81 Ответ от Artem.SHitov

  • Artem.SHitov
  • Artem.SHitov
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Ректификационная колонна с паровым отбором

Иван, перефразирую. Может ли жидкость (полученая из зернового СС) с 91% содержанием этилового спирта называться прекрасным дистиллятом? При том условии, что она получена не добавлением воды))
Я просто сейчас понюхал еще раз то, что выгналось после экспериментов с дрожжами, и на данный момент мне нравится (не неплохо, а именно нравится). Осталось выяснить, что нравится- новый солод, новые дрожжи, новая засыпь или новый режим отбора . И, навскидку, без лаборатории, насколько это пригодно для употребления в себя любимого, по сравнению с вискарем средней паршивости.

Иван ©:

Давно форум не читал?

Не нравится 94-95%, аромата мало, вкус не тот.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

Сайт Artem.SHitov

82 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Ректификационная колонна с паровым отбором

Artem.SHitov, от 4-5 единиц переноса уже более-менее качественный дистиллят

Artem.SHitov ©:

Не нравится 94-95%, аромата мало, вкус не тот.

Тут два выхода.. работать с БК цепляя попутно различные промежуточные примеси и ограничивать себя в количестве качественного дистиллята или работать на РК с низким ФЧ... правда тут тоже будет недобор, но по крайней мере 50-70АС  всегда вытянуть можно...  против 30-40 на БК..       Есть у меня одна мысля по БК, но надо сперва проверить...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

83 Ответ от ssr_33

  • ssr_33
  • ssr_33
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Ректификационная колонна с паровым отбором

Простите за безграмотность. Возник вопрос; за аромат отвечают эфиры они по температуре кипения что-то среднее между головами и этанолом? если да то можно ли при отборе подголовника делить его на равные часть допустим по 50 мл и выбрав самую приятную порцию добавить её к телу при разбавлении? Или я что-то не правильно понимаю и это мой бред? Если сказал глупость то прошу меня простить.

Стабильная РК с наклонным дефлегматором 42мм медь
царга 1500мм
насадка мочалки
тэн 2000вт
куб 22 литра

84 Ответ от al

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Ректификационная колонна с паровым отбором

ssr_33 ©:

выбрав самую приятную порцию добавить её к телу при разбавлении

Этот принцип подходит, но важно чтобы аппаратура позволяла выявить именно эту порцию. Четко это возможно достичь при работе на РК. Почитайте теорию на сайте и в форуме первые страницы в темах про дистилляцию, ректификацию, оборудование. Часть описана здесь Работа с бражной колонной
На многие вопросы получите ответы.

ssr_33 ©:

между головами и этанолом

Там еще подлый метанол затесался).

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

85 Ответ от Фортуна

  • Фортуна
  • Фортуна
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Ректификационная колонна с паровым отбором

ssr_33 ©:

можно ли при отборе подголовника делить его на равные часть допустим по 50 мл и выбрав самую приятную порцию добавить её к телу при разбавлении?

Можно и даже нужно. Всё правильно.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

86 Ответ от ssr_33 (2016-01-19 01:13:43 отредактировано ssr_33)

  • ssr_33
  • ssr_33
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Ректификационная колонна с паровым отбором

Про то что это можно сделать только на РК я понял.
Спасибо за вразумительные ответы!

Стабильная РК с наклонным дефлегматором 42мм медь
царга 1500мм
насадка мочалки
тэн 2000вт
куб 22 литра

87 Ответ от Фортуна (2016-01-19 01:17:02 отредактировано Фортуна)

  • Фортуна
  • Фортуна
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Ректификационная колонна с паровым отбором

ssr_33 ©:

Сколько брать хвостов?

Ни сколько. Они вонючие. При попадании в тело - они портят весь погон. Я оставляю их в кубе, не выбираю при перегонке, и выливаю в унитаз всю барду вместе с вонючими хвостами. А вот предхвост - другое дело. Его можно немного отобрать, раздробив... Но это на любителя.  У меня пол-литра виноградных предхвостов на щепе стоят... Ароматненько так пахнет, коньячком... Может куда добавлю, по ложке..
Забыл сказать - это всё относится к работе на РК. 3,5 - 5% хвоста - величина расчётная от общего количества абсолютного спирта (АС). Просто вычитаем и оставляем в кубе.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

88 Ответ от ssr_33

  • ssr_33
  • ssr_33
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Ректификационная колонна с паровым отбором

Спасибо Николай всё понял!
просто я отредактировал свой пост дабы не засирать тему. Неудобно получилось. За разъяснения ещё раз спасибо.

Стабильная РК с наклонным дефлегматором 42мм медь
царга 1500мм
насадка мочалки
тэн 2000вт
куб 22 литра

89 Ответ от Artem.SHitov

  • Artem.SHitov
  • Artem.SHitov
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Ректификационная колонна с паровым отбором

vag377, Бражная колонна 54 мм с димротом.
Там по эксплуатации никаких отчетов подробных нет, т.к. стандартная БК, только большая. Мне нравится, но аппарат не универсальный, использую в связке с РК в основном.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

Сайт Artem.SHitov