Моё нестандартное железо (Страница 11 из 18)

Есть такие небольшие стерилизаторы медицинские на 23 литра, в основном в стоматологии применяются, так вот, в некоторых парогенератор устроен следующим образом: массивное основание с внутренней камерой, где присутствуют ребра для увеличения площади контакта с водой, греется сухими ТЭНами. Поддерживается температура с помощью терморегулятора типа как на духовках, какая не знаю, на входе стоит насос от кофеварки на 15 bar, и порционно подается дистиллированная вода для поддержки режима стерилизации. В основном режим используют 134°С.
По аналогичному принципу можно попробовать собрать парогенератор для браги, подобрать нужную температуру камеры, подобрать скорость подачи браги, чтобы на выходе барда стремилась к 100°С, конденсировать пары с помощью подаваемой браги для экономии энергии. Скорре всего делать нужно будет разборным, для очистки, мало-ли чего может налипнуть. Ну и считать все это нужно для начала.

О да. Там еще какая-то дикая производительность при минимуме затрат фигурировала. Что-то в объеме баррель СС в час с подводимого киловатта, если правильно помню. Кстати, с предподогревом браги отработкой, это точно. Надо вспомнить где именно и еще раз перечитать, а то тогда это воспринималось как послесценарий к фильму про Труса, Балбеса и Бывалого - там тоже струя конкретная капала, при тяге без наддува.

Может быть. Я как-то бегло тогда несколько страниц прочитал, понял что это больше для промышленников и отбросил. Тут тема возникла вроде как в упрощенном варианте с меньшими телодвижениями и меньшей производительностью. Это мне ближе, так что буду следить, может будет развитие и результат.
И за тэн не переживайте, даже если он будет частично в кипяще- пено- среде, он не сгорит от перегрева. Тем более если медный.

Какие основания для такой уверенности?

Так и есть.

Вона чё...
Монтажили как-то молодыми оптовый магазин типа "ангар", работали ночью, чтобы не мешать и чтобы нам не мешали. С нами был охранник, а у него советский ещё электрочайник с ТЭНом. Полночь, время обеда, мы чайку закипятили у охранника в комнатушке, поели, попили, покурили. Потом охранник спать лёг, а мы ещё кипяточку поставили и...пошли работать в другой конец ангара (метров 80). Примерно через часок ебабахнуло. Звук такой, будто по пустой металлической бочке лопатой долбанули со всей дури. В комнатушке потолок не предусмотрен, потому крышку от чайника нашли только утром. А глаза слегка оглохшего и сильно охреневшего охранника я помню до сих. 
Так водички в чайнике было примерно по середку ТЭНа (он там горизонтально расположен).

Опыт опытом, но надо рассматривать условия эксплуатации конкретного ТЭНа.
ТЭН, предназначенный для нагревания жижи, однозначно будет перегреваться в газовой среде, а значит и сдохнет быстрее. В конце концов, требование, чтобы активная часть ТЭНа была полностью расположена в рабочей среде, присутствует в инструкции по эксплуатации любого ТЭНа и в ГОСТах.

Надежду на долгую жизнь ТЭНа дает только одно - он не работает на полную мощность. Особенно если с предподогревом браги, он вообще будет работать в облегченном режиме, на четверть номинальной мощности.
А как горят ТЭНы, я насмотрелся. Особенно медные. Медная оболочка у них превращается в такие красивые медные шарики, даже жалко было выбрасывать. Правда, в медицинских автоклавах они горели по другой причине - набиралась накипь. ТЭН хуже охлаждался и перегорал.

Да бог с Вами! Я просто испорчен советским техническим образованием, мне честного слова мало, мне обоснования надо: инженерные расчеты там..., если опытные данные, то оценку точности результатов минимальную хотя-бы..., выборку какую-никакую...
Анахронизм, короче. Пережиток. Теория надежности, не при дамах... 
Другое дело у Вас - где-то когда-то какой-то ТЭН в аналогичных условиях год отработал, значит и любой другой отработает не менее, уж будьте покойны! Ныне на таких основаниях дома строят, не то что... 

По сути та же причина: локальный перегрев. Просто в качестве теплоизоляции выступала накипь, а не пар.

Maxus, довольно просто, кстати, режим работы ТЭНа оценить.
Вычислить площадь его поверхности через измеренный диаметр и длину трубки, потом поделить подводимую мощность на площадь поверхности, получим удельную поверхностную мощность.
Для ТЭНов в спокойной газовой среде удельная мощность принимается порядка 2Вт/кв.см., для воды - до 15Вт/кв.см.
Уменьшить удельную мощность можно по разному, как выше советовали уменьшая подводимую регулятором либо последовательным подключением двух одинаковых ТЭНов, а можно сразу поискать ТЭН для спокойной воздушной/газовой среды или для нагрева жира/масла.

Я вот только не пойму, а почему не погрузить ТЭН полностью? Какая необходимость конец оголять, простите?

Ну так-то да.
А какова высота жижи над самой верхней точкой ТЭНа? И каким образом та высота поддерживается?

По этому и спорить не хочу. Почему-то и предполагал, что рано или поздно это может привести к швырянию на стол дипломов как непробиваемый аргумент.
Почему вы вообще решили, что разговор идет о частично оголенном тэне? А случай о взрыве чайника с улетом крышки и замером уровня воды после этого - шедевр, что тут скажешь.
Ладно,JohnJohnov, давайте оставим это Не для спора: просто хочу спросить, для повышения уровня, так сказать( как моего, так и возможных повторителей данной разработки) какую температуру поверхности "водяного" тэна вы, как человек с техническим образованием, считаете неприемлемой? Какую рабочей? Какой температуры может быть эта поверхность, находясь... не знаю как это называется в вашей среде... скажу что в сильно бурлящей воде, когда пузырьков пара примерно столько же, сколько и воды, или даже побольше? Не до градуса, а так, оценочно?
Если ответ предполагается примерно в таком же стиле:

то, я думаю лучше не надо.
Кстати, вам, как дипломированному инженеру, должно быть известно, что иногда сначала идет практическая наработка, а потом под нее создается теоретическая база