81

Re: Брага в вопросах и ответах

Геннадий ©:
doc131074 ©:
Иван ©:

С какой целью собираетесь добавлять карбамид и в какое сусло?

Брага сахарная,с целью удостовериться в том,что карбамид как подкормка для дрожжей ускоряет процес созревания браги,а так же потому ,что в начале темы про карбамид вы упоминаете,а про навеску нет

Примерно  0.8 гр на 1 кг сахара. А лучше почитать Яровенко В.Л., Технология спирта. - Стр. 70

т.е. грубо 1 чайная ложка с верхом на 5 кг. сахара?самому доводилось пробовать?,что менялось ив какую сторону?

Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

82

Re: Брага в вопросах и ответах

doc131074 ©:

т.е. грубо 1 чайная ложка с верхом на 5 кг. сахара?самому доводилось пробовать?,что менялось ив какую сторону?

Весы в помощь, сам я не использую , мне это не надо, у мня и так нормально бродит.

83

Re: Брага в вопросах и ответах

Геннадий ©:
doc131074 ©:

т.е. грубо 1 чайная ложка с верхом на 5 кг. сахара?самому доводилось пробовать?,что менялось ив какую сторону?

Весы в помощь, сам я не использую , мне это не надо, у мня и так нормально бродит.

Так и у меня вроде нормально,но я в поиске так сказать,а весов ПОКА нет.

Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

84

Re: Брага в вопросах и ответах

doc131074 ©:

Так и у меня вроде нормально,но я в поиске так сказать

Если все нормально, не нужно ничего добавлять. А более подробно я распишу в отдельном материале или теме, хорошо что напомнили...   Надо много чего еще расписать, то времени, то желания нет ..  В общем напишу в любом случае :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

85 (2015-02-19 12:20:01 отредактировано doc1374)

Re: Брага в вопросах и ответах

Иван ©:
doc131074 ©:

Так и у меня вроде нормально,но я в поиске так сказать

Если все нормально, не нужно ничего добавлять. А более подробно я распишу в отдельном материале или теме, хорошо что напомнили...   Надо много чего еще расписать, то времени, то желания нет ..  В общем напишу в любом случае :)

Уже:),на упаковке написано спичечный коробок 25г. всыпал 1/5 ,правда всё это уже после 12 ч. брожения,но я думаю апетит приходит во время еды.(сахар 5кг.)

Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

86

Re: Брага в вопросах и ответах

Доброго здоровья,уважаемые форумчане. В предыдущих постах писал о своих проблемах с брагой,при использовании Сафа,так ничего положительного у меня и не получилось.Пробовал и добавлять Сафа,простым подсыпанием,как советовал Иван Николаевич и ставил аквариумные терморегуляторы,держал температуру на 25 град. все было бесполезно,играет,процент спирта не поднимается,а сахар не понижается.
Тогда решил попробовать с другими дрожжами. Купил Львовские спиртовые и разбродил как писал Иван Николаевич,результат меня удивил.За 4 дня в емкости в которой было 3 % спирта,стало 10%, во второй емкости было 0% спирта,стало 5%. В самом начале разбраживания Сафа пена лезла шо окаянная,печеньки бросал,когда разбраживал Львовские пены не было совсем,зато бурлило будто вода закипела.
Судя по всему я нарвался на такую фасовку Саф Лефюра,в следующий раз все таки попробую снова на Сафе,но куплю где то в другой области,надеюсь что просто так совпало.

87

Re: Брага в вопросах и ответах

Жэка ©:

Доброго здоровья,уважаемые форумчане. В предыдущих постах писал о своих проблемах с брагой,при использовании Сафа,так ничего положительного у меня и не получилось.Пробовал и добавлять Сафа,простым подсыпанием,как советовал Иван Николаевич и ставил аквариумные терморегуляторы,держал температуру на 25 град. все было бесполезно,играет,процент спирта не поднимается,а сахар не понижается.
Тогда решил попробовать с другими дрожжами. Купил Львовские спиртовые и разбродил как писал Иван Николаевич,результат меня удивил.За 4 дня в емкости в которой было 3 % спирта,стало 10%, во второй емкости было 0% спирта,стало 5%. В самом начале разбраживания Сафа пена лезла шо окаянная,печеньки бросал,когда разбраживал Львовские пены не было совсем,зато бурлило будто вода закипела.
Судя по всему я нарвался на такую фасовку Саф Лефюра,в следующий раз все таки попробую снова на Сафе,но куплю где то в другой области,надеюсь что просто так совпало.

