41

Re: Огурцы в соусе чили

alex5sh ©:

набиваем в банки.

А стерилизовать банки нужно? :[

Выпил воды- печень в шоке!

42

Re: Огурцы в соусе чили

Аркаим, пустые не надо, они стерилизуются уже заполненные.

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

43

Re: Огурцы в соусе чили

alex5sh ©:

пустые не надо

*ROSE*

Выпил воды- печень в шоке!

44 (2019-08-18 06:35:33 отредактировано )

Re: Огурцы в соусе чили

Ещё один вопросик,соус чили и кетчуп чили это одно и тоже?

Аркаим ©:

это одно и тоже?

Вопрос снят! :|  :D

Выпил воды- печень в шоке!

45

Re: Огурцы в соусе чили

Не сильно плотно я забил?  :[  Просолятся?

  • IMG_20190820_122229.jpg
    size: 151.7Кб type: jpg
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

46

Re: Огурцы в соусе чили

Аркадий, нормально, просолятся.

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

47

Re: Огурцы в соусе чили

Аркадий ©:

сильно плотно

Я так же набивал!

Выпил воды- печень в шоке!

48

Re: Огурцы в соусе чили

Засолил полторашку. Но ведь сожрут в выходные  *PARDON*

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

49

Re: Огурцы в соусе чили

Напоминаю про обалденный рецепт. Сезон огурцов начинается.  *FLOW*

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

50

Re: Огурцы в соусе чили

Пошел сезон. В первую очередь этот рецепт. Из всего объема процентов 70 делаем так.

  • IMG_20200719_210735-800x600.jpg
    size: 98.46Кб type: jpg
Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

51

Re: Огурцы в соусе чили

alex5sh  Спасибо за рецепт. Вчера с женой открыли на ужин баночку 3 л. , всю приговорили, не могли остановиться.

52

Re: Огурцы в соусе чили

Вот опять - пошли огурцы и сразу пропал кетчуп чили из магазинов  ]:->  Видимо, рецепт довольно популярен у местных жителей. В другое время его навалом везде, а вчера пришлось около 10 продуктовых объехать. Другие есть, этого нет. Когда нашел - купил 8 пакетов по 300гр.  *DANCE*
Начало есть:

  • IMG_20210709_211024-800x600.jpg
    size: 81.3Кб type: jpg
Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

53

Re: Огурцы в соусе чили

У нас пока есть везде, но я все равно 4 сразу взял. Я запасливый  :rolleyes:

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

54

Re: Огурцы в соусе чили

Аркадий ©:

я все равно 4 сразу взял

Уже все и израсходовал. Рецепт-супер!

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

55

Re: Огурцы в соусе чили

Открыли первую банку огурцов, вкуснее еще не ели! Спасибо за рецепт :)

56

Re: Огурцы в соусе чили

Процесс пошёл. Рекомендую и спасибо alex5sh*FLOW*

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

57

Re: Огурцы в соусе чили

Подтверждаю, третий год только по этому рецепту :)

58

Re: Огурцы в соусе чили

Сегодня и я сделал.
Показалось, что нереально много уксуса. Делали ещё и традиционным способом. Там в 6 раз меньше уксуса.

В связи с этим вопрос, а когда можно есть, через сколько времени? Как будто в таком термоядерном маринаде должно очень быстро приготовиться.

59

Re: Огурцы в соусе чили

Думаю, через месяц уже можно пробовать, им же просолиться нужно. Мы так рано не открываем потому что солений ещё не хочется, свежие вкусные. Выше Аркадий писа́л, что через пару дней уже ел, но были малосольные.

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

60

Re: Огурцы в соусе чили

Я попробовал через месяц. Честно сказать, уж больно ядерные, на любителя. Такими водку закусывать хорошо