Re: Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
миксером самодельным
Выложи фоточку, пожалуйста!
Форум профессиональных самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и просто хороших людей
Alco Distillers → Дистилляты из плодов и ягод → Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
миксером самодельным
Выложи фоточку, пожалуйста!
Caddi, про яблоки и виноград в алычОвой теме уместно? Есть отдельные темы.
Зачем продукт переводишь?
Пытался собирать - ватная, мало сока совсем. А с ветки - кислючая, мало сахара.
Согласен Аркадий не корректно,увлекся!
Сегодня понюхал подголовник от алычи которую делал в июле, чистый ванильный запах и где-то далекоооо алычёвый душок. Думаю его можно смело использовать для купажа и других фруктовых!
Сегодня "добил" остатки браги из красной алычи. Получил СС 38% примерно 18л. Аромат не то, чтобы сильно неприятный, но и не благоухающий. Хотя примерно в середине было что-то похожее на молочную ириску. Гнал почти до воды, остатки последнего погона собрал отдельно - еще литра полтора 12%СС. На днях хочу заняться вторым перегоном, цель - ароматный дистиллят, для употребления без настаивания, и часть - как основа для настоек.
Инструмент: 2", 1 метр, VM, насадка - нерж. СПН 3,5*3,5. Нагрев ТЭНом с регулятором. Невысокая колонна и, в отличие от большинства колонн участников форума, отбор "по пару".
Преамбула закончилась, теперь, собственно, к чему завел разговор: насколько сложно будет проводить фракционную дистилляцию на таком аппарате? На что обратить особое внимание?
Обязуюсь отчитаться о результатах.
Oldman, не понятно на каком оборудовании. Завел бы свою тему в аппаратах и сразу бы было понятно о чем речь.
БК:
Инструмент: 2", 1 метр, VM, насадка - нерж. СПН 3,5*3,5. Нагрев ТЭНом с регулятором. Невысокая колонна и, в отличие от большинства колонн участников форума, отбор "по пару".
Завел бы свою тему в аппаратах
Иван Николаевич, аппарат покупной,заведу тему с картинками - боюсь, будет сочтено за рекламу, а платить мне за это производитель не обещал .
БК:
Нет, Илья, РК. Дефлегматор и холодильник взаимозаменяемые (одинаковые по конструкции кожухотрубные охладители, сантиметров по 30 длиной). Соединяются последовательно для Pot still и ставятся на свои места для РК.
Нет, Илья, РК
Да?
Невысокая колонна и, в отличие от большинства колонн участников форума, отбор "по пару".
По пару значит..
Ну может быть и можно ее назвать ректификационной..
Иван Николаевич, аппарат покупной,заведу тему с картинками - боюсь, будет сочтено за рекламу, а платить мне за это производитель не обещал
Если будет отчет по напитку без акцентирования внимания на конкретном производителе и названии оборудования - всем пофиг.. Бражная колонна, если я понял правильно. Все аппараты едины в принципе Краткий обзор распространенных дистилляционных аппаратов
Соединяются последовательно для Pot still
Давайте говорить на русском, так в конкретном случае не требуются заимствования Мифы о МСД, сухопарниках, барботерах и польских буферах
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться