341 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Alex bcn, в этом адобо просто пастообразная масса, томаты, чеснок. Сами перчики разного размера, менее сушеные чем лякостеновские и без хвостиков... более мягкие.  То есть, отличается сам соус и перцы более острые, чувствуется остринка  *HOT*

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

Сайт Иван

342 Ответ от Alex bcn (2018-10-29 20:27:14 отредактировано )

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван ©:

ссылку про пользу

Прочитал. Да, неплохой наборчик витаминов и микроэлементов... И токсины выводит, так что можешь смело продолжать  :D

Иван, я хочу с мелкими кусочками лука адобо замутить. Мне так больше нравится  *FLOW* Ладно, пошёл и я отведаю чегонить под чипотлик  *DRINK*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

343 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Alex bcn, насколько я понимаю смысл "адобо"... это в принципе может быть даже мясное рагу в густом бульоне, что тоже считается адобо.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

Сайт Иван

344 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван, да, действительно, понятие "адобо" очень широкое.
Но, после того, как ты показал культуру перцеедства, я начал подробнее интересоваться.
И так, как много здесь латиносов, а они готовят сами чипотле в адобо, то это слово ассоциируется только с тушеными помидорами, перцами, луком и специями, которые взбитые в пюре. Есть варианты с кусочками овощей.
Но согласен, что нужно вещи называть своими именами  *BOO*  *DRINK*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

345 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркаим ©:

Сейчас заехал в метро купить маринованные перци и был приятно удивлён,скидки на перци! До этого покупал по 235р ,а сегодня 160р, ну и взял 5 банок!

Андрей, перенёс сюда цитату. Был сегодня в Метро. И тупо искал маринованные халапеньки, изготовленные святой Марией! А оказывается, другой фирмы. И не по 160, а по 159,99!  :D Ну и... слегонца, на пробу...

А из свежих одни чили и ХЗЧ  ]:->

  • IMG_20181031_171846.jpg
    size: 184.81Кб type: jpg
  • IMG_20181031_171403.jpg
    size: 147.04Кб type: jpg
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

346 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркадий ©:

А из свежих одни чили и ХЗЧ

а справа не халапени красные спелые?  плохо видно

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

Сайт Иван

347 Ответ от Аркадий (2018-10-31 18:00:09 отредактировано )

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван, а они, разве, не толще и короче? Я их вживую не видел. Вроде халапени нигде не написано было...  :(

Теперь буду терзаться...

и чО не зелёые?!  :D

  • IMG_20181031_171403 (1).jpg
    size: 208.51Кб type: jpg
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

348 Ответ от Аркаим

  • Аркаим
  • Аркаим
  • Отец Мемнар
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркадий ©:

другой фирмы. И не по 160, а по 159,99! 

Да,они самые,извини,что по цене обманул  :D

Выпил воды- печень в шоке!

349 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркадий, не не халапени это, показалось мне. Но это тоже нормальные гибридные, у них стенка толстая, сочная, мясистая... почти халапени.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

Сайт Иван

350 Ответ от Аркаим

  • Аркаим
  • Аркаим
  • Отец Мемнар
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван ©:

почти халапени.

А по аромату как?

Выпил воды- печень в шоке!

351 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркаим, обычный перечный... ничего такого удивительного.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

Сайт Иван

352 Ответ от Аркадий (2018-11-01 17:08:15 отредактировано Аркадий)

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркадий ©:

тупо искал маринованные халапеньки, изготовленные святой Марией! А оказывается, другой фирмы.

Ну, не знаю... Аркаим, тебе как эти перчики из Метро? Съел я полбанки, ну вот не то! Остренько, вроде ничего так... Но чтобы, как от Санта Марии, зажмуриваясь и причмокивая - НИФИГА! Может, конечно, маринад другой, но вкуса нет...
Да и, как по мне, непохожи они на халапеньо. Очень много "жопок" вдобавок. Что скажут знатоки?

  • IMG_20181101_172452.jpg
    size: 149.88Кб type: jpg
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

353 Ответ от Аркаим

  • Аркаим
  • Аркаим
  • Отец Мемнар
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркадий ©:

ну вот не то!

Мне нормально!

Аркадий ©:

Но чтобы, как от Санта Марии,

да,те лучче!

Выпил воды- печень в шоке!

354 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркадий, чего тебе сказать?  Халапеньо это... я тоже от одной финской банки не сильно в восторге был, а другая (другой фирмы) оказалась зачетной. Тут уж как и с кофе... вроде и цена одинаковая, но можно на такое Г нарваться..

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

Сайт Иван

355 Ответ от Юрий

  • Юрий
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

А кто такой перец пробовал?

Ценник в Глобусе - 137 рублей за 330г.

  • перец.jpg
    size: 50.89Кб type: jpg

356 Ответ от Аркаим

  • Аркаим
  • Аркаим
  • Отец Мемнар
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Юрий ©:

пробовал?

Расскажешь!

Выпил воды- печень в шоке!

357 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Юрий ©:

Ценник в Глобусе - 137 рублей за 330г.

Нормальный ценник, но я таких в глобусе не увидел... расскажи потом как оно?  *OGURKI*

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

Сайт Иван

358 Ответ от st

  • st
  • st
  • Живу здесь
  • Онлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Маринованые огурцы с капсаицином. ИМХО.

  • IMG_20181106_203353.jpg
    size: 54.08Кб type: jpg
Quis custodiet ipsos custodes?

359 Ответ от Юрий

  • Юрий
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Аркадий ©:

ну вот не то!

st ©:

огурцы с капсаицином

Похоже, что только Santa Maria знает секрет вкусного маринада для халапеньо. Почитал составы.
Перец Халапеньо Kuhne резаный: перец халапеньо, спиртовой уксус, соль.
Халапеньо резаный Mikado: халапеньо, вода, соль, регулятор кислотности уксусная кислота, уплотнитель хлорид кальция, консервант бензоат натрия. 
Перец зеленый Santa Maria халапеньо в маринаде: халапеньо, вода, спиртовой уксус, соль, ЛУК, уплотнитель (хлорид кальция).
Может именно лук придаёт перцу такой вкус? *SCRATCH*  С удовольствием бы провёл эксперимент по внедрению лука в маринад, но свежий халапеньо исчез из продажи... :mad:

Иван

360 Ответ от Юрий

  • Юрий
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Разные вкусные штучки и приправы для блюд, напитков и просто закуски

Иван ©:

расскажи потом

не стал я такие брать, другие купил, вот такие:

Сейчас на них акция и стоят они 439 рублей за банку 2.7кг.
Вот состав:

А вот так выглядит "начинка":

Пока открывал банку, аромат маринада заполонил всю комнату. *OGURKI* 
Перцы нарезаны аккуратно, некоторые попадаются с красноватыми краями. Уксуса, как по мне, немного многовато. Лук в маринаде чувствуется, но не выпирает, а вот заявленный чеснок я не учуял. Перец немного мягковат, но похрустывает. Жаль, что я не пробовал "Санту", могу сравнивать только с перцем собственного производства, но общее впечатление - понравилось, а ещё и по такой "сладкой" цене, да за такой объём - ваще супер! *ZAKUSON*

Аркадий, Иван, Alex bcn
  • перец_thumb.jpg
    size: 98.32Кб type: jpg
  • перец_3_thumb.jpg
    size: 115.61Кб type: jpg
  • перец_2_thumb.jpg
    size: 108.5Кб type: jpg