Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
tunix ©:
На 8 дне добавил полтора литра воды
Я бы еще водички добавил. ИМХО все таки 1:5 лучше разводить.
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Друзья, нужен совет.
Получилось, с учетом разведения до 30-40%, СС на 3 партии.
Вопрос, надо ли после каждой партии сливать остаток, промывать и далее.
Или, просто, слить сколько возможно из крана бака и заправить следующую партию.
Спасибо.
С уважением, Вячеслав
584 2018-02-05 16:38:43 (2018-02-05 16:39:14 отредактировано Николя)
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Я перегоняю брагу в три захода. Заливной кран в крышке куба. Не промываю. Слил, залил, перегнал.
Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Если крайний, то лучше снять колонну и куб помыть.
Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Иван ©:
Взять 450мл воды, налить в небольшую емкость, добавить туда 50мл водки или другой спиртосодержащей жидкости крепостью 40%, добавить в раствор одну чайную ложку муки, одну столовую ложку сахара и одну столовую ложку дрожжей
Иван Николаевич, добрый день.
Итак... первый пошел 
Залил по этому рецепту воду, водку, сахар, муку и дрожжи в 5-ти кратном количестве (буду на 5 кг сахара закладывать ингредиенты). Один момент, на дрожжах (белорусские спиртовые) написано, что пачка 250 гр на приблизительно 60 литров браги, а у меня в 5 столовых ложках (ложка мерная, сыпал без горки) получилось 40 гр. Не мало дрожжей?
Насчет того что их можно было без начального этапа сразу сбраживать я читал, но решил что лишним не будет.
РК 40х1,5/1800 нержавейка, наклонный конденсатор, куб 26 л, ТЭН 2100 Вт (11 Вт/см2), TMAS-1.0
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
thavron, на белорусских спиртовых написано, что они подходят для сбраживания хорошо разваренного крахмального сырья (если за год ничего не изменилось)... то есть, для зерновых. А там и 1 ложки столовой на 30 литров за глаза при рекомендуемой температуре... 2-3 суток насухо.
thavron ©:
Насчет того что их можно было без начального этапа сразу сбраживать я читал, но решил что лишним не будет.
Для зерна да.. а для сахара они не подходят, долго бродить будет..
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Иван ©:
для сахара они не подходят
Иван Николаевич, возможно у меня другие дрожжи, в инструкции пишут что можно использовать для сахара.
Понятно, что только опыт укажет путь, но так как это моя первая брага, то прошу помочь советом, стоит добавить еще дрожжей или оставить 40 грамм на 25 кг браги?
РК 40х1,5/1800 нержавейка, наклонный конденсатор, куб 26 л, ТЭН 2100 Вт (11 Вт/см2), TMAS-1.0
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
thavron ©:
Иван Николаевич, возможно у меня другие дрожжи, в инструкции пишут что можно использовать для сахара.
средняя фотография... Рекомендуется для сбраживания... дальше поменяли, раньше было только про хорошо разваренное крахмало-содержащее...
thavron ©:
добавить еще дрожжей или оставить 40 грамм на 25 кг браги?
Лучше бросить подкормки (той же муки немного) и обеспечить температуру 28-30С... эти дрожжи тепло любят.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
591 2019-04-19 21:41:13 (2019-04-19 21:46:01 отредактировано thavron)
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Иван ©:
Лучше бросить подкормки (той же муки немного) и обеспечить температуру 28-30С... эти дрожжи тепло любят.
Завтра в бродильную емкость все залью, уже подготовил на 30 литров с обогревателем от аквариума на 100 ватт, оставлю как есть в рецепте, сделаю замер PH и отпишусь. Муку добавлял ржаную обдирную, могу хлебушка корочку для подкормки свойского добавить, или же лучше муки? Если муки то прошу подсказать сколько надо...
P.S. а вот и моя бродильная емкость
на заднем фоне в духовке пекутся прокладки из нейтрального силикона Makroflex 
РК 40х1,5/1800 нержавейка, наклонный конденсатор, куб 26 л, ТЭН 2100 Вт (11 Вт/см2), TMAS-1.0
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
thavron ©:
или же лучше муки?
Лучше конечно микроэлементов... но муки 100гр будет достаточно.... предварительно муку равести кипятком до состояния жидкой сметаны..
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
593 2019-04-20 18:42:09 (2019-04-20 18:48:40 отредактировано thavron)
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Иван ©:
муки 100гр будет достаточно.... предварительно муку равести кипятком до состояния жидкой сметаны..
Добавил муки, все залил в бродильную емкость час назад, сейчас PH 5.09, сахар 20,5 brix, температура 31.3... оставляем все как есть?
P.S. вода ключевая, вкусная, сколько солей не знаю, TDS-метр задерживается...
РК 40х1,5/1800 нержавейка, наклонный конденсатор, куб 26 л, ТЭН 2100 Вт (11 Вт/см2), TMAS-1.0
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Как бы обогревателем дрожжи не сварить..
А что, в округе других дрожжей нет?
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
595 2019-04-20 21:44:14 (2019-04-20 21:57:47 отредактировано thavron)
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
bubble-gum ©:
Как бы обогревателем дрожжи не сварить..
Привет! Ну как бы производитель рекомендует 29-33 градуса, могу убавить температуру если надо конечно...
Дрожжей много всяких, но так как опыта нет, решил поддержать белорусского производителя, тем более что о нем хорошо отзывались, в том числе автор данного сайта )
21:55 проверил температуру - 33.1 градуса, убавил на нагревателе на 2 градуса установленное значение. Вроде как активно бродит. на поверхности шапка 1.5 см, утром проверю что к чему и перемешаю брагу.
РК 40х1,5/1800 нержавейка, наклонный конденсатор, куб 26 л, ТЭН 2100 Вт (11 Вт/см2), TMAS-1.0
597 2019-04-20 22:43:25 (2019-04-20 22:43:39 отредактировано thavron)
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Александр С ©:
Зачем мешать, пусть бродит.
Если мешать не надо то не буду, просто температуру проверю, чтоб не превышала 33 градуса )
РК 40х1,5/1800 нержавейка, наклонный конденсатор, куб 26 л, ТЭН 2100 Вт (11 Вт/см2), TMAS-1.0
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Я бы закрыл на гидрозатвор, без всяких грелок, и не подходил бы неделю..
Но, учитывая, что коллега первый раз поставил сахарную брагу, думаю, можно разрешить ему пару раз заглянуть в ведро
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Re: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
thavron ©:
булькает понемногу )
Ну и пусть себе булькает до следующего воскресенья
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