От сафа отказался.
Львовские спиртовые с медальками, неизменно превосходный результат)))
Не сочтите за рекламу)

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

88

Re: Брага в вопросах и ответах

Засветите картинку Львовских спиртовых. Может, и у нас есть?

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

89

Re: Брага в вопросах и ответах

Гдето выкладывал, сча поищу))
Брал сухие Львовские, остался недоволен.


Добавлено: 2015-02-25 17:40:52

Чет фото не грузится((
Тут есть
https://alcodistillers.ru/forum/viewtop … 5641#p5641

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

90

Re: Брага в вопросах и ответах

vcherkun ©:

Гдето выкладывал, сча поищу))
Брал сухие Львовские, остался недоволен.


Добавлено: 2015-02-25 17:40:52

Чет фото не грузится((
Тут есть
https://alcodistillers.ru/forum/viewtop … 5641#p5641

Здравия всем.Виталя привет ЛЬВОВСКИХ у нас нет и быть не может , если только не котнтробас.Политки сделали свое дело.Мясопродуты львовские у нас встречал,брал на пробу, вкусно,но цена стала зашкаливать, больше не беру.Очень жаль, похоже дрожжи не плохие, хотелось попробовать, но увы.

91

Re: Брага в вопросах и ответах

Посмотрите на упаковке кто производитель САФа Химковские или Питерские?

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

92

Re: Брага в вопросах и ответах

Иван ©:

Посмотрите на упаковке кто производитель САФа Химковские или Питерские?

У меня производитель Питер. А какой лучше?

93

Re: Брага в вопросах и ответах

Геннадий ©:

У меня производитель Питер. А какой лучше?

У меня город Химки...  а какой лучше- черт его знает! Но это уже может говорить о разном качестве, так как я честно говоря мало уверен в идентичности технологических линий и условий изготовления.
Надо поискать Питерские и сравнить в равных условиях.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

94

Re: Брага в вопросах и ответах

В Волгограде покупаю Льговские пресованные. результат превосходный даже без прикормок и разбродов. Очень советую.

95

Re: Брага в вопросах и ответах

Mike 34rus ©:

В Волгограде покупаю Льговские пресованные. результат превосходный даже без прикормок и разбродов. Очень советую.

Как выглядят, где искать?

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

96

Re: Брага в вопросах и ответах

Аркадий ©:
Mike 34rus ©:

В Волгограде покупаю Льговские пресованные. результат превосходный даже без прикормок и разбродов. Очень советую.

Как выглядят, где искать?

при следующей покупке, сделаю фото. покупаю у себя рядом с домом на Спартановке. рыночек на парке памяти.

97

Re: Брага в вопросах и ответах

Аркадий ©:
Mike 34rus ©:

В Волгограде покупаю Льговские пресованные. результат превосходный даже без прикормок и разбродов. Очень советую.

Как выглядят, где искать?

На СХИ, на рынке есть возле трамвая.

98

Re: Брага в вопросах и ответах

Всем ,здравствуйте. Я использовал Саф Киевский, а Львовские попробовал пресованные,как писал ранее результатом очень доволен, буду покупать картинку упаковки выложу.

99

Re: Брага в вопросах и ответах

Здравия всем.Пришел домой, прочитал на упаковки от Сафа- юр.адрес г.Химки, адрес производства Питер.Осечек с ними не припомню, раньше вообще их сыпал в бочку не разбраживая(был и такой опыт), сразу в теплую воду с сахаром.Но для меня они все равно воняют больше чем минские "спиртовые", запах у них на любителя.

100

Re: Брага в вопросах и ответах

Иван ©:

Посмотрите на упаковке кто производитель САФа Химковские или Питерские?

У меня САФ г. Химки, два раза ставил, оба раза были проблемы с брагой как у Жэка. Отказался от их использования.