Re: Пельмени
Иван ©:
но уже не помню как они.
Я вообще ни разу не брал. Вот сегодня только увидел. И то, если бы не ты, то и не заметил 
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Пельмени
Alex bcn, в принципе по начинке те же пельмени, иногда немного риса кладут... завернул в листок и плотно в керамическую кастрюльку слоями... потом тушишь. Со сметаной потом... пальцы не только оближешь, но и откусишь, причем у всех кто кушал 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Пельмени
Иван, уууууу, я далму знаю 
А ещё такой фокус (мало такого видел 
): по краям кастрюли и на дно кладёшь пласты свиной кожи, можно ещё 0.5-1см сала 
Настолько сочное, с коллагеном и в меру жирное...... Прячся. Рекомендую 
Gerundey ©:
Всё одно нафлудили
Нашли выход:
Иван ©:
в принципе по начинке те же пельмени
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Пельмени
Alex bcn ©:
по краям кастрюли и на дно кладёшь пласты свиной кожи
Надо попробовать 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Пельмени
Иван, а ещё.... Далму я сам не готовл, ибо армян хороших есть в наличии, а вот на голубцах лично жену попросил сделать (по их же рекомендации) - просто шикардос! Но, если взять капусту свежую, то немного жироно получится... на любителя, а вот если квашеную, то просто Зуб даю
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Пельмени
Alex bcn, квашеной листами не делаем, но я понял тебя 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
47 2018-12-29 22:23:42 (2018-12-29 22:23:42 отредактировано )
Re: Пельмени
Иван ©:
квашеной листами не делаем
Так пелюсками же. Так, вроде, называется. А потом обдирай себе по листочку...
Вы чего опять на ночь глядя про вкусное?!! ![]:->](https://alcodistillers.ru/forum/extensions/k_smiles/img/aq.gif)
Только я творожка с йогуртом приготовил...
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Пельмени
Аркадий ©:
Так пелюсками же.
Аркадий, я в местных названиях не разбираюсь... ты имеешь в виду крайние большие зеленые листья? У нас их на щи рубят... на квашеные зеленые щи.. Могу как-нить сварить в тему с рецептом 
Аркадий ©:
Только я творожка с йогуртом приготовил...
Блин...вчера еще ты наманил, а я забыл купить... щас бы тоже хряпнул граммов 200 с йогуртом
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
50 2018-12-29 22:37:59 (2018-12-29 22:37:59 отредактировано )
Re: Пельмени
Иван ©:
в местных названиях
Пардон, пелюстки, наверное. Я это представляю себе, как велок капусты на 4 части разрезанный квашеный/маринованный.
alex5sh, именно!
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Пельмени
alex5sh ©:
В рубленую закапывают.
Типа немецкие копченые колбаски в капусте? Ага, ел такие...
Аркадий,
Теперь понял!! Просто не знал как называется... капуста и капуста
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Пельмени
Иван ©:
квашеной листами не делаем
Мы тоже - поставляют. Что за зверь, господа уже растолковали (хотя квасят и целый качан - целюю головку капусты).
Аркадий ©:
Вы чего опять на ночь глядя про вкусное?!!
Аркадий, вот чтобы я с этого места не встал! Дегустировал два вида текилы и перцовку (ну блин, так нужно ). Так вот, фотку не постил (даже не сделал) именно из-за уважения к тебе Так что попрошу не выражаться 
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Пельмени
Alex bcn, фотку алкоголя? А вот как-то равнодушно смотрю. У меня ж везде, во всем углам и полочкам напихано. А вот покушать бы на ночь... халапенек... копченой колбаски...
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Пельмени
Аркадий ©:
халапенек..
Я вчерась на пробу отечественных купил за 137 рублей... оказывается даже селедка соленая с халапенями уже бывает В Глобусе видел... Хабанеры открою на днях.. поострюсь 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Пельмени
Эх, прости меня Бахус! А с бульоном то, с бульоном! Оттягивает хорошо.
Re: Пельмени
Gerundey ©:
Так что, какой там раньше фарш был в пельменях, еще вопрос
мой тесть расказывает что у его тещи была "сечка" - круглый торцевой топорик с медным вставышем (для гашения вибрации) и корытце по его форме в котором мясо для пельменей мелко шинковали.
никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног
с водкой все идет хорошо... кроме ног
