141 (2021-01-20 08:29:40 отредактировано Musik-71)

Re: Хроники Прозревшего

ПВХ шланги у меня надеты через кусочки силиконового шланга. Немного помудрить по месту, получается плотно и не подтекает.
В трубку ПВХ вставляется отрезок силиконовой трубки длиной сантиметра три, чтобы один см торчал, это натягивается на металлическую трубку. При необходимости конец ПВХ расширить с помощью небольшого нагрева и какой-нибудь круглой штуки.

142

Re: Хроники Прозревшего

По шлангам. На ПВХ трубку натянуть колечко из силиконовой трубки.

  • IMG_20210120_091747_compress82.jpg
    size: 117.23Кб type: jpg

143

Re: Хроники Прозревшего

Казус...
Решил нагреть подголовники, для начала стал нюхать. В баночке с зерновыми четкий запах ... соленых огурцов. Ё-маса, затесалась плохо промытая банка...
В общем будет новый вид напитка, два в одном, пьешь и сразу соленым огурцом занюхиваешь  :lol:
К чему это - дьявол в деталях, будьте бдительны...

РК - ЭМочка; царги: нержа 1400 мм с СПН для спирта, медная 1000 мм с мочалками для ароматных дистиллятов; диоптр; баки 20 и 50 л; плитка индукция 3,5 кВт

144

Re: Хроники Прозревшего

Trunya ©:

В баночке с зерновыми четкий запах ... соленых огурцов. Ё-маса, затесалась плохо промытая банка...

Не факт, запах консервации не редкость, в том же бурбоне...  это микс диацетила с другими примесями, часто с дубом.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

145

Re: Хроники Прозревшего

Иван ©:

часто с дубом

Так на чипсах.
Тогда подождем, понаблюдаем... Читал, что свежий огурец с зеленого солода, но что б соленый  :o

РК - ЭМочка; царги: нержа 1400 мм с СПН для спирта, медная 1000 мм с мочалками для ароматных дистиллятов; диоптр; баки 20 и 50 л; плитка индукция 3,5 кВт

146

Re: Хроники Прозревшего

Trunya,  свежий только когда прорастает, а консервированными овощами может пахнуть дистиллят из зерна, где есть диацетил.  Любой джим-бим аутентичный например имеет эти запахи, но сами консервные ноты не так страшны, как в целом весь его "букет"...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

147

Re: Хроники Прозревшего

Trunya ©:

плохо промытая банка...

Именно. Как то попробовал варенье с запахом огурцов с укропчиком. Запах остаётся в крышке, стекло легко отмывается.

148

Re: Хроники Прозревшего

Александр63 ©:

Запах остаётся в крышке

Тоже склоняюсь к этому.
Жена, после расспросов с пристрастием, поведала, что открывала баночку с огуречным салатом к новогоднему столу. "Так, чего ее намывать" - ответила она на мой укор, - "все равно паром стерилизовать буду перед консервированием".
Короче, перелил в другую банку, через сутки понюхал - огурцами не пахнет.

РК - ЭМочка; царги: нержа 1400 мм с СПН для спирта, медная 1000 мм с мочалками для ароматных дистиллятов; диоптр; баки 20 и 50 л; плитка индукция 3,5 кВт

149 (2021-01-29 18:25:03 отредактировано Trunya)

