1 Тема от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Тема: Перцовка Шаровая молния

Это импортный рецепт, но все его составляющие сейчас можно легко приобрести в супермаркетах в отделах специй.
Все виды перцев в сухом виде.

Внимание! Не использовать мелко измелченные ингридиенты иначе фильтровать устанете!
Вы можете менять вес и состав ингридиентов как вам нравится, тут опубликован "исходный" рецепт. Грамм вправо, грамм влево не несут никаких наказаний, но я предупреждаю, что это очень суровый напиток и информация предоставлена только с целью рассказать :)   Язвенникам, трезвенникам, людям с хроническими заболеваниями лучше даже не прикасаться к таким напиткам!    Но вкус очень интересный..... 

Корица -1гр
Красный перец (чили) кусочками - 4гр
Тайский перец, "Тайский Дракон" (Trade House Seeds)- 2гр (копия чили, только чуть ароматней и стручек очень мелкий)
Розовый перец - 1гр
Черный перец - 0.5гр
1 литр яблочного сока или 0.5 литра натурального концентрата яблочного сока.
1 литр 80% спирта (лучше зерновой)

  Все ингридиенты закладываем в спирт на сутки, фильтруем через бинт настойку, после чего достаем из морозилки замороженый до состояния каши яблочный сок или концентрат и быстро смешиваем с настойкой.  Все !
Замороженый сок используется специально, дабы не вызывать химических реакций и помутнения напитка. В случае использования концентрата, разбавление водой на ваше усмотрение.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
kormetal

Сайт Иван

2 Ответ от vcherkun

  • vcherkun
  • vcherkun
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Спасибо, попробуем)
Добавлено: 2015-02-05 22:06:52

vcherkun ©:

Спасибо, попробуем)

Делал по мотивам.
Перца не было кусочками. На рынок не дошел.
Купил смесь перцев горошков. Красный, черный, белый.
На 2 суток 10 гр в о,5 спирта 80*.
Потом сцедил.
Добавил 0,5 еще спирта.
Заморозил 1 литр сока яблочного до каши. Сок как заявляет производитель свежевыжатый))
В спирт быстро ввел сок.
Попробовал. Токая нотка перца. Но жестковато.
Добавил 2 ст. ложки меда. И чайную ложку настойки лимонной кожуры на спирте(когда то писал, желтое срезаем с кожуры и в спирт, уже месяца 4 ре стоит. Сделал такое же и апельсиновое. Пусть настаивается).
Окончательно получилось вкусненько....
И перца не много и на ароматику супер.

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

3 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

vcherkun ©:

Окончательно получилось вкусненько....

У меня мутнеет если ниже 45 разбавляю.. правда у меня перец подкопченый, может из-за него.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

4 Ответ от kormetal

  • kormetal
  • kormetal
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Все сделал по рецепту. Единственное отступление, мед добавил, иначе аж до стула пробирает и лысина испариной покрывается.


Получилось такое. По мне, очень хорошая. Цвет, грешу на чили. Мутная, каша из сока до конца не расстворилась.

5 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

kormetal ©:

аж до стула пробирает

Я как-то после принятия подобного в немалом количестве, наутро чуть было к проктологу не побежал на предмет выявления геморроя  ]:->   :D

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

6 Ответ от Иван (2016-10-21 21:56:07 отредактировано )

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Аркадий ©:

наутро чуть было к проктологу не побежал на предмет выявления геморроя 

Так физиологически там наоборот всё сжимается :)   Зато глистов не будет!   А если серьёзно, то это дело привычки... У меня вообще никаких ректальных эффектов не бывает.   С биохимической точки зрения вообще ничего не повреждается, не нужно бояться капсаицина.

kormetal ©:

Мутная, каша из сока

Можно оставить в холодильнике, она полностью осветляется.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

7 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Иван ©:

Так физиологически там наоборот всё сжимается

Жгло так, что...  :rolleyes:

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

8 Ответ от Иван (2016-10-21 22:07:09 отредактировано )

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Аркадий ©:

Жгло так, что... 

