181 (2018-04-25 17:14:27 отредактировано )

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

ас-3, а реф вообще показывает 10брикс

У меня стоит в бродильне, там 30 градусов постоянно

Выпил воды- печень в шоке!

182

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Аркаим,  а по реальному выходу без приборов?  Просто по АС  3-5% может получаться погрешность из-за остатков тех же декстринов, они нифига не сбраживаются.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

183

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Иван,не записывал,в этот раз запишу!

Выпил воды- печень в шоке!

184

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Аркаим, раз вода не помогла, добавь хлебопекарных после селекции, ну и водички ещё литра два, да потеплей и подождать недельку. Скорее всего дело в сахаре, хреновый он сейчас...

________________________

185

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

cern ©:

после селекции

У них прямо в браге селекция случится.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

186

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Cern,попробую, спасибо!

Выпил воды- печень в шоке!

187

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Artem.SHitov, в браге то понятно, но дрожжи то спиртовые, возможно один вид, туго им стало почему то. А если добавить ещё "букет" дрожжей, может из них кто и доест :) было у меня такое, но может и совпадение...

________________________

188

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

cern, я имею ввиду, что новые дрожжи не надо разбраживать со спиртом, "лишние" и так в браге быстро загнутся.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

189

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Artem.SHitov, а не загнутся от резкого повышения спирта при внесении в брагу? При селекции все таки им легче будет освоиться. Ну эт я так мысли вслух...

________________________

190

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Сейчас заглянул,чуть шипит! Наверно тревоге отбой!Но в эти разы я, действительно,другой сахар покупал.

Выпил воды- печень в шоке!

191 (2018-04-28 10:58:14 отредактировано zcom)

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Аркаим ©:

Дрожжи 2 ст.ложки Беларусь спиртовые.

Дрожжи замени. Я с белорусскими на зерне промучался, взял другие (safspirit m-1) все стало ровно. М-1, конечно, советую, но из-за ценника не рекомендую. :) Артем, вроде как, на воронежских свою ставит. Но пока в магазинах не нашел, правда, особо и не искал, так как М-1 еще полпачки осталось, надо их оперативно расходовать (пишут, что не любят они после вскрытия упаковки долго хранится; даже и в холодильнике).

192

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

zcom ©:

Артем, вроде как, на воронежских свою ставит. Но пока в магазинах не нашел

В пакетиках сухие - это саф, просто название другое (прочитай адрес производства на сафе и на воронежских, окажется одинаковым).  Есть еще в брикетах пресованые, на упаковке написано "спитовые" - это мне понравились.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

193

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Попробую сменить!

Выпил воды- печень в шоке!

194

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

zcom ©:

М-1 еще полпачки

250гр что-ли?  o_O

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

195

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Мне чисто интересно - как народ относится к запахам от браги в момент ее активности? Вчера поставил брагу из 5кг солода... Сегодня такие запахи по дому стоят.. Пришлось комнату закрывать. Ладно вчера жена в аут выходила с девочками, сегодня не в форме...  :D  Но чувствую скоро объяснять придется почему я запах в доме испортил....  *RUS*

196

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

У меня при гидрозатворе (трубка в бутылку) на запах никто не жаловался, только на "пулемет". Газы строчат дай дороги.

197

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

Александр Золотарев, а что - разница большая по запаху в сравнении с гидрозатвором? Там ведь по идее тот же самый гидрозатвор, только большой...
А то в доме топор вешать можно...

198

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

d.styler, Так а с гидрозатвора трубку за окно или вентиляцию, нет возможности?

199

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

d.styler, обычно только первые сутки знатно воняет, но не на всех дрожжах, а на тех же сафах до самого конца вонь стоит.  Летом на балконе ставлю, а зимой просто трубочку гидрозатвора в вентиляцию засовываю, никаких запахов.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

200

Re: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты

d.styler ©:

как народ относится к запахам от браги в момент ее активности?

А мне нравится этот запах.
Жене, конечно, нет и она говорит: "фу-фу!". А ей говорю: "увижу как ты фукать будешь при дегустации напитков"  *RUS*  :D  (любит крепкое)

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.