мелких не дочётов, но благодаря опытным товарищам с этого форума работа более менее наладилась.
СС был выгнан из браги которая содержала 11 кг сахарного песка, объём СС 11500 мл 46% который был разбавлен до 40%.
Отбор головной фракции с 09:25 до 13:50 и составил 625 мл 96,6%
Отбор тела происходил с 13:50 до 20:00 и составил 4750 мл 96,6% дистиллята.
Во время отбора тела температура была фиксированной, 77,3°С в зоне отбора пара и почему то 76,9°С в 2/3 высоты колонны.

К подходу хвостовой фракции температура на 2/3 стала повышаться, убавил отбор, но температура медленно но верно росла.

В итоге когда в узле отбора поднялась на 0,1°С я перекрыл кран, через какое то время температура упала вновь на 0,1°С но не на долго, успел откапать несколько мл и температура опять поднялась, на этом я отбор закончил.

За весь сегодняшний цикл работы РК было потреблено 18,4кВт

Всем спасибо за помощь в создании и консультации по работе РК  *YES*

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

60 (2016-11-10 20:52:50 отредактировано Фортуна)

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz пишет:

Этому блоку РМ-2 входные пульсации не критичны?

Не критичны, если напряжение на тене (выходное) выставлено вровень или ниже самого нижнего при пульсации в сети на входе. Иначе сработает ALARM

devil-arz пишет:

Небольшой отчёт

11500 на 46 это 5290 АС. На чисто сахарной советую в следующий раз отбирать не более 7% голов, этого с лихвой достаточно. В данном твоём погоне это 370 мл. всего. 5% кидай на хвост, остальное тело будет.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

61 (2016-11-10 20:55:37 отредактировано )

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

Николай (Фортуна), понял, теперь надо думать о нём, собирать или покупать)

Николай (Фортуна) пишет:

На чисто сахарной советую в следующий раз отбирать не более 7% голов

когда отобрал 500мл то следующие капли отобрал в ладонь и разбавил немного водой, не сказал бы что хорошо пахло, но после отбора ещё 125мл уже хорошо, даже попробовал  :rolleyes:

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

62 (2016-11-10 21:03:28 отредактировано )

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz пишет:

собирать или покупать

Можно и собрать. Схема

devil-arz пишет:

разбавил немного водой, не сказал бы что хорошо пахло

Возможно от сырья зависит, от дрожжей, режима сбраживания, воды и хрен его знает ещё чего. Я по своему опыту говорю. Сперва отбирал 15%, потом 12, как у тебя, 10, 8, остановился на 7. Но после 5% уже на запах при разведении нет голов, спирт. Ну пару процентов на всякий случаю накидываю и хорош.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

63

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

Николай (Фортуна) пишет:

Можно и собрать. Схема

а прошивку к микроконтроллеру?

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

64

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz пишет:

Этому блоку РМ-2 входные пульсации не критичны?

Я и слов то таких не знаю! Входные пульсации, понятия не имею.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

65 (2016-11-11 10:03:58 отредактировано Фортуна)

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

al пишет:

Я и слов то таких не знаю

devil-arz, имел ввиду колебания напруги в сети + - несколько вольт.

devil-arz пишет:

а прошивку к микроконтроллеру?

  это гуглить надо.  :D  Но я ради интереса полазил по инету - даже печатки не нашёл. Нужно на сайт конторы-производителя в Донецке выйти, оттуда плясать. Хотя тоже не факт, что будет инфа. Отписал камраду с Донецка, может подскажет чего интересного.  :)
Кстати, непонятка выходит. Согласно принципиальной схеме РМ2, нумерация выводов вылядит так

А схема подключения такая

Как же будет работать симистор, если у него выводы закорочены через 1 и 4 клемму?  :lol:
Значит, при подключении симистора клемму 1 не нужно использовать.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

66

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

Николай (Фортуна), да, непонятка какая то  :lol:
Сегодня разбирал колонну, кубовая жидкость воняла безобразно, хуже чем после БК и цвет у неё грязный какой то был, колонну и мочалки перед работой всё промывал. Димрот чистый.
По поводу количества мочалок в трубе, когда снял верхнюю часть РК то у меня из трубы показалась мочалка, хотя когда их запихивал в трубу они не выступали за верхний край, неизвестно во время работы она в таком эе положении были или ниже.

Решение было таким, распушить плотность насадок и уменьшить количество их.

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

67 (2016-11-11 13:56:17 отредактировано Фортуна)

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz, Ну всё правильно. Следующий раз попробуешь, должно быть нормально.
Нужно попросить, у кого есть РМ2, чтобы прозвонили 1 и 4 на предмет коротыша. Если коротыша нет, значит принципиальная электрическая схема приведённая мной выше не РМ2. Т.к. схема подключения косячная. *CRAZY*

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

68

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz пишет:

из трубы показалась мочалка

В начале было такое у меня - пАром вытолкнуло. Вероятно, и температурные режимы были следствием того, что мочалки соприкасались с трубкой возврата.
Я впоследствии сделал верхний ограничитель на 50мм ниже верхнего среза царги, чтобы пар не выталкивал их в голову колонны.

Свято чту Законы... Ома, Кирхгофа, Ньютона, Ломоносова.

69

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

Николай (Фортуна), может это специально так сделали? ))
UralEk, может просто мочалки плотные были, вот их и выталкивало)

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

70

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

UralEk пишет:

пАром вытолкнуло

Ничего себе, у вас давление в системе! Или мочалки совсем свободно лежат в трубе? И так же свободно перемещаются? Да и плотные они, мне кажется, слишком. Раз их выдавливает.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

71

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

devil-arz пишет:

может это специально так сделали?

Не думаю, скорее всего схема не его. Долбанный инет.  ]:->
Во-первых, многие подключают по этой

схеме и всё работает
А во-вторых, чтобы была возможность стабилизации напряжения на выходе ниже сетевого - должна работать схема сравнения. И скорее всего с А2 симистора снимается напряжение и подаётся через клемму 1 на схему сравнения.
Из этого делаю вывод, что принципиальная не РМ2, а что-то другое.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

72

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

Николай (Фортуна), я где-то  в нете встречал родную схему для РМ-2. Если не забуду выходы прозвоню.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

73

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

Аркадий пишет:

мочалки совсем свободно лежат в трубе

Ну действие "не утрамбовывать" можно всяко выполнить. Получилось, что мочалки легли недостаточно плотно к стенке. Плюс всегда в наличии "смазывающая жидкость" в виде флегмы- вот и происходит скольжение. А давление воистину атмосферное. :)

Свято чту Законы... Ома, Кирхгофа, Ньютона, Ломоносова.

74

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

al пишет:

Если не забуду выходы прозвоню.

Окей, сразу всё выяснится. Кстати, для удобства, чтобы кнопками не тыкать на РМ2, мне видится такое решение:
Выставляешь на нём, скажем, 210 вольт, ну чтобы ниже сетевого, а остальное плавненько переменником

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

75

Re: РК "Абы-как" (с разборным димротом)

Николай (Фортуна), вот нашел эскизик, я подключал так, Тумблерок для режима разгон, индикация текущая начинает мигать, а все, что в сети есть подается на нагрузку.
Что-то у меня изображение не грузится.
К схеме которая была добавлен еще тумблер между 1 и 2 выводами через резистор 2,2 кОм. При включении подается на выход напряжение сети.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!