РК 35мм медь с наклонным дефлегматором (Страница 2 из 9)

Вторая ректификация 10.12.2017.
Перед ректификацией еще раз проверил показания термодатчиков. Стянул их штрапсом, залил водой, смотрел в диапазоне 60-90 градусов, разброс показаний не превышает 0,1 градус.
Пролил царгу с мочалками водой, вода снизу вытекает равномерно, без толчков и пузырей.  Измерил еще раз спиртуозность продукта, полученного в ходе предыдущей ректификации, 96,3%.
Исходя из этого, мочалки решил не трогать.
Ниже скриншоты графиков, нужна помощь в их анализе.
Наименования датчиков пара и колонны перепутаны, Пар — КРАСНЫЙ график.
Объем СС 9300, АС=3070, брага сахарная с подкормкой ячменем. Головы считаю 10%, 310мл. 150 отберу целиком, остальные 160 в 3 разные банки по 50+50+60.
Стабилизация колонны. Напряжение 135В, пленочный режим. Начало отбора 13:51, температура пара 76,438, скорость 160мл/ч.

Закончен отбор в 15:46, температура пара 76,563 отобрано 320мл. Прибавил ТЭН, до 155В, рост температуры колонны.

Тут заметил, что датчики неправильно поименованы, переименовал.
Прибавлял ТЭН со 155В до 163В, прибавлял по 2В, пока наконец в диоптре не появилось кипение жидкости. Пар стабилен, 76,563. Начал отбор тела со скоростью около 1200мл/ч. По ареометру 97%, температура дистиллята 19,5 градусов.
Тут как и в прошлый раз начались пляски с захлебом. В 16:25 гидроуровень почти полный. Перекрыл отбор, решил уменьшать постепенно напряжение, чем и занимался 20минут, понизил до 153В, добился понижения уровня жидкости. Открыл отбор около 600мл/ч.
17:46, жидкости в диоптре нет. Начал добавлять напряжение, опять видно что температура в колонне растет при увеличении напряжения.

Вернул кипение в диоптр при напряжении 158В, так и проработал до 19:27, уровень жидкости опять опустился, в диоптре ничего нет. Вроде попытался добавить напряжения, потом понял, что таким макаром мгу пропустить подход хвостов, бросил это дело.
При этом температура по пару стабильна в течение всего процесса отбора тела — 76,563.
Хвосты.