Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Димон, я бы дал отстояться месяца два.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
al, Четланин, муть ушла, дело не в ней, а во вкусе. Не понравился он мне. Спирт хороший был, из солода. Хотел на джин пустить, но пока нет маленького куба, не на чем перегонять. Пустил на висельник. Может в этом дело, не задружился он с цитрусом? Раньше-то сахарный применял.
Сортировка была свежеразбавленная, всегда так делал, хранить готовую сортировку негде.
Я то свою меру отлично знаю, а вот вас... вас я давно наблюдаю. (с)
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Димон, имхо, ячменный солодовый "спирт" штука специфическая. Зерновой дух из него сложно удалить.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Насколько я понял, основной вкус спирта или водки остается, висельник лишь добавляет своего аромвта, не забивая основной.
Мой висельник пах замечательно.. но на вкус как была посредственная водка, такой она и осталась 
только цитрусом стала пахнуть.
В следующий раз буду более внимательно подходить к выбору водки/спирта для висельника.
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Sergey74 ©:
сниму пробу-отпишусь.
В общем нормальный напиток получился, водка со вкусом лимона, пьётся легко, рука за закусем не тянется, ещё понравилось присутствие лёгкого холодка во рту как после ментола. Единственное добавил немного сахара так как во вкусе присутствовала горчинка.
Димон, 
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Чуть "подкрашеный" висельник выглядит получше, чем белый, выше писАл, что кидаю в него на 2 л. одну маленькую плашку, вот для сравнения цвет висельника и белой чачи, рядом малюсенька плашка, обжарки "до легкого дымка", придавшая этот цвет. На вкусе никак не отражается.
Извините за качество, но для общего сравнения пойдет.
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Ой, не надо меня уговаривать, я и так соглашусь! 
Купил с насморком какой-то дорогой лимон по 60 рупий за штуку. Сегодня перенюхал... Блин, пахнет чем угодно только не лимоном. Цитрусом конечно, цветами апельсиновыми чтоль, парфюмерия - если короче.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Иван ©:
Блин, пахнет чем угодно только не лимоном.
Тоже умеешь сказать.... А шо ты хотел, я таки извиняюсь, шоб за такие деньги просто лимоном пах?! 
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
36 2019-12-19 18:56:21 (2019-12-19 18:56:21 отредактировано )
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Alex bcn ©:
А шо ты хотел, я таки извиняюсь, шоб за такие деньги просто лимоном пах?
Ой, Алессандро, сказать, шо знаю, - это ничего не сказать! 
Danil, 42%
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Юрий ©:
так сок же капает в дистиллят!
Может одна капля и капнула, потом все от спирта коагулировалось. Короче, мне не понравилось, классическая лимончелла вкусней. Лимон кстати стал покрываться трупными пятнами. Ну да, пахнет как бы приятно и даже ядрено, но вкуса-то нет как у лимончеллы. 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Юрий ©:
так сок же капает в дистиллят!
Не капает. Когда разрезал, то пара капель упадёт, потом не капает, я так всегда делаю 
Иван ©:
Короче, мне не понравилось
Так рано ещё снимать, оставь ещё на пару деньков.
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Рецепт цитрусовой настойки "Висельник"
Alex bcn ©:
Так рано ещё снимать, оставь ещё на пару деньков.
Так он почернел практически и от спирта как от ведра с одеколоном несет 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
