26

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

bubble-gum, я пользовался Салютом, лично мне не понравилось совсем, Нептуном мне больше нравится, повторюсь - яблоки не покупаю и лишний мешок яблок перемять чтоб получить нужный объём сока не проблема, жмых можно отдельно подбродить и слить сусло в общую массу.
Я не агитирую за конкретную модель, описал свой опыт.

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

27

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Роман, тебе не нравится то, что в Салюте надо чистить сетки от жмыха через какое-то количество сока, а в Нептуне жмых собирается отдельно?
Судя по видосам и отзывам, зато у Салюта фильтрация лучше, и жмых отжат практически насухо..
Его ведь тоже можно развести водой и подбродить..
Или что-то другое?
Может цена?

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван

28

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

ну понеслось... Яндекс завалил рекламой прессов и соковыжималок  *Arkady*

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

29

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Аркадий ©:

Яндекс завалил рекламой

Ага,та же хрень!

Выпил воды- печень в шоке!

30

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

devil-arz ©:

я пользовался Салютом,

Салют отжимает "на сухо", но легко теряет балансировку. Чистить нужно это точно.

devil-arz ©:

Нептуном мне больше нравится

В принципе Нептун мне тоже больше понравился, но выход сока меньше. Пюре идет сильно влажное.
Хотя нужно попробовать разные сорта яблок. От сорта тоже много зависит.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

31

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Аркаим ©:

Скольки литровая?

20 или 25 литровый пресс.

32 (2019-09-13 19:53:34 отредактировано )

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Поддержу al, много зависит от сорта яблок.Только передавил 280 кг яблок Нептуном.Как закладываю сорт Гала, всё нормально работает, перехожу на симеренку и еще какой то сорт был толи джонатан толи около того, не помню уже, всё чищу каждые пять кг.Дисбаланс жуткий, всю колбасит подпрыгивает пока не почистишь решётку. Она у меня тоже одна была в комплекте!

И от сорта Гала сока ну очень много! А от двух других процентов на 30 меньше.Хорошо что Галы было почти 200кг.

33

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Сколько сока вышло из 280 кг яблок?

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван

34

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Сока чистого вышло примерно 165-170 л,я в него доброд долил и сейчас стоит бродит 190л, может чуть больше, т к залил 100л бочки почти по горло. Я,как кто то писал выше, сначала на нептуне сок получил, потом винтовым прессом мезгу отжимал, сока остается в ней примерно 15%. Она после соковыжималки ещё нормально отжимается.

35

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Парни, обьясните..
После Нептуна жиых мокрый, иногда даже нуждается в отжиме..
После Салютя жмых хорошо отжатый.
Трясутся и та и эта, после забивания сеток..
Почему тогда Нептун??

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван

36

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

bubble-gum, Салют придётся чистить после 5-7 кг яблок, примерно, а Нептун я чищу примерно после 3 вёдер яблок, иногда очистка заклюется чтоб выключить и включить соковыжималку, во время пуска часть жмыха вылетает и дисбаланс проходит, редко приходится снимать верх и вычищать жмых, очистка занимает очень короткое время.

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

37

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Хмм..
А не важнее ли тут чистый сок, чем в 2 раза чаще чистить сетку?
Может стоит оно того?
Тем более, что самосвала яблок у меня не будет.. так.. даже не знаю.. четыре яблони.. хз что получится..

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван

38 (2019-09-14 16:45:46 отредактировано alex5sh)

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

bubble-gum ©:

А не важнее ли тут чистый сок, чем в 2 раза чаще чистить сетку?

Это каждый для себя сам решает. Лично я - за чистый сок.

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

39

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Одной из проблем при работе на Нептуне является то, что крупные яблоки не хотят активно перетераться т.к. опираются на винт, крепящий тёрку и "повисают" над ней тормозя весь процесс.
Пильнул из нерж. пластинки (донор шпатель) приблуду и скорость жима повысилась процентов на 25.
Думаю немного доработать в плане того чтобы она больше толкала яблоки, а не толкала и отрезала крупные куски как сейчас, хотя в принципе пофиг т.к. жмых в пресс.

