441 (2019-01-11 15:55:27 отредактировано cyto)

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Ну вот прислали итог, который будет понятен всем.
На фурфурол анализ не делался

  • Итог Габриель плюс айронмен, лайт после трех месяцев.jpg
    size: 103.82Кб type: jpg
  • Итог Габриель плюс айронмен, лайт после трех месяцев.jpg
    size: 103.82Кб type: jpg

442

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков
cyto, глянь по ссылке. БК- это колонна-коротышка, 93% в отборе. ЖК- это та же колонна, только с отбором части хвостовых, т.е. максимально приближенно к "габриэлю". Классика- 2 перегона на дистилляторе, "айронмен" в твоей терминологии. Обрати внимание на метанол, его раз в 5 меньше, это именно от сбраживания без дробины. Хотя его в обоих случаях совсем чуть-чуть.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

443

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

cyto ©:

Ну вот прислали итог, который будет понятен всем.

Пахнет сырцом, эфиров маловато  *DONT_KNOW*
хз... поставь на годик-полтора в бочку, может чего и получится.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Если вам нужен сайт или форум - обращайтесь в личку.

444 (2019-01-11 19:29:01 отредактировано Саша С)

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Всем привет!
Представляю вашему вниманию анализ яблочного спирта, подготовленного для настаивания в дубовой бочке. Двойная перегонка на медной тарельчатой колонне (5 тарелок) после первичной перегонки на тупейшем дистилляторе. Собственно, результаты 1-й перегонки выкладывал Иван (сообщение 399 на 16-й странице этой ветки). Теперь - результаты после второй перегонки.

  • АНАЛИЗ.jpg
    size: 275.6Кб type: jpg

445

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Саша С, то же самое повторю
Пахнет сивухой, эфиров мало. Надо фракцию эфиристую добавлять.
Чего-то вы меня запутали, в личку пишет один, на форуме второй.. издеваетесь над пожилыми людьми? :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Если вам нужен сайт или форум - обращайтесь в личку.

446

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Иван ©:

Саша С, то же самое повторю
Пахнет сивухой, эфиров мало. Надо фракцию эфиристую добавлять.
Чего-то вы меня запутали, в личку пишет один, на форуме второй.. издеваетесь над пожилыми людьми? :)

Совсем старенький стал... Песок сыплется, блин.
Вот коньячный ГОСТ, по сивухе примерно в середине нахожусь. И я не понял, откуда предлагается брать эфиры? Или все, в канализацию?

  • Коньячный ГОСТ.jpg
    size: 60.64Кб type: jpg

447 (2019-01-11 20:41:02 отредактировано )

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Саша С, нут так посмотри концентрация эфиров начинается с 50.. а у тебя слезы остались, при несравнимо большом количестве сивухи превышающей норму ( твоего же скрина) в 10 раз против эфиров.. То есть, сивухой пахнет в основном.
Где брать?   На форуме раздаем бесплатно :)
*KISSING*

Саша С, Мифы про ректификацию, ректификационные и другие колонны

Саша С ©:

примерно в середине нахожусь

Массовая концентрация высших спиртов 600
У тебя на анализе - 5831 (в десять раз).
Карандашные пометки насколько я понял - это в процентах концентрация, руками пересчитали.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Если вам нужен сайт или форум - обращайтесь в личку.

448

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Иван ©:

высших спиртов 600
У тебя на анализе - 5831 (в десять раз).

Да нет, там на пределе. 600 в 100см3, 6000 в дм3.
Получается 6 гр на литр, это как очень вонючий виски.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

449

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

al, ага, прозевал, там в таблице где дм где см... ошибочка моя, но читай на самом краю нормы. То есть, чистый голимый сырец и еще без эфиров (разбавится, концентрация так-то уменьшится, но останется только сивуха в итоге). Собственно, я предупреждал еще 2.5 года назад про эти колонны Мифы про ректификацию, ректификационные и другие колонны ... да и какая это колонна, это даже хуже простого дистиллятора с восходящей трубой.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Если вам нужен сайт или форум - обращайтесь в личку.

450

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

мой результат ректификации. Стабильная колонна 1,5м мочалки.

  • IMG-20191106-WA0000~011.jpg
    size: 144.46Кб type: jpg

451

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

RGB, хвоста немного цапнул

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Если вам нужен сайт или форум - обращайтесь в личку.

452

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Результат разведения до 40% не устраивает, во вкусе чувствуется явная отдушка - примесь, сладковатого на мой взгляд вкуса. Мне не понятно от какой группы эта дрянь. Присутствие хвоста весьма странно, тк это результат повторной рект, хвостов там впринципе уже минимум, да и по приборам (датчикам темп) его там быть вроде как не должно, отсекалось по увеличению темп в самом низу колонны. в общем гдето нагрешил, буду перегонять, уменьшу скорость отбора тела с 1000 до 700 примерно, ну и пред/под в отдельную тару.

453

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

RGB ©:

отсекалось по увеличению темп в самом низу колонны.

Там расколбас конкретный. Надо отсекать по температуре в 1/2 - 2/3 царги.

Homo est mundi pars

454

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Danil ©:

Там расколбас конкретный. Надо отсекать по температуре в 1/2 - 2/3 царги.

Отсекалось при начале роста в 1/3. Будем работать над ошибками

455

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

RGB, ты бы сперва тут отписался Наши аппараты  потом рассказал бы как гнал, например в теме Первый запуск ректификационной колонны  и тогда можно начинать говорить предметно.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Если вам нужен сайт или форум - обращайтесь в личку.

456 (2020-01-13 20:10:36 отредактировано fugi1)

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Хотел тоже узнать состав. Узнал у нас в городе в СЭС.
Ответ:
1. Поправили меня, что они уже не СЭС, а центр гигиены и эпидемиологии, мда, это так важно)).
2. Надо не менее (!) литра спирта для исследования.
3. Ценник 2900 руб.
4. Исследуют только на метанол, ацетон и сивуху, ну и спирт, всё.
5. Они идут мне на уступки, т.к. с физ лицами не работают.
Что то мне не нравится такой вариант. Может есть где варианты, чтоб отправить на нормальной исследование?
//PS. Как всегда,с прошу и тут же нахожу ответ на свой вопрос. В интернет полно, есть представительства в Майкопе, Краснодаре, завтра буду звонить.

//Александр

457

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

fugi1 ©:

2. Надо не менее (!) литра спирта для исследования.

Для хромы достаточно 50мл, а большой объём требуется для измерения спиртуозности для расчёта и м.б. для анализа на "средние эфиры".
Поэтому если сам объявишь %об, то литра не надо.
Проси только хрому сделать - может ценник снизят и литраж уменьшат.

458 (2020-01-13 20:48:23 отредактировано Alkhimik)

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Литр!!! Реально круто народ работает... там доза 5 микрограмм... может, у них там подпольный цех по розливу...
посмотрел на дату сообщения и понял, что им просто похмелиться нужно, а все пробы уже кончились...
В нашем центре лаборант озвучил объём в кубический сантиметр при условии, что заранее известна крепость образца.

459

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

fugi1 ©:

4. Исследуют только на метанол, ацетон и сивуху, ну и спирт, всё.

Ацетон? может альдегиды? И по идее должны сложные эфиры быть.

460

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

блин, верно, на уксусный. это меня заклинило).
не, озвучили "не менее литра" хотя я сказал, что градус там 95 и мне процент измерять не надо.
Завтра буду обзванивать Краснодарских, может там не пьющие))).

//Александр