Re: Пиво- это просто!
Иван ©:
надо минимум 10
Вот богатые родственники и решили мильёнов 5 сэкономить! Правильные бизнесмены, значит! 
Re: Пиво- это просто!
Аркадий ©:
Уж очень пиво понравилось.
Это, конечно, очень приятно, когда твою работу высоко оценивают! 
Очень за тебя рад!:
Аркадий ©:
Вот не вру нисколько.
Если на предложение подписаться, то ИМХО:
al ©:
Секс за деньги это уже проституция, а не удовольствие
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Пиво- это просто!
Приземлил сразу добрый Николаич...
Иван ©:
Лучше сразу отказаться... и жить как привык.
Re: Пиво- это просто!
Вопрос такой у меня. Вот отстояло пиво после карбонизации неделю в холодильнике, сейчас стоит на балконе. Каковы условия хранения пива? Можно при комнатной хранить или нежелательно. Просто на балконе скоро будет теплее, вот и заморачиваюсь. Месяц-другой стоять будет-некритично?
Re: Пиво- это просто!
al ©:
лучше условия погреба
С этим сложности. Есть балкон, а в холодильник все мои партии не поместятся. Поэтому неделю в холодильнике и дальше на "склад"на балкон, а их место в холодильнике занимает новая партия. На балконе пока 12-18, ночью холоднее, в квартире всяко теплее. Перед употреблением буду еще в холодильнике хотя бы сутки держать.
712 2018-05-04 13:46:49 (2018-05-04 13:47:12 отредактировано Александр С)
Re: Пиво- это просто!
Pillau, положи бутылки в ящик и туда же одну замороженную в морозилке пластиковую бутылку с водой, ну и меняй её по мере разморозки. А ящик накрывай каким нибудь покрывалом.
РК- 40х1800 нерж ( 120, 60)
Re: Пиво- это просто!
Александр С ©:
положи бутылки в ящик и туда же одну замороженную в морозилке пластиковую бутылку с водой
Лень - двигатель прогресса (с).
Я делаю проще - смотрю прогноз погоды, прикидываю среднюю температуру по больнице на период брожения и подбираю соответствующие дрожжи.
Удиви печень - выпей воды! 
Re: Пиво- это просто!
Отчитаюсь по самой первой варке, как в топике. Солод Pale Ale Бельгийский, хмель Fuffle американский, дрожжи S-04. Гидромодуль 1 к 4, промывки всего 2 литра. Вышло 5 литров готового пива. В результате пиво получилось довольно крепким, но вкусным, правда я такой хмель больше не буду брать. Из минусов-перекарбонизировал, при открытии бутылки пена хлестала из горлышка, даже после холодильника.
Re: Пиво- это просто!
Вчера в 2 ночи разлил очередную партию на брожение, 4 6-ти литровые баклажки. На балконе днем 21 - 22. Дрожжи S-04. Собираюсь сейчас вывезти баклажки в гараж, в подвал. Там (вчера измерил) в самом низу 13, в яме - 17-18. Вроде как самое то. Но - довезу ли? Ехать 1 км (с окна видно) но дороги нет, считай. Сплошные выбоины. Пена за ночь уже плотная, как попрёт от тряски! А если у баклажек прикрутить крышки плотно? Не взорвутся?
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Пиво- это просто!
Аркадий ©:
если у баклажек прикрутить крышки плотно? Не взорвутся?
Нет не взорвутся, тем более только разлил.
РК- 40х1800 нерж ( 120, 60)
Re: Пиво- это просто!
Аркадий ©:
Не взорвутся?
Я свежеразлитое на карбонизацию пиво вывез на дачу за 90 км в стекле. Не взорвалось. Хотя во второй партии , одна стеклянная бутылка взорвалась, пока дома в ящике стояла.
Если есть возможность перед поездкой на ночь в холодильник поставь.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
Re: Пиво- это просто!
Pillau ©:
Из минусов-перекарбонизировал, при открытии бутылки пена хлестала из горлышка, даже после холодильника.
Гашинг возможен еще и при заражении пива, например - во время перелива на карбонизацию. Если это последствия заражения, то лечится длительной выдержкой, причем лучше выдерживать при температуре брожения.
Удиви печень - выпей воды!
