Re: Рецепты виноградного бренди. Чача, Граппа, Писко
tunix, Так если сладковатое то недобродило, и еще какая кислотность? если ниже 3 pH это может быть препятствием к брожению активному. Но вот по безопасности с плесенью надо у спецов спрашивать, при перегоне отрава какая не пролезет? Или только перегон на спирт максимальной очистки.