О помутнении дистиллятов после разбавления водой (Страница 4 из 12)

Было 3 вида СС - из 1 виноградного (белый мускат) с сахаром, 2 виноградный немного сахара (было вино,перегнал на СС), и зерновые с сахаром, 3 раза перегонял на РК ,3 вида дистилята При разведении водой,зерновые проблем не принесли, развел до 43-46,кристально чисто  (разводил воду лил в спирт ),при разведении виноградных, больше всего мутнеет где было мало сахара,1 часть спирта и 1 часть воды,вливаем воду в спирт ,небольшой струйкой ,небольшое помутнение с пузырьками воздуха,почти нет нагрева сразу осветление,спиртометр показал 50гр, стояло два дня ,прозрачное, взял для пробы друзьям на охоту, всем понравилось мнение типа абсолюта или финляндии на вкус ,с ярко выраженными нотками винограда, дома попытался в этот раствор добавить чуть воды (до 42-45 )начинает немного мутнеть - где больше выраженный запах - мутнеет сильнее, по ходу какие- то масла, которые несут запах и вкус исходного сырья, изменяют цвет при разведении водой. Для себя определился воду в спирт, 1 к 1, градусов 50, как раз для бочки, в неё нужно заливать 50-55 градусов , годик другой постоит ,градус упадет.

Сегодня развёл 2240 мл виноградного 95% спирта С22 градуса, 2500 мл кипячёной фильтрованой через марлю-вату-марлю воды, такой же температуры. Вливал воду в спирт. Никакой мути, пузырьки, небольшой нагрев - и как слеза.

Мутннеет СС с винограда (перегонял вино ) ,с большой концентрацией ароматических в-в ,зерновой у меня так не мутнеет ,Николай (Фортуна), я несколько раз писал ,что при вливании воды в спирт НЕ МУТНЕЕТ (небольшие пузырьки , потом сразу осветляется ) , попробуй наоборот.Я понял ,что если отогнать чистый спирт ,без органолептики ,мутнеть  будет не так сильно. Если смешивать по чайной или столовой ложке,этого не заметишь .Попробуйте смешать по 200 грамм.

Если у Вас все так происходит, поздравляю, значить , Вам удалось на РК получить чистый спирт, без органолептики , как Менделееву.И думаю , кажется --- это не всегда так, как происходит на самом деле

Разбавлял и 5% глюкозой для внутривенного ,результат тот  же.

matveevaleksey8, отсель и далее говорили TDS-метр простой прибор для определения качества воды

Николай (Фортуна),
Ничего не делать, просто оставь в тепле постоять, возможно просветление само произойдет. Это походу соли из воды выскочили...

Коллеги, добрый вечер!) Не зная , правильно ли пишу в этой теме, но у меня проблема не с помутнением дистиллята , а в том что на стекле остаётся белый налёт , после разбавления водой. И то не постоянно , а от случая к случаю...Сам дистиллят прозрачный! Разбавляю водой из скважины, который ещё прогоняю через фильтр " Барьер" Не уже ли проблема в воде?! И почему один и тоже продукт : в одной банке оставляет осадок, в другой- нет...)?!

i.m.d, 
1 примеси в самом спирте в случае неправильных действий при ректификации
2 примеси в воде. Периодичность появления больше всего склоняет логику именно к воде, так как химический состав в скважинах постоянно меняется, осенью и весной он самый "богатый" из-за попадания воды с поверхностных слоёв почвы.  Это может быть банальный кальций, а может быть реакция солей алюминия (это самые распространённые примеси в воде). Если почва глинистая, вероятность высокого содержания солей алюминия выше чем в песчаных почвах. Фильтры фильтрами, но в современных картриджах кроме просто угля бывает ещё и ионообменная смола и различные присадки типа минерализаторов.    Вообще, скважину рекомендуется проверить через лабораторию, так как высокие концентрации солей не всегда полезны для здоровья и при длительном употреблении в пищу могут вызвать появление камней в почках или мочевом.
Я давно пришел к выводу, что, надо потратиться разок и поставить себе довеском систему обратного осмоса, не такое уже и дорогое удовольствие, но зато с гарантией.  А миф о том, что вода с минимальным содержанием солей вредна для организма давно развенчан, да и проблем никаких нет, есть дополнительные картриджи с рассчитанным количеством минерализации (для сомневающихся).

Не факт. Например, соли алюминия в воде визуально трудно заметить, но реакция со спиртом есть...в итоге получаем алкоголяты и флокуляцию. Ничего опасного в этом нет если что... выпали и выпали..