Тема: Вторая ректификация с глюкозой (сахаром)
Дело было вечером, делать было нечего...
Мой брат, отец и я в один прекрасный момент поняли, что водка получилась плохого качества и жестковатой.
К слову сказать, когда делаю водку, то на 3 литра водки, после углевания, добавляю ампулу глюкозы.
Ну не беда, подумал я, и все свои запасы в 30 литров вылил в свой 50-литровый бак, добавил немного воды во избежания оголения тэна, зачем то немного соды-))) и принялся ректифицировать.
Отобрал чуть-чуть голов, пришел к телу, но запах показался мне незнакомым. Так и гнал. К середине ректификации запах стал менее явный, но я уже для себя решил, что все 10 литров пойдет на тех нужды.
Но! Самое главное было впереди. Я открыл бак и чуть не упал о земь-) Там была коричневая вода. Я уж начал переживать, думать, что за реакция такая могла произойти.
Оказалось все просто. Глюкоза превратилась в карамель-) Вот такая интересная у меня получилась ректификация.