4 261 (2022-01-12 17:25:39 отредактировано )

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

olegts ©:

Я периодически так делаю, но укрепляю исключительно сырец

Смесью с крепостью 20% я разве смогу увеличить спиртуозность СС крепостью 30%, наверное скорее снижу.
Хотя общее количество спирта в СС наверное увеличу!

Коллеги, спасибо за советы!
Решил, вылью в брагу смесь 20% 3 литра, плюс остаток от прошлого СС крепость 10% 3 литра и плюс сама брага 45 литров крепостью 9%!

4 262

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

АВН ©:

брага 45 литров крепостью 9%!

Откуда взялась цифра 9%?

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

4 263

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

al, предположение, обычно сахарометр показывал такую цифру, но тогда были другие дрожжи.
Сегодня измерю, вчера Brix был 5. сегодня солью и применю сахарометр.
В этот раз по совету Alex Bsn, использовал Safale BE - 256.

4 264 (2022-01-12 17:45:23 отредактировано olegts)

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

АВН ©:

Решил, вылью в брагу смесь 20% 3 литра, плюс остаток от прошлого СС крепость 10% 3 литра и плюс сама брага 45 литров крепостью 9%!

Так результат будет типа 9,5% вместо 9%. Что лил, что не лил. Уж лучше потом с готовым сырцом эти сырцы смешать. Экономия электроэнергии будет.

4 265

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

olegts, У меня на РК куб 20 литров, может не войти!
А на дистилляторе куб 70 литров, который нагревают сразу 4 комфорки!

4 266

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

АВН ©:

предположение,

Как пользоваться калькулятором контроля брожения

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

4 267

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

al ©:

Но частотнику все равно как работать, насосу тоже.Насос специально брал маломощный ( 450 Вт) и давление устанавливаю около 2-х атмосфер. По сравнению с насосной станцией просто идеально.

Тоже поставил. Начитался тут некоторых, и тоже доволен  :)
Правда давление 3.5 стоит. Иначе систему обезжелезования не фига не промыть.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

4 268

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Николя ©:

Иначе систему обезжелезования не фига не промыть.

Тут как-то с людьми общался, так мне сказали, что простейшее обезжелезование это дать воде отстояться. Ставят две емкости по тонне или больше, из второй пользуются, в первой отстаивается. Потом первую во вторую перекачивают, а в первую свежую воду на отстой. Забор воды из первой выше дна, по дну слив для промывки.
Сам не пользуюсь, нет необходимости.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

4 269

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Грормоздско это очень. И так подвал уже "захламил". Скоро выбрасывать нужно начинать.
А так вариант рабочий. Железо окисляясь, выпадает в осадок.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

4 270

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

al ©:

Но частотнику все равно как работать

Не, вопрос не про ПЧ. А насосу не все равно, если обороты двигателя маленькие, то ухудшается охлаждение. При маленьком расходе, у меня двигатель работает при частоте около 20 Гц. Именно по этому и спрашивал про длительную работу.

4 271 (2022-01-12 20:32:35 отредактировано АВН)

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

al, калькулятор показал 11,3, сахаромер тоже.

4 272 (2022-01-12 22:20:23 отредактировано )

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Андрей6319, если честно, то не заморачивался на эту тему. Если не забуду летом проверю.

АВН, напрямую процент алкоголя в пиве, браге, вине померить нельзя. Только вычислить зная начальную и конечную плотность.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

4 273

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Александр, согласен, но тем не менее расчетное значение и показание сахарометр приблизительно совпали.
Сейчас  перегоняю брагу на скорости 5,5 литров в час, пена показалась в первый момент, потом снизил нагрев и дальше пены нет, после чего опять увеличил нагрев. Отбираю по 3 литра в отдельные банки. Первые две прозрачные, третья мутная, четвёртая идёт почище третьей.
Третья вначале 35% в струе, в конце 30%. Первый раз СС  отбираю в отдельные банки. Жду 10% в струе.
Куда девать пахучую воду, смешать со всеми банками или использовать отдельно?

4 274

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

АВН ©:

Куда девать пахучую воду, смешать со всеми банками или использовать отдельно?

Зачем ее в СС, какой смысл?
Если действительно ароматная получилась, без запаха сивухи и изика - можно разбавлять готовый дистиллят до нужной крепости перед заливкой в бочку. Ну или перед постановкой на щепе..

4 275

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

АВН, весь сырец в одну кучу и потом на РК.

АВН ©:

Жду 10% в струе

Можно и меньше, на сколько терпения хватит.

avk676 ©:

Если действительно ароматная получилась, без запаха сивухи и изика - можно разбавлять готовый дистиллят до нужной крепости перед заливкой в бочку

Или так

Quis custodiet ipsos custodes?

4 276 (2022-01-13 00:07:20 отредактировано АВН)

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Ясно, пока четвёртая банка крепость 19% и менее мутная чем третья банка.
Пятая прозрачная. Отобрал 2,5 литра с крепостью 10%.
Пока не понял аромат, отложу до завтра.

4 277

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

АВН, при 37-35% всегда и на любом сырье идет муть.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

4 278 (2022-01-13 09:42:32 отредактировано АВН)

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

И вот сейчас думаю, что делать с пятой банкой (2,5 литра 10% спирта) и с шестой (3 литра 5% спирта)?
Смешивать с первыми (1 - 50%; 2 - 40%; 3 - 30%; 4 - 19%) не хочется, зачем тогда я отбирал 5 и 6?
Особого аромата в пятой банке ( 10%) вчера не почувствовал, сегодня ещё не пробовал.
Если объединить первые 4 банки, то спиртуозность СС составит 33,5 %, а если шесть, то 25%.

4 279

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

АВН ©:

Отбираю по 3 литра в отдельные банки

А в чем смысл так извращаться? Или нету тары побольше?

4 280 (2022-01-13 09:50:42 отредактировано АВН)

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Сеня, Тара есть, но в этот раз решил наконец понять как оптимально перегонять брагу на СС!