Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания (Страница 8 из 9)

Я для мытья емкостей делаю самопальный антиформин. Незаменимая весч в нашем деле и , что немаловажно копеечная.
Покупаю в магазине бутылку Крота и бутылку белизны.
Пропорции таковы:
50 мл крота+ 1 литр ХОЛОДНОЙ!!! воды+ 200 гр белизны. Отлично отмывает органику.
Работать обязательно в перчатках т.к. незащищенные руки разъедает довольно таки быстро. И очень желательно в очках. Средство легко смывается и не оставляет за собой посторонних запахов.Отлично обеззараживает.
Желательно отмываемую поверхность смочить антиформином минут на 20.
Пропорции нужно соблюдать т.к. например при значительном увеличении концентрации хлора можно словить в пивном сусле хлорфенол у которого низкий порог  чувствительности для рецепторов языка. В пиве будет присутствовать вкус пластика с бинтами. Это касается любого хлорсодержащего ЧС.
Не так давно ливанул чистой белизны в отмываемый ферментер и видимо плохо потом прополоскал водой. Вкус получился отвратительный.

Доброго времени суток господа Винокуры! подскажите для ремонта бродильный ёмкости пет бочки можно ли использовать силиконовый герметик нейтральный?  Дефект который нужно отремонтировать находится в самом верху в контакте с крышкой и суслом контактировать не будет...

Сомневаюсь, что обычая кухонная химия отмоет ферментер после брожения пивного сусла. К тому же его царапать смерти подобно. Антиформином даже шоркать не нужно все стекает само. Попробуйте помыть им свой ферментер и вы будите приятно удивлены. Моя супруга даже взяла его к себе на вооружение, когда остальные модные средства уже не помогают.

В пивной теме давал этот рецепт. Сам пользуюсь. Один раз тоже плохо отмыл. Пришлось пиво перегонять на  вискарик.

Крот - самый дешевый. Он коричневого цвета. Жидкий, без загустителей. Белизна - брал в Ашане "Каждый день". Достойная и без лишних добавок.
Я этой смесью даже пивные бутылки пластиковые отмываю.  Становятся как новые. Только тмывать нужно горячей водой, а потом набирать полную холодной воды. Хлор в воде растворяется отлично. Потом бутылка ничем не воняет.

Я вот такие использую. Основа думаю во всех одна.

Я по совету друга выждал пару недель. Вкус поправился, но след конечно остался. Употребил в итоге, но все равно не айс.

Берешь китайское ситечко, выдавливаешь сетку, вырезаешь нужную по-размеру заплатку. Далее паяльником вплавляешь сетку в бочку. Можно стружку нарезать  из того же материала, где нибудь с края. И ее вплавляешь поверх сетки. Еще можно купить палочки для ремонта. Видел в Леруа Мерлен из ПНД и полиэтилена.

Я отремонтировал ПЭТ бочку китайской лентой.
Вот такой
Сама к себе она прекрасно клеится, но не клеится к бочке.
Я намазал место на бочке силиконом, а затем на силикон положил эту ленту. Это снаружи.
Изнутри, также обработал место дырки силиконом, наложил тонкую сетку на этот силикон, что бы сетка перекрывала дырку в бочке на 0.5 - 1 см по периметру и еще раз всю эту поверхность намазал силиконом. Затем сверху сетки закрыл этой лентой всю дырку.
30 литровая бочка, дырка практически на дне. Ничего не пропускает. Пользуюсь уже около года.

Года полтора наткнулись на халяву... 50л кастрюли по 3000. Я сразу 3 штуки взял, одну под заторник, вторую под сусловарку, третью под помидоры    Сейчас как раз помидорки квасятся, жарко, блин, как бы не пропали...

Чем уплотнял? Герметично?

А стык склеивал тоже силиконом?