бражка (Страница 1 из 7)

1. Мне кажется, для подкормки. Я использую винные дрожжи и заметил, что просто на сахарае они вяло бродят. А при добавлении муки или зерна - гораздо лучше.
2. Ну там еще может быть фаза тихого брожения. По вину особенно хорошо видно  - пузырьки не выделяются, а вино еще недельки три дображевает. В этот момент можно шампанское делать Хотя для самогона тихое брожение не принципиально

На счет бяки согласен Для бяки среда не благоприятная, но вот для дрожжей разве подкормка? Вы наверное зерновую или ягодную брагу ставите. А, да, в покупных дрожжах подкормка в самих гранулах дрожжей идет. Подкормка актуально для дикарей или чистых дрожжей

Утро доброе. А вы в поисковике посмотрите, там все есть и отпадут не нужные вопросы. Надо только кнопочку нажать, только и всего. Специально сейчас проверил его работу – все гут.

Картошку я кинул для подкормки дрожжей где то я вычетал.измерил я брагу спиртометром он мне покозал меньше10 градусов поставил брагу под батарею думал она начнет заного бродить ничего не произошло подскожите можно ее реанимировать или вылить может сахара добавить или дрожжей ,если да то сколько

Ну да, сахара добавить пару кг. И купить сахаромер-виномер.

По этим дрожжам нет инфы...  Надо пробовать, а потом нам рассказать.
Предлагаю поступить следующим образом.
1 кг сахара + 4.8 литра воды + 25гр дрожжей...   За сколько дней сбродит и при какой температуре..
Если сбродит за неделю насухо, можно смело умешьшать количество дрожжей.
Посчитал прозапас на 10.7% спирта (почти 11).. В будущем можно убавить количество воды... надо смотреть по дрожжам как они и до скольки проживут по спирту. На будущее https://alcodistillers.ru/xcalcs.html самый верхний калькулятор (единицы измерения под себя выбираем)   в среднем магазинные дрожжи 9-12% и как повезет..

Николаич пишет: по этим дрожжам нет инфы. Как же нет ? прошу извинения, описаны были производства Воронеж, малеха ошибся, а как в током случаи ГОСТы, ну на крайняк ТУ,  ежели будем описывать дрожжи произведенные в любом мухосранске(без обид к регионам) будет ж-па.Если бы они(производители) хоть мало мальски делали индентичную продукцию.Увы .Притензии принимаю на свой счет.Рязанские "градус" наверное особенные, по ним нужна отдельная инструкция..Бесплатный совет - для "пресованных" - больше вероятность нарваться на фуфло, так как нет гарантии по  условиям хранения дрожжей, если не сразу куплены от производителя. ИМХО

Здравия всем. Николаич, помилуй и в мыслях не держал

к батарее точно не надо, первую пробную брагу в 3л. банке ставил, газить тоже перестала, а на вкус квас квасом, я ее и к батарее  и куда только не пихал... во второй раз уже 10л. поставил, 1 к 4, но тоже быстро отыграла. подкинул еще сахара с пол кило и было мне счастье.
воды может мало, у меня когда квас получился на не полную 3л. банку был кг. сахара