Это альтернатива массажу простаты, читай перцовый пластырь, кровообращение хорошее и все дела..  :D  *DRINK*
Гемора точно не будет, ведь повышенное кровообращение наоборот стимулирует и оздоровляет.

Я новую перцуху сделал, надо на ком-то испытать...  Даже мне, привыкшему к перцу, как-то жестковато показалось... На "птичьем глазе" сухом.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

9 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Иван ©:

надо на ком-то испытать...

Добрый Иван... даже представить страшно. Бедный испытуемый.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

10 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Аркадий ©:

даже представить страшно. Бедный испытуемый.

Это не опасно, даже соревнования есть такие ..
https://youtu.be/PbG2RuQsAO4

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

11 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Иван ©:

даже соревнования есть такие ..

...пи-пи-пи... пи-и-и-и... это у меня эмоции после просмотра так и прут!!!  *WALL*

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

12 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Аркадий,  а чего? Мало того, что перцев вкусных халявно пожрали, так победительнице ещё и деньжат подкинули. Я бы с удовольствием, но с индусами соревноваться не получится, они утром перцами умываются  :-*

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

13 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Так там в конце уже за полтора миллиона по шкале Сковилла перчик!!! Меня от Халапеньо уже выворачивает!

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

14 Ответ от kormetal

  • kormetal
  • kormetal
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Органолептика. АС из сахара 96%. После колдовства пробивается запах сока. Сын грит что и запах спирта присутствует. Я как накативший только сок чую. При употреблении, сначала чувствуется сок, а потом пошла острота. Супер, даже закусывать не надо. 45% крепость. Поставил в холодильник, отчитаюсь.

15 Ответ от Ivanov & Co (2016-10-21 23:34:45 отредактировано Ivanov & Co)

  • Ivanov & Co
  • Ivanov & Co
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Иван ©:

даже соревнования есть такие ..

\
были у меня такие соревнования....
Я съел на спор из банки штук 40-45. а девушка 20-25, естественно закусывали в бани,  девушки потом скорую вызывали...диагноз не знаю, делали промывание желудка, но никак не то место, что вы подумали,  интима не было (может по этому), но мне было очень хорошо, а ей не очень. Все зависит от переносимости организма...  имхо

16 Ответ от Фортуна

  • Фортуна
  • Фортуна
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Ivanov & Co,  блин, с девушкой не есть надо на спор, а 

Ivanov & Co ©:

(может поэтому)

  *YES*

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

17 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Аркадий ©:

Меня от Халапеньо уже выворачивает!

Это всего-лишь иллюзия, мозг так реагирует на раздражитель рецепторов. К капсаицину очень быстро привыкаешь и потом получаешь просто удовольствие. Например, кайенский резкий и вкуса нет практически, а хабанеро куда круче, но переносится реально мягче, там вообще нет вот такого резкого эффекта, а просто растекание тепла ... Вот такой попробуй, он в "Глобусах" продаётся, копеечный... 120 или 140 рублей (точно не помню), я сразу по 2-3 пузырька беру.


Ivanov & Co ©:

Все зависит от переносимости организма...

Вообще, какой-то процент непереносимости есть, но он очень маленький.   А вот в бане я бы не тал так развлекаться, перегрев организма обеспечен :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

18 Ответ от Ivanov & Co

  • Ivanov & Co
  • Ivanov & Co
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Николай (Фортуна) ©:

блин,

И я говорю Блин, но ситуация не позволяла... пришлось есть на спор..

19 Ответ от kormetal (2016-10-21 23:41:40 отредактировано kormetal)

  • kormetal
  • kormetal
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

Может лучше тогда, программы написать, комп перенастроить, голову побрить, датчики на неё понавешать :)  :)  :)

20 Ответ от Ivanov & Co (2016-10-22 00:01:24 отредактировано Ivanov & Co)

  • Ivanov & Co
  • Ivanov & Co
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Перцовка Шаровая молния

kormetal ©:

А вот в бане я бы не тал так развлекаться,

молодой был , горячий, уж лучше перец , чем перестой ...