Re: Хроники Прозревшего

Провел очередную ректификацию.
Насобирал не понравившихся остатков из-под прошлого аппарата плюс не отжатых хвостов с трех последних ректификаций, 2,5 л АС.
Головы отбирал на 800 Вт на скорости 70 мл/час 100 мл плюс в другую банку еще 50 мл подголовников.
После начал настраивать предзахлеб постепенно увеличивая мощность нагрева. Поймал, как и в прошлые разы, на 1500 Вт. Видимо, для данной плотности насадки - это рабочая мощность, не зависящая ни от сырья, ни от крепости навалки.
Но тут стало попахивать спиртом. Нашел - тоненькая струйка из отверстия под термометр на 2/3. Блин опять те же грабли...Погон закончил.
Вспомнил, что предлагал Борис чуть ранее и что, то подобное в рекламе от наших многочисленных друзей. Прошерстил - нашел у нас. Называется ниппель для термометра (гермоввод). Принцип тот же, две гайки для крепежа на царге плюс цанговый зажим для термометра. Купил, поставил. На следующий день продолжил.
Голов отобрал 75 мл.
Тело на предзахлебе на 1500 Вт - скорость 1200 мл/час. Заметил следующую странность - когда настраивал режим при закрытом кране отбора температура на 2/3 установилась на 78,3* (на головах в пленочном 77,5*), температура пара не поменялась. Минут 5 выждал изменений температуры не было, а когда открыл отбор - температура на 2/3 плавно уменьшилась на 0,2*, в голове температура не менялась. Ладно в пленочном режиме, там может флегма охлаждать, а тут все кипит и пробулькивает. Для себя решил следующее: пока кран закрыт - ФЧ стремится к бесконечности, в царге увеличивается давление и более горячий пар подпирает флегму в районе 2/3. Когда отбор открыл - ФЧ примерно 4, давление уменьшается и более горячая зона опускается ниже 2/3. Из-за этого и температура снижается.
Дальше отбор, как обычно.
Еще решил попробовать методу, предложенную Артемом Шитовым и применяемую некоторыми форумчанами.
Во второй части отбора скорость не снижал, ФЧ и предзахлеб поддерживал добавлением мощности (дошел до 2,1 кВт) хвосты не отжимал, а собирал в отдельную емкость. Когда хвосты пошли еще добавил скорости отбора и насобирал оставшийся спирт.
При этом шоу не было, как прошлый раз, прорыв хвостов был резкий - после изменения температуры на 2/3 температура пара изменилась в течение минуты. Сказались, видимо, мощность и завышенная скорость отбора.
Насобирал 900 мл, крепость - 38%. Запах - как подтачивают зубы перед установкой мостов - жженой кости. Буду собирать на отдельную ректификацию.
Тело - 2000 мл, 95%. Сегодня нюхал, разбавив. Пахнет спиртом. Не удержался, попробовал. Не то, чтобы "сладит", но рецепторы не обжигает (полоскал перед тем, как проглотить) и не горчит. Сначала мягко, потом неприятное послевкусие свежеразбавленного спирта. Немного развел, пусть недельку постоит, сбалансируется. Попробую и решу - стоит пускать на настойки или нет. Потому что на собственной опыте знаю, что основу не замаскируешь ничем, как было Г, так Г и останется.

РК - ЭМочка; царги: нержа 1400 мм с СПН для спирта, медная 1000 мм с мочалками для ароматных дистиллятов; диоптр; баки 20 и 50 л; плитка индукция 3,5 кВт

150

Re: Хроники Прозревшего

Trunya ©:

давление уменьшается и более горячая зона опускается ниже 2/3. Из-за этого и температура снижается.

Не согласен. Тогда бы она наоборот повысилась.
При работе "на себя" система замкнута, приходит в равновесие нагрев и охлаждение. При открытом кране мы забираем часть вещества из оборота, вместе с тепловой энергией. Охлаждение, если не изменяем напор воды и нагрев куба, начинает вносить бОльший вклад и t2/3 снижается.

151

Re: Хроники Прозревшего

Oldman ©:

и t2/3 снижается

Мысль интересная. Но следуя этой логике, температура 2/3 должна меняться каждый раз после стабилизации и открытия крана отбора.
Как настраиваю предзахлеб: при закрытом кране отбора, добавляя по не многу мощность, добиваюсь, чтобы уровень кипящей флегмы был чуть выше уровня трубки возврата. Когда открываю кран отбора этот уровень снижается до верхнего края диоптра (давление в царге понижается). Так вот моя версия в том, что когда кран отбора закрыт, фракции выстраиваются в очередь по температуре. В низу, у куба, горячее, в верхней части - холоднее. Возможно, в этот раз, участок 2/3 попал в приграничную область смены температуры и снижение уровня флегмы, при открытии крана отбора и вызывает снижение температуры. Ну, т.е. более холодная область опустилась на место более горячей.
Это версия, потому что был пока единичный случай и делать далеко идущие выводы пока рано. А может в этот момент был какой-то банальный срыв у коммунальщиков.
В следующей ректификации понаблюдаю на разных режимах и при разной скорости отбора...

РК - ЭМочка; царги: нержа 1400 мм с СПН для спирта, медная 1000 мм с мочалками для ароматных дистиллятов; диоптр; баки 20 и 50 л; плитка индукция 3,5 кВт

152 (2021-01-30 07:09:41 отредактировано )

Re: Хроники Прозревшего

Oldman ©:

Охлаждение, если не изменяем напор воды и нагрев куба, начинает вносить бОльший вклад и t2/3 снижается.

На стабильной РК, как показали эксперименты, охлаждение вообще никак не влияет на ее работу. Лишь бы весь пар конденсировался на димроте.

Trunya ©:

Ну, т.е. более холодная область опустилась на место более горячей

Согласен с тобой. Только не совсем так, она не опустилась. Ты прав, при открытии крана отбора, давление в царге упало, а за ним немного упала и температура по всей царге. Чтобы температура не падала, нужно увеличение отбора компенсировать увеличением мощности.

Homo est mundi pars

153

Re: Хроники Прозревшего

Danil, как ты себе представляешь падение давления в царге при открытии крана для по-капельного отбора при наличии связи с атмосферой? Открытие крана как единичное явление никак не должно влиять на Т в 2/3, иначе это не стабильная колонна, а неыесть что...

