|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Назад 1 … 98 99 100 101 102 … 150 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 1 981 по 2 000 из 2 993
Александр С, Да просто спирт разбавили виноградным сокам и ни каких эссенций)) это еще повезет если спирт а то и просто сс)))
Мне спирт с ароматизатором втюхивали, и простой сырец пытались я ни разу хорошую часа не пробовал
Dimyn999, Все так.. начинают)) я например не понимал что такое коньяк пока на брожение виноград не поставил, теперь весь букет ароматов мне знаком и понятен, я сейчас ниюхая вино или "конину" чувствую все эти запахи...
я ни разу хорошую чачу не пробовал
мне сложно судить насколько она была хорошая, но первый и последний раз я пил чачу лет 10 назад.
Очень понравился эффект, голова светлая светлая, а домой идти ноги не слушаются. Пока тоже самое не повторю не успакоюсь. 
Dimyn999, Все так.. начинают)) я например не понимал что такое коньяк пока на брожение виноград не поставил, теперь весь букет ароматов мне знаком и понятен, я сейчас ниюхая вино или "конину" чувствую все эти запахи...
Я в прошлом году вино из Изабеллы ставил, оказывается я до этого вина и не пил 
все либо разбавленно либо барматуха какая-то, и все равно не понимаю такие напитки как коньяк или виски, хотя может просто хорошего не чего не пробовал, извиняюсь за флуд
мне сложно судить насколько она была хорошая, но первый и последний раз я пил чачу лет 10 назад.
Чачи все разные, как и граппы.... короче, хороший виноградный бренди должен быть эфиристый..
Выдержанная чача уже другой напиток, больше к коньяку относится, хотя и не является оным.
Мне нравятся чачи где использовался виноград с высокой кислотностью, еще где используют не дозревший виноград... самые "чистые" получаются... Из изабеллы - это просто классика СССР... на самом деле не является эталоном. Нет правил - есть только нормы по примесям 
Бадейка на чачу бродит...
https://youtu.be/pvuzPZrTP3E
st, у тебя соотношение воды-винограда какое? Такое чуйство, что воды дохрена... нет?
голова светлая светлая, а домой идти ноги не слушаются. Пока тоже самое не повторю не успакоюсь.
Тогда вино молодое , которое сейчас в ведре, пей не перегоняя и будет такой эффект.
Вольный пересказ:
Головы у них 90%, а хвосты ниже 55%. Продукт 75%.
Всего одна дистилляция, через "даблер", в котором хвосты, и после 8 физических тарелок, т.к. они гонят не с вина, а с "воды с виноградными шкурками". Головы по всему погону, сивуха тоже.
Крутая банка с шариками для связывания серных соединений. Я точно не расслышал, по-моему мраморные.
Кстати, товарищ отдельно упомянул, что шкурки должны быть не старше 2-х дней.
Я точно не расслышал, по-моему мраморные.
Ага
Сделал субтитры на скорую руку... включить надо справа внизу на видео
https://youtu.be/NzKFhgAPNiI
охеренный перевод
Меня уже отругали за такие вольности 
с 1 981 по 2 000 из 2 993
