Моё нестандартное железо (Страница 14 из 18)

Выскажу своё личное мнение.
  Почему мы всё время делаем упор на спирт? Конечно, в случае с сахаром это понятно и тут нет возражений.
Но фруктовые браги помимо спирта имеют огромное количество других побочных продуктов ради которых мы и заморачиваемся с фруктами.
  А тут ухватили спирт, а всё остальное в канализацию???
  Можно ли допустить, что мы вместе с водой выливаем ребёнка?
  Вот такая мысль не даёт мне покоя

И опять шутки.JohnJohnov, дело то серьезное. Я всего лишь практикой и экспериментально показал, что никакого перегрева не будет. Да и деление тэнов на водяные, масляные, воздушные и т.д. это условности для удобства. Для пользователя, тем более в конкретном случае, главный критерий - не допустить перегрева нихрома внутри тэна. А доказывать это вам - бесполезно. Вас ведь несет. Ведь вы все равно говорите о перегрузе:

Температура в норме, подводимая мощность в норме, удельная мощность соблюдена. Какая перегрузка?

Ну какой час? Литр воды выбросить пеной? Минута примерно
Да ну вас

Maxus, слив барды предполагает что подключение к канализации должно быть ниже выходного штуцера. Сегодня на глаза попалась заготовка перистальтического насоса из брошенного проекта. Там шесть роликов, т.е. возможно сделать два статора( раздельно и диаметрально противоположно) и получить сдвоенный насос. Один на подачу, а другой на слив. Но перед вторым наверное понадобится какая-то приемная емкость( для разделения пены и жидкости) в качестве которой может работать теплообменник. Думаю что возможным уходом части паров спирта( объемы разные на входе и выходе) можно пренебречь.

Наверно, высоту установки насоса тоже надо выбирать с учетом возможной неисправности. И упругость стенок трубки должна соответствовать высоте.
Маленькая ремарка про ТЭНы. Я 10 лет чинил автоклавы и дистилляторы, насмотрелся на них Так вот. Горят они в двух случаях - или перегрев из-за зарастания накипью, прекращения подпитки водой, оголения ТЭНа, или заводской брак. Брак - это продольные полоски на трубке, из которой сделана оболочка ТЭНа. Это слабые места, в них оболочка может треснуть и через это место ТЭН насосет воды при выключении. И устроит шоу с эффектами при следующем включении. Видел много ТЭНов, развороченных взрывом изнутри.
ТЭН может раскрыться возле фазного конца - и тогда эффекты и отключение защиты. А может и возле нулевого. Тогда он будет работать и дальше, через воду, благо автоклав заземлен по настоящему. Тогда шоу откладывается на следующее включение, когда ТЭН насосет воду.
В автоклавах ТЭНы всегда горизонтально, а в дистилляторах - вертикально, но ТЭНы дополнительно согнуты пополам. Те обычно горят из-за забивания питающей трубы накипью.
В общем - если не оголить ТЭН, то за него можно не бояться.
пс: автоклавные ТЭНы по 2 кВт, медная оболочка, длина 360мм, подковообразные, т.е. устанавливаются в два отверстия.

Упс Тут немного не понял. Либо термопару, либо термосопротивление. Конечно с соответствующим терморегулятором, но это дорого. Хотя вроде есть преобразователи к ардуинке ПТ100, это будет дешевле.
Еще в производстве применяется терморегулятор, типа как в холодильниках. Трубка прикручивается прямо к тэну. Это не удобно.

Ставь смело, у нас на хлебозаводе в расстойных шкафах стоят парогенераторы, и там защита от перегрева тэна стоит именно такой регулятор

У нас просто на проволочку приматывали