  • нептун2.jpg
    size: 64.65Кб type: jpg
  • нептун1.jpg
    size: 60.12Кб type: jpg

40 (2020-07-23 16:22:52 отредактировано )

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Последние года 3 мечтал о ручном прессе для ягод и винограда, но жаба, никак не хотела потакать желаниям. И тут недавно нашел лист перфорированной нержавейки, что и предрешило воплощение мечты :D
Отрезал кусок и попросил кума на заводе скрутить ровный циллиндр, вот что получилось:

Думаю, что можно и дома скрутить, но надо найти соответствующую оправку.
Из швеллера №8 сварил рамку, и приварил кусочек трубы для удерживания жигулевского домкрата, а также сделал из дубовых досок прокладки, на которые нашил также дубовые рейки. В качестве приемной емкости использовался 20-л. куб с краником, который у меня идет и к дистиллятору и к колонне и квас в нем заделываю *Mechanic*
Материал для тканевого мешочка - москитная сетка (хотел найти лавсан, так даже в Курске в розницу хрен найдешь). Ну в общем все нехитрое оборудование на фото:

В собранном виде выглядит так:

Работать очень понравилось, достаточно чисто, жмых сухой (для домкрата 0,8 т.) вот и вчерашний результат - 50 л. кастрюлька:

В итоге потратился только на швеллер - 2 м. почти 1000 руб., можно было и №6 и профиль, но рисковать не стал, т.к. есть еще домкрат 5 т. на случай провала :D
ну и конечно полторашка кваса и пива куму!

Да, кстати, отжимал подброженное сырье, на свежаке 0,8 наверное мал выход будет.

  • Сито.jpg
    size: 199.26Кб type: jpg
  • Комплект.jpg
    size: 188.1Кб type: jpg
  • В работе.jpg
    size: 162.74Кб type: jpg
  • Вино.jpg
    size: 180.28Кб type: jpg
  • РН.jpg
    size: 121.49Кб type: jpg

41

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Дошли руки на второй год. Прошлым летом изготовил корзину. Вчера сварил станину.
Сегодня испытал. Одно слово -восторг.
Корзина емкостью 30 литров.

  • 2.jpg
    size: 231.66Кб type: jpg
  • 1.jpg
    size: 167.33Кб type: jpg

42 (2020-09-02 16:43:16 отредактировано Danil)

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Печкин, почему эту конструкцию выбрал, а не рамочную? Рамочная вроде лучше отжимает, но и возни больше...

Зы. Зачем репутацию выключил? Включай обратно  :)

Homo est mundi pars

43

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Danil ©:

почему эту конструкцию выбрал, а не рамочную?

Мне эту проще сделать. А чем лучше отжимает? Не понял. Из 9 кг - 6.5л, куда уж лучше? Получился блин. Еле выковырял.
Уже поставил из него брагу на чачу. Буду потом подбавлять жмых, воду и сахар.

Danil ©:

Зачем репутацию выключил?

Дык, мну не только забанили. Но и винокуром сделали.
Поэтому - пускай парни сами играются с плюсиками.

44

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Печкин ©:

Корзина емкостью 30 литров

Делил корзину промежуточной прокладкой? Я яблоки не могу толком прожать большим объемом очень долго получается, домкрат гидравлика 3т

Рк 42 1700 3кв

45

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Dimyn999 ©:

Делил корзину промежуточной прокладкой?

Ничего не делил. Жал дробленый виноград. Внутри корзины - мешок из старой тюли.  Сверху - вырезал деревянный блин.Все.
Тут от размера корзины много зависит. У меня узкая и высокая. Поэтому нагрузка на 1 кв.см тоже высокая.

46

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Печкин ©:

Ничего не делил. Жал дробленый виноград. Внутри корзины - мешок из старой тюли.  Сверху - вырезал деревянный блин.Все.
Тут от размера корзины много зависит. У меня узкая и высокая. Поэтому нагрузка на 1 кв.см тоже высокая.

У меня диаметр 300мм высота 400мм, давлю через 2  РР мешка, если делаю 1 то не выдерживает, возможно виноград легче отдимается

Рк 42 1700 3кв

47 (2020-09-03 08:58:56 отредактировано )

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Dimyn999 ©:

если делаю 1 то не выдерживает

Жми медленнее, особенно в конце. Я два мешка порвал, потом приноровился. ТОже корзина, домкрат 5т.

Мешок полипропилен, жму яблоки.

всё лекарство, и всё яд, разница лишь в дозе. РК 35/1200

48

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Вот и я, наверное, не буду выдумывать, тоже корзину сделаю

Homo est mundi pars

49

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

evg-gryadunov ©:

Жми медленнее

Да нууу, я лучше выброшу, яблок в этом году тьма *HAN*
Это если мало то есть смысл жать насухо, ибо очень долго

Рк 42 1700 3кв

50

Re: Соковыжималки для ягод, фруктов и плодов

Печкин, а что, между рейками корзины зазора вообще нет?

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.