Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Владiмир, видать, такой производитель... Разбирать бочку (на форуме видео с описанием процесс а есть), снимать лишний уголь...
Следующий раз покупать не у известных, а у проверенных 
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Владiмир, мало кто возьмется советовать (кроме заинтересованных лиц), смотрите отзывы на форуме и решайте самостоятельно.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Задумал я приобрести бочку 20 л . А дистиллята для заливки только 10 л. Если залить пол бочки, то как выяснилось выше, верхняя часть бочки начнёт подсыхать. А что если в бочку с ароматным дистиллятом долить спирт. Тогда бочка будет работать правильно. Но аромат залитого разбавится. Если предположить, что испаряется только спирт, то его не жалко. Тогда залитое в бочку станет иметь более насыщенный вкус исходного ароматного дистиллята.
Вопрос: ангелы пьют только спирт, или ароматы тоже выпивают? И если я разбавлю дистиллят спиртом , для нужного объёма в бочке, останется ли аромат в бочке, или будет выходить вместе с испарившемся спиртом?
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Лунный гость ©:
Вопрос: ангелы пьют только спирт, или ароматы тоже выпивают?
Ангелы пьют все, допиваются до демонов
Лунный гость ©:
И если я разбавлю дистиллят спиртом , для нужного объёма в бочке, останется ли аромат в бочке, или будет выходить вместе с испарившемся спиртом?
В бочке происходит процесс окисления, это собственно и придает дистилляту ароматы и вкус. Изменится - да.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Иван ©:
Ангелы пьют все, допиваются до демонов
Не сочтите за лесть, но зацепило! 
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
67 2017-10-01 17:17:51 (2017-10-01 17:18:31 отредактировано Лунный гость)
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
То что в бочке происходит окисление, это понятно. Стоит ли дистиллят 10л разбодяживать спиртом до 20 л? Или потери
вкуса будут критические и лучше залить дистиллят в 10 бочку? Вопрос животрепещущий, в пн уже делаю заявку, елси конечно не разорвусь между 10л и 20 л.=) надеюсь на мудрость...
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Лунный гость, сделай химический анализ, тогда я могу ответить что примерно получится при разбавлении, по крайней мере точно скажу будет там какой-то аромат или запах. А гадать - это на другие форумы.
В конце-концов, разведи стопку дистиллята со стопкой спирта... понравится - заливай ... 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Novichok, Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Novichok ©:
что есть значимые отличия между робуром Франции центра России
Прежде чем умничать, неплохо бы было еще и с пунктуацией подружиться Или ты Французского робура центра России наелся как бобр?
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
72 2023-03-27 09:57:59 (2023-03-27 10:00:05 отредактировано Иваныч)
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Иван ©:
Уторы и торцы лучше всего сразу покрыть воском или олифой.
Заметил, что по прошествии времени с уторов, покрытых воском, он как бы исчезает. Не понятно, он иссыхает или проникает вглубь клепки? Если второе, то как бы повторное покрытие воском не повлияло на вкус и аромат.
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Иваныч, Просто впитывается когда тепло... его втягивает. Если воск чистый, то в принципе на вкус не повлияет.
Но если это воск с пасеки с ароматом меда, так еще вкусней будет!
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Иван ©:
Просто впитывается когда тепло...
По-новой то нужно обрабатывать уторы?
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Иваныч, А зачем? Они обычно не текут потом, ну может только если где засопливит.... лучше попрыскать пульвером просто водой с недельку, напитает влаги.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Иван ©:
обычно не текут потом
Я уторы вощу для уменьшения "доли ангелов".
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
Приветствую уважаемый форум!
Планирую покрыть две новые бочки (еще в упаковке) покрыть по всей поверхности одним слоем льняного масла. Уторы и торцы буду покрывать смесью льняного масла с воском в пропорции 50/50.
А вот с бочкой 10-литровой, которая сейчас стоит в погребе заполненная спиртом 25% как быть?
Можно ли обработать ее маслом и воском, не сливая продукта?
Качество - всё! Количество-ничто!
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
daminalp ©:
покрыть по всей поверхности одним слоем льняного масла
Я бы не стал. Оно очень долго сохнет и отвратно пахнет на мой вкус. Это которое из продуктового магазина.
79 2023-05-08 07:45:22 (2023-05-08 07:45:22 отредактировано )
Re: Дубовые бочки, общая информация и распространённые мифы
daminalp ©:
Можно ли обработать ее маслом и воском, не сливая продукта?
Нет
daminalp ©:
Планирую покрыть две новые бочки (еще в упаковке) покрыть по всей поверхности одним слоем льняного масла.
Удачи, испортишь на всегда вкус продукта.
daminalp ©:
заполненная спиртом 25% как быть
Отлей немного, доведи до 40-45% дай постоять и прими решение.
