Пиво- это просто! (Страница 54 из 71)

Так на твист бутылку можно посадить обычную кронен пробку?
А она потом будет откуручиваться, или открывашкой надо?

Я так понял эти дрожжи очень чувствительны к пониженной температуре. 2 варки на S-04. Брожение при ~16-17-18C, оба раза 2 недели. В бак не гляжу, плотность не меряю. Смотрю по уровню в гидрозатворе, выровнялся - можно разливать. Да, не научно, но лишний раз в пиво лазить ни к чему, я не спешу. А карбонизация при такой температуре вообще не начинается, неделю простояло без результата, пока в место потеплее не переставил. С S-33 и GV-12 такого не было.
А что пиво прозрачное на S-04, так это да. Не дрожжи - пластилин, их всегда ко дну тянет. Захочешь взболтать, не взболтаешь.
Donatello, нет с размером, все нормально, головка у меня от Эмили, а укупорщик рычажный. На сегодня итог - из 4 бутылок одна с низкой карбонизацией. А может я с фруктозой напутал, мало положил.
А вообще-то предварительное прижатие пробки к бутылке конечно не лишним будет, вот только реализовать сложно.

bubble-gum, можно, будет. А вообще-то разница между пробками есть, разница в профиле прокладки. Отличаются они не много и они не из вспененного ПВХ.

Слева твист (профиль 917), справа нет (профиль 916). Вот и все различие. Длина юбки роли не играет, там и там 6 мм.

Дополнил.
Сейчас посмотрел ГОСТ на пробки, так вот им не регламентируется форма прокладки, только форма пробки. По ГОСТу прокладки делятся на 2 типа: полимерные и корковые. Пробки бывают: обжимные и винтовые, а также высокими (6,75мм и 6,80мм) и низкими (6мм). Так вот винтовые пробки бывают только низкими и только с полимерными прокладками. Выходит, что разговоры об особенных твистовых пробках,  чистой воды маркетинг?

bubble-gum, Я сильно не упирался, руками твист открутить не получилось, поэтому открывашкой  .

Belyakoff, Важно для пробок два фактора, безопасность пищевая и удобство использования. А там какая прокладка это разве важно? Функционал в моем случае обеспечивает, запахов и привкуса прокладка вроде не дает  будем считать, что продают безвредные пробочки. А маркетинг у нас он везде 99% все маркетинг. Половина вещей человеку, что у него в доме есть не нужна в принципе, а однако есть!!

Belyakoff,

Можно использованные реставрировать? По поводу "Твиста",вчера купил бутылку пива с пробкой твист,укупоривает,но руками не отвернуть даже через тряпку,когда точили головку отворачивалась пробка,может не дожимали,пробовали сверлильным станком,отполировал головку,на ней не видно бороздок от пробок,на пробке видно что металл на пробке тянется и снимается с укупорки только с раскачиванием бутылки.Фото головки и бутылки "Твист"
По поводу закругления краев на укупорки,сделаю когда ло токаря доберусь.

Donatello,

Как раз только (17.03. 2019г) поставил на карбонизацию,бродило на Т-58,старался температуру выдерживать +15-17,бродило,вернее на брожение ставил 28.02.19.простояло 14 дней,на карбоне  осадок очень маленький,предыдущие разы был намного больше,сегодня попробовал,бутылку вылил осадок остался весь в бутылке,после карбона фото выложу какой осадок будет.

Belyakoff,

Я не правильно понял,ты про твист имел в виду,а я про пробки вообще,размеры головки комбинировал,с чертежа который ты выкладывал, но к этому ещё взял размеры на 28,3 с головки которые в том посте были самоточки а не
30 мм. как в чертеже,будем протачивать или новую сделаем,короче выйдем из положения.

Вопрос к тем, кто использует мешочки для хмеля. Не подскажете, что там за материал? И если есть возможность, сравните с сеткой, в которой чеснок фасованный в Дикси, Магните, Пятёрочке и т.д. продаётся.

KEE, Материал любая х/б и все. Надо только учти, что хмель сильно в объеме увеличивается.