541 Ответ от Николя

  • Николя
  • Николя
  • Наблюдатель
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

Бах ©:

Николя, спасибо за тему

Всегда пожалуйста!  *DRINK*

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

Сайт Николя

542 Ответ от champ5f1

  • champ5f1
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

с момента внесения дрожжей 4 недели под гидрозатвором. После розлива в баклажки прозрачность идеальная. Одну баклажку НЕкарбонизировал. Ещё через три недели во всех баклажках др. осадок 3-4мм., в НЕкарбонизированной - чуть на дне, еле заметно.
Вопрос. Возможно ли полностью избавиться от др. осадка при карбонизации?
Или  только принудительное насыщение СО2 ?

543 Ответ от Николя

  • Николя
  • Николя
  • Наблюдатель
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

Осадок будет. Но в чем загвоздка, осадок не влияет на вкус, и в некоторой степени полезен.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

Сайт Николя

544 Ответ от Аркадий (2018-04-07 15:38:58 отредактировано Аркадий)

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

champ5f1 ©:

во всех баклажках др. осадок 3-4мм., в НЕкарбонизированной - чуть на дне

Вывод, вроде, очевиден - в некарбонизированной дрожжей не меньше, но они не выпали, как в других баклажках, в осадок. По мне, так лучше уж пусть выпадут, и я аккуратненько солью пиво.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

545 Ответ от al

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

Всем привет!
Закончил варку порции пива. Получилось Пасхальное!
Ну вот сделал несколько фото. Ранее спрашивали про охлаждение и про сетки для хмеля.
Задушил жабу и сегодня припаял к кастрюльке кран. Таким образом решилась проблема с промывкой солода.




  • IMG_4954.jpg
    size: 118.89Кб type: jpg
  • IMG_4959.jpg
    size: 113.28Кб type: jpg
  • IMG_4961.jpg
    size: 54.92Кб type: jpg
  • IMG_4956.jpg
    size: 52.93Кб type: jpg
  • IMG_4942.jpg
    size: 77.37Кб type: jpg
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
10delta, Alex bcn

546 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

al, в смысле припаял кран??

547 Ответ от al (2018-04-08 01:01:00 отредактировано al)

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

d.styler, в прямом смысле. Взял футорку 1/2 " на 3/4", сделал отверстие на 20мм в кастрюле, припаял футорку и накрутил кран.
вот фотки про охлаждение, в прошлый раз были вопросы.


Прошу прощения, но после айфона фотки почему-то переворачивает, но смысл понятен.

  • IMG_4962.jpg
    size: 130.9Кб type: jpg
  • IMG_4964(1).jpg
    size: 101.13Кб type: jpg
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

548 Ответ от d.styler (2018-04-08 01:02:53 отредактировано )

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

al, а - ну ясно теперь... Просто у меня все краны на ниппеле с силиконом и гайками.

al ©:

про охлаждение

Неплохо, просто отлично я бы сказал...

549 Ответ от al

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

d.styler ©:

у меня все краны на ниппеле с силиконом и гайками.

Я пошел другим путем :mad: Но т.к. это футорка, то вдоль дна можно вкрутить фильтр "базуку". Но освоил китайский мешок и он работает нормально.
Короче с краном стало проще намного.
Теперь и на вискарь солод осахаривать еще проще станет.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
Аркадий

550 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

al, про кран да - это очень удобно!

551 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

al ©:

вдоль дна можно вкрутить фильтр "базуку"

О! Спасибо за идею!  *THUMBSUP*

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

552 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

Аркадий, там не только базуку можно - хоть что цепляй...

553 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

d.styler, это понятно. Просто базука есть, и как раз задумывался, а как бы её прицепить? А футорка - самое то!

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

554 Ответ от 10delta

  • 10delta
  • 10delta
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

al, а где покупал сеточку, в которую клал хмель?

Ректификационная колонна своими руками (фотоотчёт)
Полуавтоматическая минипивоварня своими руками (фотоотчёт)

-------
ʁɔvʎнdǝвǝdǝu dиw — ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

555 Ответ от devil-arz

  • devil-arz
  • devil-arz
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

10delta, в личке

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

556 Ответ от al

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

10delta, на али, Роман ссылку дал.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

557 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

devil-arz ©:

в личке

а мне?  :[  :)

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

558 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

Аркадий, я смотрю очередь за ссылками уже...  :D

559 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

d.styler,
https://www.youtube.com/watch?v=EI1gtGSpwZc

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

560 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Оффлайн

Re: Пиво- это просто!

al ©:

на али

А как ищется?

Homo est mundi pars