126

Re: бражка

Фортуна, на чистом зерне тоже очень хорошо размножаются дрожжи (брага для вискарей).  Я с чистым сахаром забыл когда связывался, не интересно просто стало в один момент, надоел мне этот "белый ром" :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

127

Re: бражка

Фортуна пишет:

Им и дрожжей-то надо на кончике ножа...

Ну если только на 5 литров сусла, но это ж ни о чем  :(

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

128

Re: бражка

Фортуна пишет:

записки алкоголика за месяц

там где дистилляции "3000" - это трехлитровые банки ?
почему такой разбег по % ? остатки добавлял ?

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду

129

Re: бражка

Konster пишет:

там где дистилляции "3000" - это трехлитровые банки ?
почему такой разбег по % ? остатки добавлял ?

да, трёхлитровые. Ничего не добавлял, остатков не бывает, все 18 литров уходят тут же на РК. Просто по разному сбраживается, сахар разный и выход разный. Но там разница небольшая, грубо от 40 до 130 мл АС от замеса к замесу колеблется, это 0,8-2,6% от общего объёма АС. В пределах погрешности, так сказать... :)

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки