Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски (Страница 8 из 29)

Только мелкие бери, они в сочетании с сыром круто прут... я сам в греческом салате не так давно попробовал, офигел как вкусно получается. Вчера в какой-то картохе тушеной с олениной,тоже вкусняга.   В салаты кладу с того момента, как попробовал в греческом...реально вкусно!  В чистом виде они у меня не прут.

Dimyn999, в Крыму продается обалденный салатный лук. Он в виде фиолетового пупка,  такой приплюснутый. Очень вкусный, можно просто кусать и есть. У нас в магазинах похожий продается, но вкус совсем другой.

Иван, при приеме острой пищи вырабатывается адреналин, он сужает сосуды и повышает артериальное давление. Но его действие недолгое, минуты...

Берешь средний свежий перчик, надрезаешь его и слегонца обмакиваешь в соль, оборачиваешь тонким ломтиком ветчины, можно приложить кусочек сыра. Ну и хрумкаешь, желательно с пивком     
Или.. берешь свежий халапеньку, надрезаешь его вдоль с одной стороны как бы делая конвертик, постучи по нему и вытряхни лишние семечки... просто что само вытряхнется... закладываешь внутрь кусочек сыра, а снаружи оборачиваешь полосочкой бекона и прикалываешь шпажкой или просто зубочисткой... и на гриль     Соусы-моусы на свой вкус..

Законсервировал немного перцев. Такое количество хабанер никогда не резал и попал на грабли.. Не рекомендую делать это голыми руками, так как эффект проявляется примерно через час после контакта с соком перцев и вот уже с 13 часов дня (сейчас уже 19) руки в состоянии тления в углях    НЕ смертельно конечно, но при поедании таких эффектов не наблюдается. Даже спиртом руки мыл - не помогает. Не очень приятное ощущение, от перцового пластыря эффект раз в 5 слабже.    Халапени оказались очень сочными, пока резал, сок брызнул прямо в глаз, но ничего не случилось... а вот руки от хабанер реально жЖот 

Как только почувствовал, так сразу спиртом и помыл...но походу усугубил, так как спирт растворяет капсаицин и он походу у меня еще глубже пропитался в кожу... маслом тоже потом пробовал, нифига не помогло. Но уже отпускает

На улицу ходил кстати, на ветерке не так жЖоЦца... но если чего горячего в руки взять - жесть! 
При всем этом я и нос чесал руками в соке и глаз потер... пощипало 3 минуты и все, а руки горят  А когда хаваешь, такого ведь эффекта нет...  5 минут и тянешься за следующим.  Оставил себе свежачков для перекуса, а то пока еще вырастут, а у нас не купить.

Добавлял немного бальзамического уксуса + эссенции конечно, а в одной банке микс всех перцев+ чесночные зубчики.