Проточный дистиллятор (Страница 31 из 39)

Ну, с лабораторией явно перебор.  Ни ради шутки, ни в серьез этот вопрос рассматриваться не будет. И причины, думаю, всем понятны: я тут не соискатель нобелевской премии, и денег на сферического коня мне никто на даст.

По поводу точности и объективности опытов и экспериментов, пожалуйста, все, кому есть что сказать, хочу обратиться к вам за советом, как к более, чем я, опытным и в теории и в практике.

1. Выход АС. Что брать за исходные данные? Калькулятор? Но тогда и на кубе может получится недобор, а это совсем роняет достоверность всех опытов. КД "до воды"? Тогда как определить, когда именно нужно остановить отбор? Вот серьезно, по ареометру и термометру? Если у первого есть предел погрешности и коррекция по температуре, то что со вторым? Допустим, еще коррекцию по атмосфере смогу посчитать (взяв данные давления из метео сводки, и сравнив со своим датчиком, что тоже условно, перепад может случаться ежечасно). Еще и кубовый остаток не вода, и при какой температуре он кипит неизвестно точно. Или там что-то тяжелее воды или легче, или то и другое вместе? В итоге можно набрать всякого шмурдяка (что даст дополнительный прирост АС, но не добавит этанола), потратить кучу лишней энергии, времени... Это же необъективно и некорректно. Получается, что точные данные недоступны? Рассматривал их получение на основе выхода спирта, но там тоже никакой конкретики. Сколько улетит с головами, сколько останется в хвостах? Или ректификацию тоже провести до воды, отобрав всё, что пахнет? Опять же, где переход между фракциями (по носу?), где стоп - опять по приблизительным показаниям носа, градусника и поплавка?

2. Энергия. По ПД вопросов у меня нет. Поставлю показометр, дополнительно сделаю замер тока и напряжения, сверю еще раз точность китайской игрушки для протокола. Скорость подачи постоянная (с вычисленной коррекцией по высоте столба подаваемой браги), мощность постоянная, время по секундомеру, раз часы не проходили поверку (шутка, нашел недавно старый). В итоге: Реально подаваемая мощность*время=затраченная энергия.. А что с замерами КД, в свете всех вопросов, вытекающих из п1.? 

3. Теория. По подсчетам вопросов особо нет, формул всего две, остальное арифметика. С ПД вообще просто, а с КД? Делать отсечку по АС, равному отобранному с ПД - не справедливо. В прошлый раз для протокола я так и сделал, но что делать с тем объемом АС (и воды, кстати), который был отобран после отсечки? Почему он не участвует в замерах затрат времени и энергии, но при этом заявляется потерями ПД? Тем более, этот остаток может забрать немалую часть и времени и энергии. Ну и перезагрузка куба. Считаю, это неотъемлемая часть процесса, для чистоты эксперимента стоит засечь время закачки браги и слива барды. Отказ от этих двух процессов тоже был мотивацией к изобретению.

Я бы без вопросов сделал эксперимент так, как считаю достаточно объективным по своему мнению, но потом опять придется отбиваться на десяти страницах от упреков в неточностях, неправильных расчетах и неверных исходных данных. Себе я все уже доказал. Можно просто продолжать пользоваться, меня все устраивает, работает, но отношение к моему "творчеству", затратам времени и труда не радует. Если бы я пытался что-то кому-то впарить, я бы тут не распинался, а насвистывал наивным чайникам, возбуждающимся от "польских буферов" в другом месте, и в свободное обсуждение не вывалил бы все тонкости конструкции. Мне все-таки хочется докопаться до истины. И не ради какой-то славы, известности, популярности... Мне самому это надо. Иначе я бы плюнул и продолжал пользоваться, как есть.

Может не совсем точно выразился... Замер сделать на одинаковом АС обязательно, но отобрать потом всё до воды, иначе, как вычислить точные потери спирта на ПД? Как потом посчитать, в чью пользу, это уже второстепенно. Главное, получить точные данные до воды. В прошлый раз не особо заморачивался остатком, собрал "как-то". А как точно их собрать до нуля? Вот это больше всего интересует. Может я еще чего-то в кубе оставляю?

Maxus, самый простой способ, о котором ты собственно уже говорил, это приготовить водно-спиртовую смесь плотностью 13% (имитация плотности браги) и прогнать на ПД. Если потерь нет, то заберёшь весь спирт назад.

Я считал исходя из табличных данных температуры кипения кубового остатка и содержания спирта в парах. У меня 13% в браге, значит начать кипеть должно при 91С примерно, и прогреться до полного выхода спирта до 99С. Но там же всё бурлит. В пузырях температура выше, в жидкости ниже... Среднее значение при этом 95С. При такой температуре кипения спирта в паре содержится около 44%. Это был шаг в неизведанное , нужно было хоть от чего-то отталкиваться. Позже "прикидку" подтвердил замерами. Отогнал 25л, замерил, пересчитал относительно исходного.  Вот так и закрепилось 44%.

Как будто ещё жёстче. На НБК есть показатель полного отбора:
Т кипения воды в испарителе - 1С = Т барды на выходе. Т е, если вода кипит при 100, барда должна быть 99С

А у меня 101,7С такой же в кубе кажет.

Как раз по 100 на каждого получается
 

Да, в самом конце, но при этом как будто еще и спирт идет. Ареометр 1-2? показывает, и на вкус какие-то отголоски. Вот и задаюсь вопросами:
Что за вещество в кубе кипит?
Что идет в отбор?
Когда остановить?