21 (2023-10-15 09:56:17 отредактировано Maxus)

Re: Винокурня Алтайская

У меня 1,5" работала на 1,6-1,7кВт с 1,5м мочалок. 2" сейчас на 2,4 кВт работает, как на мочалках, так и на СПН. В обоих случаях режим предзахлеба.

1,25кВт мало. Надо понять, почему? Найти причину и устранить. Может, ничего и не потребуется менять

3 кВт для 3", это как трактор К700 загнать на огород 4 сотки. Вспашет, но стоит ли таких затрат?

22

Re: Винокурня Алтайская

Artem777 ©:

Если 1.5" захлебывается на 1250 Вт, то 3" и 3кВт заглаза.

1,5" можно захлебнуть на мощности 1250 ВА только с плотно набитой насадкой. На 130 см с плотной насадкой чистого спирта получить проблематично, а ароматного - невозможно. Придется насадку делать рыхлой, а следовательно увеличивать подводимую мощность. 3 КВА не обеспечат условия предзахлеба 3" царги.
Все вышесказанное мое ИМХО.

У меня РК 38/1200

23

Re: Винокурня Алтайская

Maxus ©:

3" колонна рассчитана на 6кВт,

не учитываешь насадку...  потолок 5 при самой рыхлой - практика... в реале меньше

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

24 (2023-10-15 11:27:12 отредактировано Artem777)

Re: Винокурня Алтайская

VVB ©:

1,5" можно захлебнуть на мощности 1250 ВА только с плотно набитой насадкой. На 130 см с плотной насадкой чистого спирта получить проблематично

Да все вполне возможно, скорость на теле литр в час, в предзахлеб. Крепость 96.2%.
Да и ещё стоит учесть на сколько хорошо утеплина колонна и куб.

25

Re: Винокурня Алтайская

Maxus ©:

У меня 1,5" работала на 1,6-1,7кВт с 1,5м мочалок. 2" сейчас на 2,4 кВт работает

На каких скоростях отбора?

26 (2023-10-15 11:37:55 отредактировано Artem777)

Re: Винокурня Алтайская

Maxus ©:

3 кВт для 3", это как трактор К700 загнать на огород 4 сотки. Вспашет, но стоит ли таких затрат?

В распоряжении 4 кВт, да все работает и на 1.5 дюймах, напрягает только время процесса, гнать 40 л СС почти 1.5 суток не очень удобно. Ну а потратить один раз 10 тр и сэкономить 40% времени вполне резонно.

27 (2023-10-15 13:12:35 отредактировано VVB)

Re: Винокурня Алтайская

Artem777 ©:

Да все вполне возможно, скорость на теле литр в час, в предзахлеб. Крепость 96.2%.

Ничего не понятно. Если речь идет о 1,5", то для первой половины процесса это нормально. Вторая часть должна проходить с меньшей скоростьи, если конечно за качество бороться. А если на 3" - литр в час, то зачем огород городить?

У меня РК 38/1200

28 (2023-10-15 13:29:30 отредактировано Maxus)

Re: Винокурня Алтайская

VanoCHIN ©:

На каких скоростях отбора?

1,5" 1,2-1,3л/ч если нужно максимальное качество
2" на мочалках был предел качества 95,8%, максимальная скорость 2,2л/ч. Меньше делал, ничего не давало.
На СПН и 97,0% иногда показывает при скорости 1,75л/ч.

Artem777 ©:

В распоряжении 4 кВт, да все работает и на 1.5 дюймах, напрягает только время процесса, гнать 40 л СС почти 1.5 суток не очень удобно. Ну а потратить один раз 10 тр и сэкономить 40% времени вполне резонно.

На 40л СС я трачу
40 мин разгон.
30-40 мин стабилизация
4-4,5ч головы
10ч тело
Всего около 18ч считая сборку, процесс, промывку, разборку. (это 2")
На 1,5" на пару часов больше при том же объеме СС.

У тебя нереально долго.


Иван ©:

не учитываешь насадку...  потолок 5 при самой рыхлой - практика... в реале меньше

Пардон, это я имел в виду, что нужен еще и ТЭН 6 кВт. Понятно, что 3" на 6 кВт захлебнется, как 2" на 3 кВт.
А на 4 кВт 3" и захлеба не покажет поди.

29

Re: Винокурня Алтайская

Maxus ©:

4-4,5ч головы

Maxus ©:

На 1,5" на пару часов больше при том же объеме СС.

На хрому бы посмотреть такого спирта.

30

Re: Винокурня Алтайская

VanoCHIN ©:

На хрому бы посмотреть такого спирта

Скоро посмотрим, надеюсь

31

Re: Винокурня Алтайская

Если на 1.5'-1,2 квт, то на 3'-4,8квт, зависимость не прямая, а квадратичная, пропорциональна площади сечения

  • пвк1.jpg
    size: 165.1Кб type: jpg
  • пвк2.jpg
    size: 149.19Кб type: jpg
Рк 42х(1000+900)мм

32 (2023-10-16 10:17:10 отредактировано Artem777)

Re: Винокурня Алтайская

Всем спасибо за разъяснения, сопоставив все нюансы и возможности думаю отказаться от этой идеи, и собрать 2 дюймовую.

