Ректификация спирта для начинающего винокура (Страница 3 из 9)

Это действия специалиста, он просто балансирует на крайней точке перед самым захлебом.  Но там и отбор, если присмотреться.... литра под 2 в час.

Ну тогда проведите эксперимент вставьте в низ колонны пару мочалок поплотнее и выведите её в предзахлеб и оценим качество спирта и другие параметры.

Вот здесь и вся суть кроется. Я не зря спросил гдо ТМО происходит на разных режимах. Если в плёночном и промежуточном на поверхности насадки, то в двух последних - в толщи флегмо-газа. И в данном случае, насадка имеет ТОЛЬКО удерживающую функцию. Поэтому над насадкой ТМО происходит ещё лучше, чем в насадочной части 

Читай выше.

Согласен.

Правильно, но это только один фактор. А второй? 

Именно так.

Ладно, упустим этот термин.

Речь о затоплении трубки возврата, а о представлении что такое предзахлеб.
Даю 100%, что много коллег называют "предзахлебом" турбулентный режим, поэтому и такие разногласия.

Всё верно - то есть, при добавлении, допустим 1 вольт, наступит захлёб. С этого нужно понять, что предзахлеб - это максимально возможный режим, при добавлении мощности на одно деление - наступит захлёб. То есть, это не широкий диапазон, какой имеют другие режимы, а некая точка - он очень короткий.
А вы, гостода, говорите о турбулентном.
Я сейчас не говорю, что делаете неправильно, каждый режим имеет свою суть, просто называйте вещи своими именами 

А головы как отобрать?

На самом деле этот режим делается довольно легко, главное это иметь диоптр и точный регулятор напряжения. Вот держать его большую часть погона - это да, это опыт...

Господа, может не стоит здесь так глубоко внедряться в суть вопроса? Название темы не соответствует. На неокрепший разум начинающего винокура эти изыскания со всякими там градиентами температур и т.п. могут плохо повлиять, вплоть до того, что мы его потеряем 
Надо в тему вводить медленно 
К тому же мне кажется пару сотен страниц с подобными дебрями я уже читал где-то здесь...
Призываю почистить тему и мой этот пост тоже заодно удалить.

А я тут при чем?

И как это выразится в диоптре?

Я могу и обратно раздать... 

Вот тут как раз место где кроются твои заблуждения. Что значит высокий пик турбулентного режима? То есть по всей колонне турбулентный режим?
Если на видео от Аркадия выше подать еще напряжение чуть - волшебства не произойдет - просто этот столб флегмы и пара переместиться выше - в голову. Если сделать голову прозрачной - то что мы увидим? В диоптре будет просто непрерывный столб флегмы смешанной с прорывающимся вверх паром, а то что мы раньше видели в диоптре - переместится выше - в голову. Это и есть режим "предзахлеба"? Если да - то чем это отличается от предыдущего, когда эта бурлящая вершина флегмы и пара сдерживается в пределах диоптра? Разница - только отличие числа ТТ - но мы про них не говорим сейчас.

И да - в том видео у Аркадия - в самой колонне если сделать ее снова прозрачной - то ты как раз и увидишь