|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Alco Distillers → Настойки, наливки и ароматизированные напитки → Рецепты водки из ректификованного спирта
с 141 по 160 из 294
nachmed, нууу это вообще сказка, конечно... 
Просто здесь ведём речь о "чистой водке", из сахара.
Piper, сколько ты даёшь фруктозы на литр 40% в сухом порошке? И даёшь ли ещё чего?
самоГОНщик, глицерин тоже даёт "сладость". Но я такого не слышал, как аллергия на сахар. Противопоказания к сахару бесспорно есть, но аллергия?..
Считаю соотношение процента спирта разводимого к желаемому, отнимаю 1 и получаю нужный коэффициент.
Считаю давно в голове... Есть литр 96%, нужно 40%. 96:40=2,4 минус литр = 1,4 литра нужно воды.
В том то и дело что не выходит по этим расчетам!!!!! Вы измеряли полученную таким образом сортировку??? или это только у меня получается после разбавления 1 к 1.4 43%?
Artem.SHitov, самоГОНщик, может это выглядит, что я цепляюсь к словам, так я реально не хотел. Уверен, что причина "непереносимости" сахара в другом. Ну да ладно, нельзя и нельзя.
Вы измеряли полученную таким образом сортировку?
Да. При чём совершенно не важно какой % спиртуозности у разводимого спирта. Формула всегда одна и та же.
Есть, к примеру, 10 литров коньяка после выдержки в бочке 55%. А мне надо 42% для питья. 55:42=1,309 Х 10 литров = 13,09 - 10=3,09 литра воды нужно добавить, чтобы получить 42% продукт.
только у меня получается после разбавления 1 к 1.4 43%?
Значит измерил неправильно, не при 20*С, не размешал хорошенько и не дал отстояться..., может АСП китайский... Факторов много, но математика - наука точная.
спасибо! То есть так, как рекомендуется сахара.
Ну да. Но тут подбирать надо под свой вкус, мне так понравилось.
Danil, Alex.bcn,
Если речь про водку - то не более 2 г. на литр, скорее менее.
Если, например, про перцовку - то 2 г. на поллитра или больше, от настроения зависит.
Dimmka, Фортуна,
И остальные участники обсуждения.
Простой проверочный вопрос:
Если смешать 215 мл спирта 95% и 285 мл воды - каков будет обьем раствора?
Мой ответ будет завтра, когда до компьютера дойду 
А вообще, про это Менделеев диссертацию писал.
На перцовку, настойки из трав, коньяк, либо чистый дистиллят кладу 2 столовых ложки сахара на 3 литра 40-42%. Но, тут опять же - каждому своё. 
Фортуна,
1. Это сахароза, не фруктоза - да?
2. Столовая ложка сахара в граммах - это сколько? 10? Больше?
каков будет обьем раствора?
думаю, меньше 500
Alex.bcn, а мне мед растапливать лень. А сироп из сахарозы готовый стоит
1. Это сахароза, не фруктоза - да?
2. Столовая ложка сахара в граммах - это сколько? 10? Больше?
Обычный сахар из магазина. Обычная ложка столовая, которой суп ем. Сколько там в граммах - хрен его знает. Но вкус мягкий у напитка. Если силы не рассчитать из-за мягкости, можно и надраться...
Alex.bcn, после выгона браги на СС... Блин, сейчас не найду, только недавно писал с фоткой. Кстати, после суток ещё уменьшился объём на 10мл. Но не критично, конечно же. Просто наблюдения.
И ещё: спирт 96% после колонны, постояв 4 дня после погона в плотно закрытых 3-литровых банках уменьшился в общей сложности на 50 мл.
с 141 по 160 из 294