33

Re: Винокурня Алтайская

Artem777 ©:

собрать 2 дюймовую.

Это хорошо, если точно знаешь, что в последствие не захочешь еще масштабироваться. Если есть сомнения делай сразу 3", но с соотвествующей  головой и кубом.

I love chemerges!

34

Re: Винокурня Алтайская

Mechanicians ©:

Это хорошо, если точно знаешь, что в последствие не захочешь еще масштабироваться

Я б конечно хотел бы, но пока много нюансов, это проводка в квартире на 5 кВт, возможно ТЭН на 4 Квт не хватит, да и дефлегматора может не потянуть. В связи со всем этим пока откажемся от 3х дюймов......
Так сказать много морок для 3х дюймов, если реально будут такие объёмы производства тогда уже и буду думать.

35

Re: Винокурня Алтайская

Еще надо учесть, что всё железо 3" стоит вдвое дороже, чем 2"

36

Re: Винокурня Алтайская

Maxus ©:

всё железо 3" стоит вдвое дороже, чем 2"

Случается так, что скупой платит дважды. Надо взвешивать и хорошо понимать что ты хочешь.

I love chemerges!

37

Re: Винокурня Алтайская

Mechanicians ©:

Надо взвешивать и хорошо понимать

Для чего вкладывать удвоенные суммы денег, если в такой производительности нет нужды.
Мне хватало 1,5", но когда подвернулась возможность апгрейдиться до 2", не потратив почти ничего - продал готовый комплекс, и купил на те же деньги комплект для 2". Конечно, я сам делаю дефлегматоры и узлы отбора, что выходит очень бюджетно, ведь это самые дорогие части. Потому и вышло так. А вот на 3" мне бы пришлось значительно потратиться.

П.С Да, и кубы я тоже сам из пивного кег-а делаю.
Бюджет:
600р кег (купил 8шт 4 года назад)
240р два приварных фланца 2"
90р один сгон 1/2"
95р трубка 10мм под термодатчик
120р трубка 12мм под слив (внутри куба)
1500р сварка этого всего
Итого 2645р перегонный куб на 50л в готовом виде.

38

Re: Винокурня Алтайская

Все куплено и почти собрано, жду только диоптр, получилось по расходам:
Царга 2" 1 м - 1942 р
Кламп 2"-290 р
2 хомута 2" -455 р
Переход с 1.5" на 2" - 636
Ввод для термометра - 170 р
Диоптр 2" 36 см - 2547 р
Сварка фланца - 1000 р
Итого: 7023 р
Пришлось переделать фланец крепления к кубу

Внутри фланца сделаю из медной проволоки крест чтоб мачалки не выпадывали.
Теперь универсальное можно работать на колонне 1.5" и 2" только не понятно нужна ли такая универсальность :)
Как доедит диоптр будем тестить :)

  • IMG20231023161402_compress71.jpg
    size: 184.36Кб type: jpg

39 (2023-10-29 18:06:58 отредактировано Artem777)

Re: Винокурня Алтайская

Сегодня первый запуск 2х дюймовой колонны.
Как это все выглядит:

Высота насадачной части 1.3 м, в качестве насадки мочалки, первый раз набил достаточно низкую плотность. И это была ошибка, так как предзахлеба я так и не увидел, дошёл до мощности 3,7 кВт, дальше деф не справлялся, напор воды слабый. Отобрав немного голов решил так сказать перезарядится на горячую, выключил все разобрал и занова уже куда плотнее набил насадку. Теперь уверенный предзахлеб был на 2,6 кВт. Исходя из этого мощность пленочного режима была выбрана 1 кВт.
Всё эти эксперименты были с закрытым отбором на головах, дальше начал спокойно отбирать головы.
Исходные данные:
48 л СС
АС-21.2 л.
Г(7%) - 1.5 л. на скорости 110 мл/ч. Мощность - 1 кВт
Тело в теории ~ 18.7 л. На скорости 1,4 л/ч.
Мощность - 2680 Вт, крепость 96.1 %.
По итогу тело вышло 15,9 л, хвосты не отжимаю, как температура вверх пошла остальное отбираю на кольцевания в следующий погон. Может где сифонит, либо на хвосты мало заложил при расчётах.
Замечания приветствуются:)

  • IMG_20231028_194252_compress39.jpg
    size: 185.64Кб type: jpg

40

Re: Винокурня Алтайская

2,68 кВт на 1,3м, и скорость 1,4л/ч это что-то суперрасточительное.

Я на 2", 1,5м СПН, гоню на 2-2,2 кВт, и 1,75-1,8л/ч. И плотность при этом 96,3%.

Может и правда где-то сифонит?
Тем более, выход так сильно ниже расчётного.

Хотя, на мочалках такую плотность быстрее не получишь. Я 3 года на мочалках гнал, это просто издевательство. Перерасход времени и энергии, или потеря качества. СПН, хоть и ругают тут, как развод на бабки, но это надо ощутить и замерить.