154

Re: Хроники Прозревшего

d.styler, точно так же, как и убавление мощности. Разговора о капельном отборе не было. При эмульгационном режиме атмосферное давление только в голове. В царге оно будет выше.
Ты же когда отбор увеличиваешь, мощность добавляешь?

Homo est mundi pars

155

Re: Хроники Прозревшего

Danil ©:

При эмульгационном режиме

до Нового Завета копать и копать...  :D

РК - ЭМочка; царги: нержа 1400 мм с СПН для спирта, медная 1000 мм с мочалками для ароматных дистиллятов; диоптр; баки 20 и 50 л; плитка индукция 3,5 кВт

156

Re: Хроники Прозревшего

Разбавленный спирт отстоялся неделю. Попробовал. Криминального ничего не обнаружил, ни на вкус, ни на запах.
Сделал две настойки: на черносливе и жареном изюме. Покупал их в южной стране на местном базаре.
Десять дней настаивались в разбавленном до 65%. Профильтровал и поставил на щепу. У чернослива цвет шикарный - крепко заваренного чая. Посмотрим месяца через три, как на вкус будет.

РК - ЭМочка; царги: нержа 1400 мм с СПН для спирта, медная 1000 мм с мочалками для ароматных дистиллятов; диоптр; баки 20 и 50 л; плитка индукция 3,5 кВт

157

Re: Хроники Прозревшего

По очередной ректификации.
Зерновой СС ждал своего часа почти год. Как получал, описывал здесь. За это время ни крепость СС (27%), ни pH (4,21) не изменились. Уполовинил мочалки, оставшиеся распушил и постукивая с разных концов царги распределил по всей высоте (1,4 м). АС - 3,7 литра.
Головы отбирал на мощности 700 Вт 110 мл на скорости 90 мл/час.
Подголовники 3 банки по 90 мл с увеличением скорости отбора. На третьей банке увеличил нагрев до 1 кВт.
1 тело - вот здесь долго подбирал мощность и скорость отбора, чтобы температура на 2/3 не лезла вверх. Поймал на 1,6 кВт и 900 мл/час. Отобрал 1 литр дистиллята.
2 тело - предзахлеб на 2 кВт, скорость от 1200 до 800 мл/час.
Хвосты не отжимал. Слил в отдельную банку - коплю для отдельной ректификации. Прибавил скорость отбора, пропустил, пока перестало сильно пахнуть и стал собирать по 100 мл в отдельные банки (всего 6 банок).
Отбраковывал на третий день. В этот раз первую банку подголовников решил оставить - ацетонистых тонов не унюхал. 1 тело - 93,5%, 2 тело - 95 %. Пахнут приятно, определение дать не могу.
Послехвостье оставил 4, 5 и 6 банки. ЖК не назовёшь. Прозрачные, крепость - 8%, Скорее ароматные воды. Влил в 1 тело и поставил на щепу, так же как и остальные пищевые фракции.
С рыхлой насадкой работать по первости сложновато - температура на 2/3 так и норовит убежать. Отбор от 1,2 до 2,4 л/час на метровой царге с 4 мочалками для меня из рубрики "очевидное - невероятное. Бум тренироваться...

РК - ЭМочка; царги: нержа 1400 мм с СПН для спирта, медная 1000 мм с мочалками для ароматных дистиллятов; диоптр; баки 20 и 50 л; плитка индукция 3,5 кВт

158

Re: Хроники Прозревшего

Trunya ©:

Отбор от 1,2 до 2,4 л/час на метровой царге с 4 мочалками для меня из рубрики "очевидное - невероятное. Бум тренироваться...

Не понял.. про какие 2.4 л/час речь?

Trunya ©:

Поймал на 1,6 кВт и 900 мл/час. Отобрал 1 литр дистиллята.
2 тело - предзахлеб на 2 кВт, скорость от 1200 до 800 мл/час.

Откуда такие скорости?

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

159

Re: Хроники Прозревшего

bubble-gum ©:

какие 2.4 л/час речь?

Так у некоторых форумчан такие скорости. Как и на 1,5 метрах в предзахлебе - от 3 до 5 литров в час. Вот я и говорю - "очевидное - невероятное"...

РК - ЭМочка; царги: нержа 1400 мм с СПН для спирта, медная 1000 мм с мочалками для ароматных дистиллятов; диоптр; баки 20 и 50 л; плитка индукция 3,5 кВт

160

Re: Хроники Прозревшего

Trunya ©:

Так у некоторых форумчан такие скорости. Как и на 1,5 метрах в предзахлебе - от 3 до 5 литров в час.

Хмм.. там или речь идет о перегоне бражки на СС, или там шайтан-труба, больше 50 мм..
А на 35-й трубе такие дистилляции.. ну не знаю..

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!