Re: Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
Caddi ©:
миксером самодельным
Выложи фоточку, пожалуйста!
Homo est mundi pars
77 2019-08-19 15:52:47 (2019-08-19 15:52:47 отредактировано )
Re: Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
Caddi, про яблоки и виноград в алычОвой теме уместно? Есть отдельные темы.
Donatello ©:
Зачем продукт переводишь?
Пытался собирать - ватная, мало сока совсем. А с ветки - кислючая, мало сахара.
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
Сегодня "добил" остатки браги из красной алычи. Получил СС 38% примерно 18л. Аромат не то, чтобы сильно неприятный, но и не благоухающий. Хотя примерно в середине было что-то похожее на молочную ириску. Гнал почти до воды, остатки последнего погона собрал отдельно - еще литра полтора 12%СС. На днях хочу заняться вторым перегоном, цель - ароматный дистиллят, для употребления без настаивания, и часть - как основа для настоек.
Инструмент: 2", 1 метр, VM, насадка - нерж. СПН 3,5*3,5. Нагрев ТЭНом с регулятором. Невысокая колонна и, в отличие от большинства колонн участников форума, отбор "по пару".
Преамбула закончилась, теперь, собственно, к чему завел разговор: насколько сложно будет проводить фракционную дистилляцию на таком аппарате? На что обратить особое внимание?
Обязуюсь отчитаться о результатах.
Re: Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
Oldman, не понятно на каком оборудовании. Завел бы свою тему в аппаратах и сразу бы было понятно о чем речь.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Re: Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
БК:
Oldman ©:
Инструмент: 2", 1 метр, VM, насадка - нерж. СПН 3,5*3,5. Нагрев ТЭНом с регулятором. Невысокая колонна и, в отличие от большинства колонн участников форума, отбор "по пару".
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван
Re: Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
Иван ©:
Завел бы свою тему в аппаратах
Иван Николаевич, аппарат покупной,заведу тему с картинками - боюсь, будет сочтено за рекламу, а платить мне за это производитель не обещал 
.
bubble-gum ©:
БК:
Нет, Илья, РК. Дефлегматор и холодильник взаимозаменяемые (одинаковые по конструкции кожухотрубные охладители, сантиметров по 30 длиной). Соединяются последовательно для Pot still и ставятся на свои места для РК.
Re: Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
Oldman ©:
Нет, Илья, РК
Да?
Oldman ©:
Невысокая колонна и, в отличие от большинства колонн участников форума, отбор "по пару".
По пару значит..
Ну может быть и можно ее назвать ректификационной.. 
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван
Re: Дистиллят из алычи, обсуждение рецептов и оценка результатов
Oldman ©:
Иван Николаевич, аппарат покупной,заведу тему с картинками - боюсь, будет сочтено за рекламу, а платить мне за это производитель не обещал
Если будет отчет по напитку без акцентирования внимания на конкретном производителе и названии оборудования - всем пофиг.. Бражная колонна, если я понял правильно. Все аппараты едины в принципе Краткий обзор распространенных дистилляционных аппаратов
Oldman ©:
Соединяются последовательно для Pot still
Давайте говорить на русском, так в конкретном случае не требуются заимствования Мифы о МСД, сухопарниках, барботерах и польских буферах
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
