Температурный градиент в царге ректификационной колонны (Страница 12 из 16)

Мне кажется, что корректнее было бы говорить не о всем объеме куба, а обо всем объеме спирта из куба. Другое дело, что тот же метанол испаряется медленнее спирта, поэтому его таким образом весь не отобрать.
d.styler, не совсем. Чтобы все головные примеси вышли из куба и попали на верхние тарелки.

Donatello, Я же все написал. 5 кг пара вчас от 1 кВт.
Отбираю головы по 10-20 часов, зависет от об'ема.

Это только для расчета, чтобы прийти к каким то числам, ясен красен, что СС будет иметь свои характеристики по затратам на кипение, учитывать затраты даже для идеальной смеси я например не знаю как, а для смеси в 99 веществ вообще невозможно.

написал же, знал же, что Вы тут сразу "спецназ" вызовите     
Все расчеты мои приблизительные, но это не - 5 кг пар равно 1 кВт. Потому что даже 1 кВт это превратить в пар всего лишь 4,3 кг спирта.

Всех расчетов пока не проверил, но приравнивание энергии к мощности вызвало недоумение.

И опять яблоки сравниваются с длиной рычага вы что, сговорились?

Piper, пардоньте, конечно я имел ввиду кВт*ч.
Artem.SHitov, несомненно это так. Именно поэтому я и написал, что утверждение о неоднократном переиспарении всего содержимого куба спорно.

Да не спор это вовсе. Говорю еще раз ограничен в технических возможностях, т.к. кроме скромного китайского планшета в настоящий момент ничем не обладаю.
Но все же повторюсь. У ИН есть расчет веса выделенных паров спирта и необходимая для этого мощность. Ищем начальные статьи от ИН о теории ректификации. Получается ,что при приложенном 1 кВт энергии за час выделяется примерно 5 кг пара. Учитывать нужно потери, в теории около 15 %  это потери.
Далее я утверждаю, что кипит вся смесь и выделяется пар, пар не является фракцией, т.к. имеет кучу примесей.  Весь этот пар должен попасть в колонну, чтобы разделиться, часть дойти до ДEФа, потом несколько раз вернуться в колонну и в конце концов повиснуть на своей тарелке, где получит равновесие фаз жидкой и паровой фазы. Раз в секунду мы отбираем всего одну каплю. Это приводит к небольшому перемещению по ступеньки всего одной капли в секунду.
Далее обратите внимание, что в кубе практически не меняется процент спирта, можно сказать состав постоянен.
Так вот разделения на фрактции у нас в кубе нет.  Мало того в результате кипения кислоты находящиеся в сырце еще и голов добавляют. Это пока система с химической точки зрения не войдет в равновесие и все, что можно не прокантактирует между собой.
Далее если вы считаете, что что-то у нас так и НЕ пройдет в колонну, это значит останутся не отделенные примеси в том числе и головные. В кубе нет разделения.
Поэтому считаю, что если разговор идет о ректификации, то все содержимое колонны должно попасть в колонну и не один раз. Попасть в колонну это не значит дойти до дефа. Разделение тяжелых фракций произойдет в большой степени уже на первых тарелках. Остальное пойдет выше и т.д.

Димон, если вопрос про время отбора голов ко мне, то тут зависит от общего ас в сырце. Обычно у меня это занимает от 10 до 20 часов , у меня куб 50 литров, если сырца 30-40 литров, от сюда и расчет.
На счет того, что все в кубе должно переисприться, то это точно. Если что-то у вас задержалось в кубе, то это потом пройдет в тело.
Не забывайте в кубе нет выделения фракций, нет разделения.

PS еще нужно помнить, что концентрация голов по ходу выхода меняется. Чем ближе к началу отбора, тем концентрированнее. Т.е. в началеиотбора голов лекгих составляющих больше, чем к моменту окончания отбора голов.

al, тут еще разговор о том, что при 30-40% СС бОльшая часть примесей имеет коэффициент ректификации больше 1, правда в тройной системе.
Еще момент, не очень связанный с темой. Мне не совсем понятен вопрос "времени отбора голов". Если мы говорим об ароматном сырье, то это, имхо, вообще не корректно, т.к. задача все-таки поиметь нужные ароматы в нужном количестве, а не отобрать все подчистую. Используя нормальное сырье, и адекватный процесс приготовления, можно сильно упростить себе жизнь, чтобы потом иметь бОльший простор для творчества при ректификации. Если мы говорим о домашнем спиртопроизводстве, лишенном сырьевых признаков, то здесь самый верный путь- практика. Отлаживать рецепт, делать анализ, и по результатам корректировать процесс. Но, имхо в квадрате, в этом ключе кубовая ректификация- это прошлый век. Долго, дорого, и не очень понятно, зачем.

Alex bcn, нормальный СС укладывается в ГОСТ на дистилляты, кроме спиртуозности. Новообразованные примеси могут перекрыть нормы ГОСТа на спирт.

al, я помню, в какой-то древней книге по спиртопроизводству (к сожалению автора сейчас не вспомню, как раз там, где тарельчатые колонны) было написано, что "метод одиночных слабых навалок морально устарел, и рассматриваться не будет". Понятно, что это применительно к промышленным колоннам того времени, но тем не менее. Если на выходе нужен чистый спирт, я бы смотрел в сторону как минимум максимальной автоматизации процесса, либо в сторону непрерывной ректификации. В обоих вариантах чисто практический вопрос отбора голов решается результатом анализа, т.к. ловить примеси на уровне ГОСТа на спирт носом- это утопия.

Artem.SHitov, Ты уводишь тему в сторону. Вопрос в понимании процесса ректификации и отбора голов в частности.
И естествеенно вспоминаем, что у нас не производство, а ректификация в гаражно-кухонном варианте.