Кукурузный виски (Страница 7 из 8)

Тоже верно. Но на русском как-то немного аналогичной литературы. Хотя, согласен, переводчик только в помощь знающему основы языка.

Ага, эфиры... я наоборот их больше люблю 

Я на РК снимаю 2-3% в самом начале до исчезновения характерных запахов ацетоно-ультрасвежего травянисто-одеколонного. Затем все в общий погон на повышенных скоростях (94-95% на выходе в теле). Но, такой вариант стоит только с этого года, буду пробовать не раньше весны следующего. Может и удастся добыть этот букет. Но я его делал только ради эксперимента и просьб друзей, больше понравилось предхвосты и захвосты собирать, хотя с ними и мороки больше. Предхвосты предварительно на щепу на несколько месяцев, потом разбавляю спиртом (один к одному с предхвостами) с водой (до 70%), в герметичной емкости нагрев на водяной бане, остывают, отдыхают не меньше пары недель (сейчас стоят одни такие больше года, вообще ничего общего с тем, что было в начале нет; в лучшую сторону изменился запах) и попадают в отношении примерно 5-10% к основному телу в продукт для залива в бочку.

В этой бочке как раз так и было, проверил как это работает. В начале перед заливом в бочку продукт сильно вонял сивухой, но все за год улетело-преобразовалось. Осталось то, что нужно, но не совсем акцентировано. Надо будет с захвостами поработать. Стоят сейчас одни такие. Ждут своего звездного часа.

Подголовники также стоят на щепе. Но у них очень быстро меняется палитра запахов, в итоге оставляя запах шоколадки и мокрого леса. Их пробовал добавлять, но не снимал еще, в бочках продукт стоит. Еще до зимы минимум.

Хм. А я эти ароматы выливал нафиг. Думал, что ненародная химия какая-то... 

А можно поподробней, у меня стоит 6 баночек с предхвастьями-хвостами-послехвостьями, нифига не разбираюсь, где в них хвосты. В первой 70 проентов запах какой-то висковый ( у меня этот запах бушмилс сильно напоминает), во второй 20 процентов тоже что-то висковое и цветы с тряпками, в третьей тряпками и огурцами, в  последних трех больше солеными огруцами пахнет и совсем без спирта (у меня друг посмеивался, с утрица типо на опохмел хорошо наверно  ).
Примерно объясните, что вообще использовать нельзя, а чего можно. Я как понял там где-то концентрат изоамила, а он вредный субъективно не понимаю и сколько тут ни читал форум, не мог определить.

Сложно сказать, мне друг и то сказал что огурцами, рассол навроде как. На вкус вяжущее и нейтральное.
А в какой банке изоамил? или его везде полно?

Donatello,  Моделирование дистиллята в процесе ректификации на стабильной колонне
Консервами воняет диметилсульфид и диацетил смешанные с изиками и т.д...

Donatello,  а посмотри в последних баночках, жидкость не разделилась? Сверху как масло прозрачное.

Я это понимаю, просто мне неизвестно как он пахнет. Я не могу его идентифицировать, так как ранее не сталкивался, воняет там всем чем угодно и изоамилом тоже, наверное, но как понять? Потому для меня полка после спирта, пока что все отрава... а хочется забрать  то, что можно использовать. Любитель я вискарей, бурбонов и бренди.